Рулька

Рецептов: 235

Вепрево коленоВепрево колено

Каталог: Блюда из мяса

свиная рулька – 1 шт.
тимьян – 3 веточки
розмарин – 1 веточка
сушеный чеснок – 1 ч.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
прованские травы – 1 щепотка
перец черный – 1 ч.л.
мускатный орех – 1 щепотка
имбирь – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
приправа для мяса – 1 ч.л.
соевый соус – 50 мл.
пиво – 200 мл.

981200 мин.100

lets_get_cooking

12 января 2023, 01:49


Рулька в аджике Рулька в аджике

Каталог: Блюда из мяса

свиная рулька – 1 кг
чеснок – 4 зуб.
аджика – 2 ст.л.
мёд цветочный – 2-3 ст.л.
растительное масло – 1 ч.л.

24490 мин.01

Burmix

05 июля 2022, 14:06


Свиная рулька в яблочном соке | рецепт для гриля или духовкиСвиная рулька в яблочном соке | рецепт для гриля или духовки

Каталог: Блюда из мяса

свиная рулька – 2 шт.
яблочный сок – 4 л .
морковь – 2 шт.
чеснок – 1 гол.
лук репчатый – 1 шт.
мёд – 2 ст.л.
соевый соус – 4 ст.л.
гвоздика – 6 шт.
перец черный горошком – 10 шт.
лавровый лист – 3 шт.

16690 мин.00

Сергей Затолокин

12 апреля 2022, 16:19


Айсбайн(eisbein) свиная рулька по-немецки, вепрево коленоАйсбайн(eisbein) свиная рулька по-немецки, вепрево колено

Каталог: Блюда из мяса

свиная рулька - 2 шт.
лук репчатый(для бульона) - 2 шт.
морковь(для бульона) - 4 шт.
чеснок(для бульона) - 6 зуб.
перец горошком(для бульона) - 8 шт.
соль
лавровый лист(для бульона) - 4 шт.
для глазури:
темное пиво - 100 мл.
сахар - 1 ч.л.
острый соус - 1,5 ч.л.

4217120 мин.200

Ранчо у Санчо

03 марта 2022, 19:42


Холодец без желатина из курицы и свиной рулькиХолодец без желатина из курицы и свиной рульки

Каталог: Заливное

рулька свиная – 1 шт. (1,5 кг)
курица домашняя – 1/2 шт.
свиные ножки - 4 шт.
вода – примерно 5 л. (кастрюля 8 л.)
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лавровый лист – 2 шт.
чеснок - 3 зубчик
черный перец горошком – 5-8 шт.
душистый перец горошком – 3 шт.
соль

4060480 мин.1503

Кулинарная семья

05 февраля 2022, 19:40


Холодец из свиной рульки и говядиныХолодец из свиной рульки и говядины

Каталог: Заливное

свиная рулька – 2,5 кг.
свиные ножки – 1 кг.
говядина на кости – 1,5 кг.
морковь – 3 шт.
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 1 гол.
лавровый лист – 5 шт.
зерна горчицы – 20 шт.
черный перец горошком – 10 шт.
гвоздика – 10 шт.
соль – 2 ст.л.

1597420 мин.1001

Наталья Василенко

03 февраля 2022, 11:59


Запеченная свиная рулька в духовкеЗапеченная свиная рулька в духовке

Каталог: Блюда из мяса

рулька - 2 кг
маринад:
соль - 3 ч.л.
растительное масло - 30 мл
уксус 9% - 20 мл
перец - 2 ч.л.
соус:
мёд - 2 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.

3535600 мин.404

Кулинарная семья

30 января 2022, 14:35


Рулька в соево-горчичном маринаде в духовкеРулька в соево-горчичном маринаде в духовке

Каталог: Блюда из мяса

свиная рулька – 1,4 кг.
соевый соус – 150 мл.
горчица – 2 ст.л.
чеснок – 2 зуб.
лавровый лист – 3 шт.

4892720 мин.400

Наталья Василенко

10 января 2022, 11:03


Рулька в пивеРулька в пиве

Каталог: Блюда из мяса

рулька - 1 шт.
пиво - 1.5 л.
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика.
лавровый лист- 4 шт.
гвоздика - 6 шт.
перец красный острый ( сушенный) - 1 шт.
перец черный ( горошек) - 6 шт.
соль - 1 ст.л.
соус:
мед - 1 ст.л.
горчица острая - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соевый соус террияки - 2 ст.л.

3472240 мин.601

Milavlog

07 января 2022, 14:22


Фаршированная свиная рулькаФаршированная свиная рулька

Каталог: Блюда из мяса

рулька свиная - 1 шт.
морковь - 1-2 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
петрушка - 1/2 пучка
специи
соль

6125240 мин.605

Виталий

29 декабря 2021, 20:57


Свиная рулька запеченная в духовкеСвиная рулька запеченная в духовке

Каталог: Блюда из мяса

свиная рулька - 1,6 кг
репчатый лук - 170 гр.
соль - 1 ч.л.
тмин - 1/2 ч.л.
кориандр зерна - 1 ч.л.
смесь перцев горошком - 1/2 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.

67980 мин.07

Алексей Рогозин

28 декабря 2021, 11:59


Холодец с тремя видами мяса, без желатинаХолодец с тремя видами мяса, без желатина

Каталог: Другие холодные закуски

говяжья ножка - 1 шт.
свиная рулька - 1 шт.
курица - 1/2 тушки
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков
морковь - 1 шт.
перец черный (горошком) - 15-20 горошин
лавровый лист - 2 шт.
соль
вода - примерно 4-4,5 л.

3872350 мин.602

DaVkusno

04 декабря 2021, 12:31


Вкусная и сочная рулька с картошкой на праздничный столВкусная и сочная рулька с картошкой на праздничный стол

Каталог: Блюда из мяса

свиная рулька – 1 шт. (у меня рулька весом 2 кг)
вода – 4-5 л.
соль – 5-6 ст.л.
картофель – 1-1,5 кг
помидор – 4 шт.
чеснок – 1 головка
специи для картофеля
для маринада рульки:
соль – 1,5 ч.л.
перец – 0,5 ч.л.
паприка – 1 ст.л.
сушеный чеснок – 1 ст.л.
растительное масло – 30 мл.
горчица в зернах – 50 гр.

299940 мин.193

Вкусные идеи Натали

30 октября 2021, 14:06


Шедевры из рульки, которые обязательно готовлю к новогоднему столу и другим праздникамШедевры из рульки, которые обязательно готовлю к новогоднему столу и другим праздникам

Каталог: Мясные

рулька свиная передняя - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт. большая
морковь - 1 шт.
соль
лист лавровый - 2 - 3 шт.
перец черный горошком - 1 ч.л.
чеснок - 3 - 4 зубчика
кориандр молотый - 0,5 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
паприка - 1,5 - 2 ч.л.

3302180 мин.615

Просто Кухня

26 октября 2021, 11:33


Тыквенный кишТыквенный киш

Каталог: Пироги

тыква - 400 гр.
готовое слоеное тесто (бездрожжевое) - 300 гр.
лук - 1 шт.
копченая рулька (бекон или грудинка) - 200 гр.
яйца - 4 шт.
сметана - 100 гр.
сыр твердый - 100 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
черный молотый перец

290860 мин.811

Светлана Аниканова

18 октября 2021, 19:43


Свинина в духовке, свиная рулька одним кускомСвинина в духовке, свиная рулька одним куском

Каталог: Блюда из мяса

свиная рулька - 1,3 кг
вода - 0,7 л.
пиво светлое нефильтрованное - 1 л.
репчатый лук - 1 средний
морковь - 1 средняя
зеленое яблоко - 2 шт.
имбирь - 70 гр.
сельдерей - 1 стебель
гвоздика - 8-10 шт.
перец кайенский сушенный - половина
душистый перец горошком - 1\3 ч.л.
перец черный горошком - 1/3 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
соль
соевый соус - 2 ст.л.
мёд - 2 ст.л.

223210 мин.131

Алексей Рогозин

04 октября 2021, 12:08


Рулька по-баварскиРулька по-баварски

Каталог: Блюда из мяса

рулька 2 шт.
перец черный 5 гр.
майоран 5 гр.
соль 20 гр.
пиво темное 200 мл.
лук 1 шт.
капуста квашеная 300 гр.
картофель 500 гр.
масло растительное 30 мл.
крахмал 1 ст.л.
прованские травы 1 гр.

3695180 мин.212

Olaf

03 октября 2021, 20:07


Свиная рулька в духовкеСвиная рулька в духовке

Каталог: Блюда из мяса

свиная рулька - 1,2 кг
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
орегано - 2 ч.л.
перец острый
тмин - 1/4 ч.л.
сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/4 ч.л.
глазурь:
соус барбекю - 2 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
паприка копченая - 1 ст.л.

210290 мин.130

Алексей Рогозин

30 августа 2021, 17:19


Свиная рулька по-немецки - айсбайн (eisbein)Свиная рулька по-немецки - айсбайн (eisbein)

Каталог: Блюда из мяса

вода - 5 л.
майоран - 4 ч.л.
лавровый лист - 8 шт.
душистый перец - 2 ч.л
черный перец горошком - 2 ч.л
кориандр - 2 ч.л.
чеснок - 8 зубков
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
растительное масло - 4 ст.л.
мед - 4 ст.л.
горчица - 3 ст.л.

23531180 мин.2315

Сергей Медведев

07 августа 2021, 06:51


Рулька свиная на угляхРулька свиная на углях

Каталог: Блюда из мяса

рулька - 1 кг.
мякоть свинины - 400 гр.
чеснок - 1 головка.
морковь - 1 шт.
огурцы соленые - 4 шт.
горчица в зернах - 4 ч.л.
масло растительное - 50 гр.
соль
рассол:
вода - 2 л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 8 ст.л.
перец душистый - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
горчичный порошок - 2 ч.л.

5698160 мин.415

Семь Блюд

24 июля 2021, 06:27


Рулька в пиве или вепрево коленоРулька в пиве или вепрево колено

Каталог: Блюда из мяса

рулька 2 шт. по 1,2 кг.
пиво пшеничное 1,5 литра
вода 1,5 литра
стебли сельдерея - 1 пучок
морковь - 1 крупная шт.
лук - 1 крупная луковица
петрушка - 1 пучок
лавровый лист - 4 листа
перец горошком - 20 гор.
корень имбиря - 1 шт.
чеснок - 7 долек
соль - 2 ст.л.
для глазировки:
кетчуп - 4 ст.л.
мед - 1 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
соевый соус - 4 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.

3156200 мин.412

Roman Kefir

21 мая 2021, 08:19


Свиная рулькаСвиная рулька

Каталог: Блюда из мяса

рулька 2 шт.
морковь 3 шт.
лук порей 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
пиво 1 л.
перец острый 3 шт.
масло растительное 50 мл.
имбирь 100 гр.
чеснок 6 зуб.
яблоко 1 шт.
специи 20 гр.

2784240 мин.413

Olaf

16 мая 2021, 13:00


Рулеты из рульки Рулеты из рульки

Каталог: Мясные

рулька свиная - 2 шт.
соль
чеснок - 4 зубчика
хмели-сунели - 1,5 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 - 1 ч.л.
рукав для запекания, пленка пищевая, шпагат

22464240 мин.6139

Просто Кухня

14 мая 2021, 09:28


Рулька запеченная в духовке в тестеРулька запеченная в духовке в тесте

Каталог: Другие основные блюда

рулька свиная - 1 шт. (1,5 кг.)
тест слоенное бездрожжевое - 400 гр.
картофель - 100 гр.
баклажан - 100 гр.
кабачок - 100 гр.
морковь - 80 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
вино красное сухое столовое - 0,5 ст.
чеснок - 1 головка
базилик веточка
укроп пучок
кунжут - 1 ст.л.
аджика - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 средний
соль
перец вкусу
масло растительное для обжаривания

78090 мин.15

Алексей Рогозин

19 апреля 2021, 20:25


Свиная рулька в тёмном пиве по-чешскиСвиная рулька в тёмном пиве по-чешски

Каталог: Блюда из мяса

== рулька ==
свиная рулька - 2 шт. (3 кг)
тёмное пиво - 2 л.
лук - 1 гол.
морковь - 1 шт.
стебель сельдерея - 2 шт.
чеснок - 1 гол.
чили перец - 1 шт.
мед - 1 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
гвоздика - 5 шт.
перец черный горошком - 10 шт.
душистый перец - 5 шт.
соль
== тушеная капуста ==
квашеная капуста - 700 гр.
белое сухое вино - 100 мл.
лук - 1 гол.
зеленое кислое яблоко - 1 шт.
растительное масло
мука - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
тмин - 0.5 ч.л.
молотый кориандр - 0.5 ч.л.

86290 мин.12

Сергей Затолокин

05 апреля 2021, 20:34


Вепрево колено с жареной капустойВепрево колено с жареной капустой

Каталог: Блюда из мяса

вепрево колено:
рулька – 1 шт.
луковая шелуха – с 3-4 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 3-5 зуб.
морковь – 1 шт.
острый перец – 1 шт.
смесь перцев горошком – 3-4 гр.
пиво темное – 1,5-2 л.
горчица – 1 ст.л.
мед – 1 ст.л.
соль
черный молотый перец
жареная капуста:
капуста – 0,5 шт.
репчатый лук – 1-2 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок сухой – ¼ ч.л.
мускатный орех – ¼ ч.л.
копченая паприка – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
черный перец – ¼ ч.л.
сметана – 3-4 ст.л.
растительное масло – 3-4 ст.л.
соль

33070 мин.10

Царевна_Несмеяна

15 марта 2021, 20:23


Рулька в пивеРулька в пиве

Каталог: Блюда из мяса

свиная рулька - 2 шт.
пиво - 2 л.
чеснок - 1 гол.
горчица - 1 ст.л.
соевый соус - 4 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
квашенная капуста - 1 кг
масло растительное - 2 ст.л.
соль
перец

3989240 мин.431

Julika

24 февраля 2021, 18:58


Рулька в пиве по - баварскиРулька в пиве по - баварски

Каталог: Блюда из мяса

рулька свиная 1 шт. весом 1,5-2 кг
пиво светлое 1,5 л.
гвоздика 5-6 шт.
смесь перцев
черный душистый перец 5-6 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 6 зубков
для соуса:
мёд 1 ст.л.
соевый соус или бульон в котором варилась рулька 3 ст.л.
горчица 1 ст.л.

309290 мин.8133

Оля Кириатова

18 февраля 2021, 17:28


Рулька свиная в духовкеРулька свиная в духовке

Каталог: Блюда из мяса

рулька свиная - 2 шт.
чеснок - 2 головки
соль - 1 ч.л. (на первом этапе)
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
корень сельдерея - небольшой кусочек
соль - 3 ч.л. (для варки)
лавровый лист - 4 шт.
черный перец горошком - 1 горсть
пиво темное - 1-1,5 л.
картофель - 5 шт.
паприка копченая - 1 щепотка
сухой чеснок - 1 щепотка
соль - 2 щепотки (для гарнира)
смесь перцев - 1 щепотка
растительное масло - 2 ст.л.
горчица - 2 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.

10207170 мин.512

pokanevich

30 декабря 2020, 16:59


Свиная рулькаСвиная рулька

Каталог: Блюда из мяса

рулька свиная - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец душистый - 8-10 шт.
лавровый лист - 2-3 шт.
специи, соль

71427180 мин.3142

Виталий

26 декабря 2020, 15:19


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru