Вход | Регистрация
Винный
Рецептов: 5604
Бёф бургиньон (биф бургиньон, говядина по-бургундски)
говядина – 600 гр.
бекон – 100 гр.
морковь – 200-250 гр.
репчатый лук – 100-150 гр.
бульон – 300 мл.
красное вино (сухое) – 300 мл.
томатная паста – 1 ст.л.
сливочное масло – 30-40 гр.
мука – 1 ст.л. (15 гр. )
чеснок – 2-3 зуб.
тимьян – 9-10 веточек
лавровый лист – 2-3 шт.
соль/перец
дополнительно:
грибы – 250 гр.
репчатый лук (мелкий) – 200-250 гр.
сливочное масло – 1-2 ст.л.
растительное масло – для обжарки
Каталог: Блюда из мяса
29940 мин.11
06 ноября 2021, 20:05
говядина – 600 гр.
бекон – 100 гр.
морковь – 200-250 гр.
репчатый лук – 100-150 гр.
бульон – 300 мл.
красное вино (сухое) – 300 мл.
томатная паста – 1 ст.л.
сливочное масло – 30-40 гр.
мука – 1 ст.л. (15 гр. )
чеснок – 2-3 зуб.
тимьян – 9-10 веточек
лавровый лист – 2-3 шт.
соль/перец
дополнительно:
грибы – 250 гр.
репчатый лук (мелкий) – 200-250 гр.
сливочное масло – 1-2 ст.л.
растительное масло – для обжарки
Говядина томленная в духовке в вине
говядина (тазобедренная часть) - 750 гр.
лук репчатый - 220 гр.
морковь - 200 гр.
сладкий красный перец - 150 гр.
лавровый лист - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
белое сухое столовое вино - 100 мл.
вода - 200 мл.
орегано - 1 ч.л.
тимьян сушеный - 1 ч.л.
кориандр (зерна) - 1 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
36650 мин.12
04 ноября 2021, 13:12
говядина (тазобедренная часть) - 750 гр.
лук репчатый - 220 гр.
морковь - 200 гр.
сладкий красный перец - 150 гр.
лавровый лист - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
белое сухое столовое вино - 100 мл.
вода - 200 мл.
орегано - 1 ч.л.
тимьян сушеный - 1 ч.л.
кориандр (зерна) - 1 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
соль
перец
Свинина по-китайски
свиной подчеревок - 600 гр.
зеленый лук
имбирь свежий - 20 гр.
чеснок - 5 зубчиков
перец горошек
сахар - 2 ст.л.
соевый соус - 100 мл.
вино - 50 мл.
вода - 250 мл
Каталог: Блюда из мяса
275640 мин.211
03 ноября 2021, 20:34
свиной подчеревок - 600 гр.
зеленый лук
имбирь свежий - 20 гр.
чеснок - 5 зубчиков
перец горошек
сахар - 2 ст.л.
соевый соус - 100 мл.
вино - 50 мл.
вода - 250 мл
Полента с запеченными помидорами и козьим сыром
кукурузная крупа – 200 гр.
молоко – 400 мл.
сливки (10%) – 200 мл.
сливочное масло – 50 гр.
пармезан – 20-30 гр.
соль
дополнительно:
помидоры – 200-300 гр.
чеснок – 2-3 зуб.
оливковое масло – 1-2 ст.л.
винный уксус – 1-2 ст.л.
тимьян – 3-4 веточки
соль/перец
козий сыр – 200 гр.
Каталог: Вторые блюда из круп
23020 мин.10
02 ноября 2021, 19:33
кукурузная крупа – 200 гр.
молоко – 400 мл.
сливки (10%) – 200 мл.
сливочное масло – 50 гр.
пармезан – 20-30 гр.
соль
дополнительно:
помидоры – 200-300 гр.
чеснок – 2-3 зуб.
оливковое масло – 1-2 ст.л.
винный уксус – 1-2 ст.л.
тимьян – 3-4 веточки
соль/перец
козий сыр – 200 гр.
Шоколадный штрудель с яблоками 
шоколадное вытяжное тесто:
масло подсолнечное - 100 гр.
вода тёплая - 100 гр.
мука пшеничная - 180 гр.
какао порошок - 30 гр.
желток - 2 шт. (категория яиц со)
соль щепотка
тесто рассчитано на 3 шт. руделя.тесто можно хранить в холодильнике около недели без потери свойств.
начинка:
яблоки 1 кг(брутто)
сахар - 100 гр.
изюм светлый - 100 гр.
вино белое - 30 гр.
орех грецкий - 100 гр.
масло сливочное 82% - 40 гр.
корица молотая - 1 ч.л.
вода - 30 гр.
Каталог: Другая выпечка
135660 мин.810
01 ноября 2021, 09:00
шоколадное вытяжное тесто:
масло подсолнечное - 100 гр.
вода тёплая - 100 гр.
мука пшеничная - 180 гр.
какао порошок - 30 гр.
желток - 2 шт. (категория яиц со)
соль щепотка
тесто рассчитано на 3 шт. руделя.тесто можно хранить в холодильнике около недели без потери свойств.
начинка:
яблоки 1 кг(брутто)
сахар - 100 гр.
изюм светлый - 100 гр.
вино белое - 30 гр.
орех грецкий - 100 гр.
масло сливочное 82% - 40 гр.
корица молотая - 1 ч.л.
вода - 30 гр.
Салат с тунцом с заправкой
заправка:
2 ч.л. меда
2 ч.л. горчицы
4 ст.л. белого винного уксуса
4 ст.л. оливкового масла
соль
листья салата
помидоры
репчатый сладкий лук
маслины
авокадо
тунец
Каталог: Салат с тунцом
72100 мин.13
27 октября 2021, 15:34
заправка:
2 ч.л. меда
2 ч.л. горчицы
4 ст.л. белого винного уксуса
4 ст.л. оливкового масла
соль
листья салата
помидоры
репчатый сладкий лук
маслины
авокадо
тунец
Пастуший пирог
фарш (бараний) – 1 кг
картофель – 1 кг
репчатый лук – 1 шт.
лук-порей – 2 шт.
зеленый лук – 4-5 шт.
томатная паста – 70-80 гр.
вустерский соус – 1-2 ст.л.
красное вино – 100-150 мл.
бульон – 250 мл.
сыр – 100 гр.
сливочное масло – 50-100 гр.
сливки (10%) – 50-100 мл.
чеснок – 2-3 зуб.
розмарин – 1 ч.л.
соль/перец
растительное масло - для обжарки
Каталог: Запеканка
71480 мин.14
09 октября 2021, 19:29
фарш (бараний) – 1 кг
картофель – 1 кг
репчатый лук – 1 шт.
лук-порей – 2 шт.
зеленый лук – 4-5 шт.
томатная паста – 70-80 гр.
вустерский соус – 1-2 ст.л.
красное вино – 100-150 мл.
бульон – 250 мл.
сыр – 100 гр.
сливочное масло – 50-100 гр.
сливки (10%) – 50-100 мл.
чеснок – 2-3 зуб.
розмарин – 1 ч.л.
соль/перец
растительное масло - для обжарки
Тыквенное ризотто
тыква - 300 гр.
сливочное и растительное масла (для жарки)
лук - 1 шт.
рис арборио - 150 гр.
вино - 100 мл.
вода - 300 мл.
соль
перец
сыр пармезан - 50 гр.
Каталог: Ризотто
229030 мин.310
02 октября 2021, 14:42
тыква - 300 гр.
сливочное и растительное масла (для жарки)
лук - 1 шт.
рис арборио - 150 гр.
вино - 100 мл.
вода - 300 мл.
соль
перец
сыр пармезан - 50 гр.
Цыплёнок тапака (табака) со сливочно-чесночным соусом
цыпленок - 1 кг.
красное сухое вино - 150 мл.
растительное масло
сушеный базилик - 1 ч.л.
молотый кориандр - 1 ч.л.
сушеная петрушка - 1 ч.л.
свежемолотый перец
соль
сливочно-чесночный соус:
20% сметана - 100 гр.
чеснок - 2 зуб.
соль
Каталог: Блюда из птицы
39860 мин.15
01 октября 2021, 11:58
цыпленок - 1 кг.
красное сухое вино - 150 мл.
растительное масло
сушеный базилик - 1 ч.л.
молотый кориандр - 1 ч.л.
сушеная петрушка - 1 ч.л.
свежемолотый перец
соль
сливочно-чесночный соус:
20% сметана - 100 гр.
чеснок - 2 зуб.
соль
Медовый острый перец на зиму в кисло-сладком маринаде, два способа холодного маринада
перец острый произвольно
лавровый лист, душистый перец (опционно)
вариант №1
400 мл. яблочный уксус 4,5%
120 гр. мёд
вариант №2
сахар
винный уксус 6%
Каталог: Заготовки на зиму
44300 мин.12
27 сентября 2021, 18:19
перец острый произвольно
лавровый лист, душистый перец (опционно)
вариант №1
400 мл. яблочный уксус 4,5%
120 гр. мёд
вариант №2
сахар
винный уксус 6%
Ризотто с брокколи, козьим сыром и помидорами черри
200 гр. риса сорта арборио или другого круглозернового риса
900 мл. овощного бульона
150 мл. белого сухого вина
250 гр. брокколи
2 луковицы шалот
6 ст.л. оливкового масла (3 ст.л. для риса + 2 ст.л. для брокколи + 1 ст.л. для помидоров черри)
50 мл. жирных сливок
150 гр. помидоров черри
150 гр. козьего сыра
несколько веточек тимьяна, розмарина и базилика
соль, молотый перец
Каталог: Вторые блюда из круп
233430 мин.412
26 сентября 2021, 14:06
200 гр. риса сорта арборио или другого круглозернового риса
900 мл. овощного бульона
150 мл. белого сухого вина
250 гр. брокколи
2 луковицы шалот
6 ст.л. оливкового масла (3 ст.л. для риса + 2 ст.л. для брокколи + 1 ст.л. для помидоров черри)
50 мл. жирных сливок
150 гр. помидоров черри
150 гр. козьего сыра
несколько веточек тимьяна, розмарина и базилика
соль, молотый перец
Аджапсандали
баклажаны – 700-800 гр.
помидоры – 300-400 гр.
сладкий перец – 300-400 гр.
чеснок – 4-5 зуб.
кинза – 30-40 гр.
базилик – 30-40 гр.
репчатый лук – 150-200 гр.
растительное масло – 2-3 ст.л.
соль/перец
острый перец – 0,5-1 шт. (по желанию)
винный уксус – 1-2 ст.л. (по желанию)
Каталог: Другие холодные закуски
32140 мин.13
18 сентября 2021, 18:21
баклажаны – 700-800 гр.
помидоры – 300-400 гр.
сладкий перец – 300-400 гр.
чеснок – 4-5 зуб.
кинза – 30-40 гр.
базилик – 30-40 гр.
репчатый лук – 150-200 гр.
растительное масло – 2-3 ст.л.
соль/перец
острый перец – 0,5-1 шт. (по желанию)
винный уксус – 1-2 ст.л. (по желанию)
Токана из курицы
куриное филе – 500 гр.
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
масло сливочное – 20 гр.
масло подсолнечное – 50 мл.
вино белое (сухое) – 100 мл.
соль, черный перец
Каталог: Блюда из птицы
92760 мин.312
16 сентября 2021, 09:32
куриное филе – 500 гр.
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
масло сливочное – 20 гр.
масло подсолнечное – 50 мл.
вино белое (сухое) – 100 мл.
соль, черный перец
Как приготовить замороженные мидии в сливочном соусе
мидии – 1 кг.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 3 зуб.
сливочное масло – 30 гр.
тимьян
лавровый лист – 2 шт.
белое сухое вино – 100 мл.
сливки 20% - 200 мл.
петрушка – 1 пуч.
свежемолотый перец
соль
Каталог: Блюда из морепродуктов
72970 мин.13
13 сентября 2021, 19:29
мидии – 1 кг.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 3 зуб.
сливочное масло – 30 гр.
тимьян
лавровый лист – 2 шт.
белое сухое вино – 100 мл.
сливки 20% - 200 мл.
петрушка – 1 пуч.
свежемолотый перец
соль
Свинина запеченная в духовке
свиная шея - 750 гр.
свежемолотый перец (смесь пяти перцев) - 1 ч.л.
итальянские травы - 2 ст.л.
красное сухое столовое вино - 150 мл.
соль - 1,5 ч.л.
соус:
сметана - 2 ст.л.
горчица дижонская - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
58340 мин.13
01 сентября 2021, 13:45
свиная шея - 750 гр.
свежемолотый перец (смесь пяти перцев) - 1 ч.л.
итальянские травы - 2 ст.л.
красное сухое столовое вино - 150 мл.
соль - 1,5 ч.л.
соус:
сметана - 2 ст.л.
горчица дижонская - 1 ст.л.
Очень острый соус и очень вкусный
перец острый (микс) - 100 г
помидоры - 250 г
перец сладкий - 150 г
масло растительное (для жарки) - 50 мл.
лук репчатый 100 гр
чеснок - 3-4 зуб.
вода - 100 г для тушения
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
сок лимона -1/2 лимона или 40 мл.
уксус (яблочный) или винный - 120 мл.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
2233830 мин.50113
31 августа 2021, 19:10
перец острый (микс) - 100 г
помидоры - 250 г
перец сладкий - 150 г
масло растительное (для жарки) - 50 мл.
лук репчатый 100 гр
чеснок - 3-4 зуб.
вода - 100 г для тушения
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
сок лимона -1/2 лимона или 40 мл.
уксус (яблочный) или винный - 120 мл.
Говядина тушеная в пиве
говядина (шея на кости) - 750 гр.
бекон сырокопченый - 150 гр.
темное пиво - 1 л.
лук репчатый - 350 гр.
чеснок - 2-3 зубчика
мука пшеничная - 3 ст.л.
лавровый лист - 1,5 шт.
сахар - 2 ст.л.
тимьян - 3-4веточки
уксус красный винный - 2 ст.л.
петрушка - большой пучок
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
16570 мин.11
23 августа 2021, 12:29
говядина (шея на кости) - 750 гр.
бекон сырокопченый - 150 гр.
темное пиво - 1 л.
лук репчатый - 350 гр.
чеснок - 2-3 зубчика
мука пшеничная - 3 ст.л.
лавровый лист - 1,5 шт.
сахар - 2 ст.л.
тимьян - 3-4веточки
уксус красный винный - 2 ст.л.
петрушка - большой пучок
соль
перец
Луковый мармелад или варенье из лука
лук 5 кг
яблоко 1 шт.
перец острый 1 шт.
масло сливочное 200 гр.
вино белое 1 л.
уксус 30 мл.
сахар 3 ст.л.
соль 2 ст.л.
имбирь 50 гр.
Каталог: Салат из овощей
23014000 мин.10011
22 августа 2021, 18:37
лук 5 кг
яблоко 1 шт.
перец острый 1 шт.
масло сливочное 200 гр.
вино белое 1 л.
уксус 30 мл.
сахар 3 ст.л.
соль 2 ст.л.
имбирь 50 гр.
Хашлама
мясо – 1300 гр
помидоры – 500 гр
репчатый лук – 300 гр
сладкий перец – 300 гр
грибы – 300 гр
картофель – 1000-1300 гр
вино (сухое) – 200-300 мл
петрушка – 100 гр
чеснок – 45-50 гр.
хмели-сунели – 1,5 ч.л.
паприка – 1,5 ч.л.
зира – 1 ч.л.
черный перец – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
соль
Каталог: Мясные супы
16690 мин.10
18 августа 2021, 20:22
мясо – 1300 гр
помидоры – 500 гр
репчатый лук – 300 гр
сладкий перец – 300 гр
грибы – 300 гр
картофель – 1000-1300 гр
вино (сухое) – 200-300 мл
петрушка – 100 гр
чеснок – 45-50 гр.
хмели-сунели – 1,5 ч.л.
паприка – 1,5 ч.л.
зира – 1 ч.л.
черный перец – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
соль
Греческий салат
перец сладкий жёлтый - 1 шт.
перец сладкий оранжевый - 1 шт.
перец сладкий красный - 1 шт.
помидор (маленькие) - 5 шт.
огурцы короткоплодные - 2 шт.
красный лук - 1/2 шт.
маслины без косточек - 1/2 банки
орегано сухой - 2 большие щепотки
сыр фета - 100 гр.
оливковое масло - 4 ст.л.
винный уксус - 1 ч.л.
соль - 2 большие щепотки
смесь перцев - 1/2 ч.л.
сок лимона - 2 ст.л.
листья салата - 30 гр.
Каталог: Салат греческий
1668915 мин.5120
15 августа 2021, 16:46
перец сладкий жёлтый - 1 шт.
перец сладкий оранжевый - 1 шт.
перец сладкий красный - 1 шт.
помидор (маленькие) - 5 шт.
огурцы короткоплодные - 2 шт.
красный лук - 1/2 шт.
маслины без косточек - 1/2 банки
орегано сухой - 2 большие щепотки
сыр фета - 100 гр.
оливковое масло - 4 ст.л.
винный уксус - 1 ч.л.
соль - 2 большие щепотки
смесь перцев - 1/2 ч.л.
сок лимона - 2 ст.л.
листья салата - 30 гр.
Баклажаны на сковороде, в красном соусе
баклажаны – 2 шт.
помидоры – 7 шт.
сок из свежих помидор – 500 мл.
лук репчатый – 4 шт.
чеснок – 5 зубчиков
вино красное сухое – 250 мл.
зелень укропа и петрушки
соль, сахар
Каталог: Другие горячие закуски
1094630 мин.8113
14 августа 2021, 18:34
баклажаны – 2 шт.
помидоры – 7 шт.
сок из свежих помидор – 500 мл.
лук репчатый – 4 шт.
чеснок – 5 зубчиков
вино красное сухое – 250 мл.
зелень укропа и петрушки
соль, сахар
Картофельный салат с огурцом и редисом, постный салат
картофель - 300 гр.
огурец - 200 гр.
редис - 150 гр.
зеленый лук - 1 пучок
петрушка - 2-3 веточки
укроп - 2-3 веточки
соль
перец
заправка:
оливковое масло - 3 ст.л.
красный винный уксус - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
Каталог: Салат из овощей
21850 мин.11
14 августа 2021, 17:13
картофель - 300 гр.
огурец - 200 гр.
редис - 150 гр.
зеленый лук - 1 пучок
петрушка - 2-3 веточки
укроп - 2-3 веточки
соль
перец
заправка:
оливковое масло - 3 ст.л.
красный винный уксус - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
Хашлама
мясо – 1300 гр.
помидоры – 500 гр.
репчатый лук – 300 гр.
сладкий перец – 300 гр.
грибы – 300 гр.
картофель – 1000-1300 гр.
вино (сухое) – 200-300 мл.
петрушка – 100 гр.
чеснок – 45-50 гр.
хмели-сунели – 1,5 ч.л.
паприка – 1,5 ч.л.
зира – 1 ч.л.
черный перец – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
соль
Каталог: Мясные супы
39360 мин.13
10 августа 2021, 18:25
мясо – 1300 гр.
помидоры – 500 гр.
репчатый лук – 300 гр.
сладкий перец – 300 гр.
грибы – 300 гр.
картофель – 1000-1300 гр.
вино (сухое) – 200-300 мл.
петрушка – 100 гр.
чеснок – 45-50 гр.
хмели-сунели – 1,5 ч.л.
паприка – 1,5 ч.л.
зира – 1 ч.л.
черный перец – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
соль
Домашние пельмени на пару, уральские пельмени
тесто:
мука пшеничная - 2 ст.
куриное яйцо - 1 шт.
вода - 0,75 ст.
соль - щепотка
начинка:
свинина - 180 гр.
говядина - 180 гр.
баранина - 120 гр.
топленое масло - 50 гр.
мускатный орех молотый - 2 гр.
сливки 20% - 2-3 ст.л.
лук репчатый - 80 гр.
соль
перец
соус:
чеснок - 3-4 зубчика
масло растительное - 2 ст.л.
соль
перец
красный винный уксус - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
58460 мин.17
09 августа 2021, 12:27
тесто:
мука пшеничная - 2 ст.
куриное яйцо - 1 шт.
вода - 0,75 ст.
соль - щепотка
начинка:
свинина - 180 гр.
говядина - 180 гр.
баранина - 120 гр.
топленое масло - 50 гр.
мускатный орех молотый - 2 гр.
сливки 20% - 2-3 ст.л.
лук репчатый - 80 гр.
соль
перец
соус:
чеснок - 3-4 зубчика
масло растительное - 2 ст.л.
соль
перец
красный винный уксус - 3 ст.л.
Индейка запеченная в духовке с вишней
филе индейки одним куском - 1 кг.
петрушка - 2-3 веточки
розмарин - 2 веточки
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 2-3 ст.л.
белое сухое столовое вино - 150 мл.
соевый соус - 1 ст.л.
сушенная душица - 1 ч.л.
вишня - 500 гр.
соль
перец
глазурь:
мёд - 2 ст.л.
имбирь свежий
сок лимона - пол лимона
Каталог: Блюда из птицы
33240 мин.15
04 августа 2021, 12:12
филе индейки одним куском - 1 кг.
петрушка - 2-3 веточки
розмарин - 2 веточки
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 2-3 ст.л.
белое сухое столовое вино - 150 мл.
соевый соус - 1 ст.л.
сушенная душица - 1 ч.л.
вишня - 500 гр.
соль
перец
глазурь:
мёд - 2 ст.л.
имбирь свежий
сок лимона - пол лимона
Сангрия, простейший рецепт
красное вино – 0,7 л.
- подойдет любое качественное столовое вино низшей ценовой категории
обычная вода – 0,7 л.
сахар – 2 ст.л.
- кто любит сладкий напиток, добавьте ещё сахара
апельсин – 2 шт.
лимон – 1 шт.
свежа мята , можно и без нее
Каталог: Алкогольные напитки
368410 мин.1010
03 августа 2021, 18:08
красное вино – 0,7 л.
- подойдет любое качественное столовое вино низшей ценовой категории
обычная вода – 0,7 л.
сахар – 2 ст.л.
- кто любит сладкий напиток, добавьте ещё сахара
апельсин – 2 шт.
лимон – 1 шт.
свежа мята , можно и без нее
Груша в вине 
груша среднего размера - 3 шт.
сахар - 200 гр.
вода для сиропа - 200 гр.
вино красное - 200 гр.
лимон - 2 дольки
корица в палочках - 1 шт.
орешки жареные - 30 гр.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
201080 мин.310
03 августа 2021, 10:02
груша среднего размера - 3 шт.
сахар - 200 гр.
вода для сиропа - 200 гр.
вино красное - 200 гр.
лимон - 2 дольки
корица в палочках - 1 шт.
орешки жареные - 30 гр.
Шашлык и соус, чатни из крыжовника
свиная шея - 3 кг.
лук (средний) - 8 шт.
томатная паста - 3 ст.л.
аджика острая - 2 ч.л.
минеральная вода - 250 мл.
соль
специи
сахар - 100 гр.
крыжовник - 500 г.
лук ялтинский (100 гр. ) - 1 шт.
имбирь молотый - 1 ч.л.
куркума - 1 ч.л.
кардамон - 1 ч.л.
горчица - 1-2 ч.л.
перец острый -1 шт.
вода -100 мл.
уксус винный (6%) - 100 мл.
соль (щепотка)
Каталог: Шашлык
4302250 мин.611
01 августа 2021, 15:51
свиная шея - 3 кг.
лук (средний) - 8 шт.
томатная паста - 3 ст.л.
аджика острая - 2 ч.л.
минеральная вода - 250 мл.
соль
специи
сахар - 100 гр.
крыжовник - 500 г.
лук ялтинский (100 гр. ) - 1 шт.
имбирь молотый - 1 ч.л.
куркума - 1 ч.л.
кардамон - 1 ч.л.
горчица - 1-2 ч.л.
перец острый -1 шт.
вода -100 мл.
уксус винный (6%) - 100 мл.
соль (щепотка)
Сальморехо - холодный томатный суп
помидоры – 500 гр.
хлеб – 80-100 гр.
чеснок – 2-3 зуб.
винный уксус – 0,5 ст.л.
оливковое масло – 5-6 ст.л.
соль/перец
дополнительно:
яйцо – 3-4 шт.
хамон – 30-40 гр.
Каталог: Холодные супы
28410 мин.10
27 июля 2021, 18:35
помидоры – 500 гр.
хлеб – 80-100 гр.
чеснок – 2-3 зуб.
винный уксус – 0,5 ст.л.
оливковое масло – 5-6 ст.л.
соль/перец
дополнительно:
яйцо – 3-4 шт.
хамон – 30-40 гр.
Цветная капуста и кабачки с соусом рецепт 1861 года
цветная капуста – 1 кочан (900 гр. )
кабачки - 500 гр.
вода – 2 л.
соль – 2 ст.л.
соус для цветной капусты:
мука - 1 ст.л. (22 гр. )
оливковое масло - 1 ст.л.
вода – 150 мл.
белое сухое вино – 250 мл.
сок из половины лимона
сахар - 1–2 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
22020 мин.11
27 июля 2021, 10:15
цветная капуста – 1 кочан (900 гр. )
кабачки - 500 гр.
вода – 2 л.
соль – 2 ст.л.
соус для цветной капусты:
мука - 1 ст.л. (22 гр. )
оливковое масло - 1 ст.л.
вода – 150 мл.
белое сухое вино – 250 мл.
сок из половины лимона
сахар - 1–2 ст.л.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
