Рулька запеченная в духовке в тесте

1. Маринуем рульку.

Перетертым в блендере - лук, чеснок, укроп.

Примерно 6 часов в холодильнике.

2. Обжариваем рульку до золотистой корочки.

Далее 2 часа варим её.

Добавляем вино, соль, перец.

Остатки маринада.

3. Овощи по отдельности обжариваем на сковороде.

4. Раскатываем слоенное тесто, на середину выкладываем овощи, сверху рульку и заворачиваем тестом в мешочек.

5. Запекаем рульку до готовности в духовке. 190 градус примерно 25 минут.

6. Подаем с соусом.

Бульон от варки рульки кипятим, добавляем сливочное масло и мелко нарезанный базилик.