Вход | Регистрация
Рулька
Рецептов: 235
Рулька по-русски 
свиная рулька – 1,2 кг.
тёмный квас – 2 л.
вода – 1 л.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 5 зуб.
лавровый лист – 2 шт.
чёрный перец – 10 шт.
хмели-сунели – 0,5 ч.л.
копчёная паприка – 0,5 ч.л.
укроп, петрушка, кинза
соль – 1,5 ст.л.
обмазка:
мёд – 1 ч.л.
соевый соус – 2 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
гарнир:
картофель – 8 шт.
морковь – 3 шт.
красный лук – 1 шт.
копчёная паприка – 1 ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
85990 мин.20
04 декабря 2020, 15:10
свиная рулька – 1,2 кг.
тёмный квас – 2 л.
вода – 1 л.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 5 зуб.
лавровый лист – 2 шт.
чёрный перец – 10 шт.
хмели-сунели – 0,5 ч.л.
копчёная паприка – 0,5 ч.л.
укроп, петрушка, кинза
соль – 1,5 ст.л.
обмазка:
мёд – 1 ч.л.
соевый соус – 2 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
гарнир:
картофель – 8 шт.
морковь – 3 шт.
красный лук – 1 шт.
копчёная паприка – 1 ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.
соль
Рулька с морковью на углях
свиная рулька - 1 шт.
морковь - 3 шт.
сметана - 3 ст.л.
чеснок - 6 зб.
сушеный базилик - 0.5 ч.л.
черный молотый перец - 0.5 ч.л.
красный острый перец - 0.5 ч.л.
горчица в зернах - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
соус "терияки" - 2 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
186170 мин.210
03 ноября 2020, 08:41
свиная рулька - 1 шт.
морковь - 3 шт.
сметана - 3 ст.л.
чеснок - 6 зб.
сушеный базилик - 0.5 ч.л.
черный молотый перец - 0.5 ч.л.
красный острый перец - 0.5 ч.л.
горчица в зернах - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
соус "терияки" - 2 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
Рулька в темном пиве
1 рулька (у меня 1,5 кг.)
2 литра темного пива
3 зубчика чеснока
1 луковица
1 морковь
1 стебель сельдерея
1 ст.л. соли
2 лавровых листа
5 звездочек гвоздики
15 горошин кориандра
10 горошин черного перца
10 горошин душистого перца
1/4 ч.л. острого красного перца
1/2 ч.л. сладкого красного перца
1 ч.л. меда
1/2 ч.л. горчицы
Каталог: Блюда из мяса
216410 мин.15
01 ноября 2020, 14:31
1 рулька (у меня 1,5 кг.)
2 литра темного пива
3 зубчика чеснока
1 луковица
1 морковь
1 стебель сельдерея
1 ст.л. соли
2 лавровых листа
5 звездочек гвоздики
15 горошин кориандра
10 горошин черного перца
10 горошин душистого перца
1/4 ч.л. острого красного перца
1/2 ч.л. сладкого красного перца
1 ч.л. меда
1/2 ч.л. горчицы
Рулет из свиной рульки
рулька свиная - 1 шт.
чеснок - 6 зубчиков
соль - 1 ч.л.
приправа для мяса - 1 ч.л.
семена горчицы - 2 ч.л.
аскорбиновая кислота - 1 таблетка
Каталог: Другие холодные закуски
4726240 мин.810
26 октября 2020, 15:26
рулька свиная - 1 шт.
чеснок - 6 зубчиков
соль - 1 ч.л.
приправа для мяса - 1 ч.л.
семена горчицы - 2 ч.л.
аскорбиновая кислота - 1 таблетка
Свиная рулька
рулька свиная - 1 шт.
капуста кислая - 300 гр.
яблоки - 2 шт.
картофель - 5-6 шт.
для бульона:
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
перец черный ( горошек) - 5 шт.
соль
соус-глазурь:
мед - 1 ст.л.
соус барбекю - 1 ст.л.
кетчуп - 1 ст.л.
паприка- 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
чеснок - 2-3 зубчика.
Каталог: Другие основные блюда
4781120 мин.410
12 мая 2020, 12:51
рулька свиная - 1 шт.
капуста кислая - 300 гр.
яблоки - 2 шт.
картофель - 5-6 шт.
для бульона:
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
перец черный ( горошек) - 5 шт.
соль
соус-глазурь:
мед - 1 ст.л.
соус барбекю - 1 ст.л.
кетчуп - 1 ст.л.
паприка- 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
чеснок - 2-3 зубчика.
Холодец домашний в духовке
свиная рулька - 1,9 кг.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - несколько зубчиков
соль
вода - 1,5 л.
перец черный горошком
перец душистый
лавровый лист
горчица - для подачи
Каталог: Заливное
9059360 мин.810
15 апреля 2020, 10:03
свиная рулька - 1,9 кг.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - несколько зубчиков
соль
вода - 1,5 л.
перец черный горошком
перец душистый
лавровый лист
горчица - для подачи
Рулька с овощами
рулька 1,5 кг.
чеснок 1 головка
морковь 500 гр.
горчица 2 ст.л.
жгучий перец 50 гр.
аджика 5 ст.л.
смесь специй для мяса 1 ст.л.
растительное масло 4 ст.л.
соль
перец
картофель 1 кг.
Каталог: Блюда из мяса
261860 мин.610
07 апреля 2020, 20:31
рулька 1,5 кг.
чеснок 1 головка
морковь 500 гр.
горчица 2 ст.л.
жгучий перец 50 гр.
аджика 5 ст.л.
смесь специй для мяса 1 ст.л.
растительное масло 4 ст.л.
соль
перец
картофель 1 кг.
Свиная рулька в пиве
чтобы приготовить свиную рульку в пиве:
рулька свиная – 1,2-1,5 кг.
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт.
сельдерей – небольшой кусочек
черный перец горошком – 8-10 шт.
душистый перец горошком – 4-5 шт.
вода – 1 л.
гвоздика – 3 шт.
лавровый лист – 2 шт.
пиво темное – 500 мл.
соль (я добавила 0,5 ч.л. )
для глазури:
сахар или мед – 1 ч.л.
уксус бальзамический или винный (яблочный) – 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
128210 мин.14
25 марта 2020, 14:28
чтобы приготовить свиную рульку в пиве:
рулька свиная – 1,2-1,5 кг.
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт.
сельдерей – небольшой кусочек
черный перец горошком – 8-10 шт.
душистый перец горошком – 4-5 шт.
вода – 1 л.
гвоздика – 3 шт.
лавровый лист – 2 шт.
пиво темное – 500 мл.
соль (я добавила 0,5 ч.л. )
для глазури:
сахар или мед – 1 ч.л.
уксус бальзамический или винный (яблочный) – 1 ч.л.
Рулька на углях
ингредиенты:
рулька свиная - 2 шт.
соль - 2 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
перец красный острый - 0,5 ч.л.
базилик сухой - 1 ч.л.
чеснок
горчица в зернах - 2 ч.л.
мед - 1 ч.л.
пиво
растительное масло
Каталог: Блюда из мяса
13718120 мин.412
11 марта 2020, 15:04
ингредиенты:
рулька свиная - 2 шт.
соль - 2 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
перец красный острый - 0,5 ч.л.
базилик сухой - 1 ч.л.
чеснок
горчица в зернах - 2 ч.л.
мед - 1 ч.л.
пиво
растительное масло
Рулька (вепрево колено) на углях
рулька свиная - 2 шт.
укроп
чеснок
перец черный молотый
перец красный острый
базилик
Каталог: Блюда из мяса
1324960 мин.231
27 января 2020, 11:01
рулька свиная - 2 шт.
укроп
чеснок
перец черный молотый
перец красный острый
базилик
Зельц из рульки в бутылке
рулька 1 шт. ( 2 кг. )
свиная ножка ( 2 шт. ) ( можно добавить язык или другое мясо по желанию )
лук 3 шт.
морковь 2 шт.
головка чеснока
перец душистый 6 шт.
перец чёрный горошком
лавровый лист
соль
Каталог: Мясные
416180 мин.10210
04 января 2020, 10:43
рулька 1 шт. ( 2 кг. )
свиная ножка ( 2 шт. ) ( можно добавить язык или другое мясо по желанию )
лук 3 шт.
морковь 2 шт.
головка чеснока
перец душистый 6 шт.
перец чёрный горошком
лавровый лист
соль
Рулька индейки в духовке
рулька (голень) индейки - 2 шт.
картофель - 4 шт.
шампиньоны - 300 гр.
Каталог: Блюда из птицы
3089110 мин.210
16 декабря 2019, 14:41
рулька (голень) индейки - 2 шт.
картофель - 4 шт.
шампиньоны - 300 гр.
Праздничное заливное 
рулька свиная 1 шт. (1,5 кг.)
ножки свиные 2 шт.
говядина 300 гр.
желатин 4 гр.
сливки (205) 170 мл.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
соль
перец горошком, лавровый лист
Каталог: Заливное
2812120 мин.311
01 декабря 2019, 08:20
рулька свиная 1 шт. (1,5 кг.)
ножки свиные 2 шт.
говядина 300 гр.
желатин 4 гр.
сливки (205) 170 мл.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
соль
перец горошком, лавровый лист
Простой рецепт вкусной домашней колбасы
рулька (свиная) 2 шт.
лавровый лист 3 шт.
душистый перец горошком 8 шт.
специи:
охотничьи 2 ст.л.
сух. чеснок 1 ст.л.
или можно взять:
сух. чеснок 1 ч.л.
молотый кориандр 1 ч.л.
черный перец 1 ч.л.
мускатный орех 1/2 ч.л.
молотый тмин 1/2 ч.л.
соль
Каталог: Колбасы
7630240 мин.311
22 октября 2019, 09:57
рулька (свиная) 2 шт.
лавровый лист 3 шт.
душистый перец горошком 8 шт.
специи:
охотничьи 2 ст.л.
сух. чеснок 1 ст.л.
или можно взять:
сух. чеснок 1 ч.л.
молотый кориандр 1 ч.л.
черный перец 1 ч.л.
мускатный орех 1/2 ч.л.
молотый тмин 1/2 ч.л.
соль
Рулька без маринования 
рулька - 1400 гр.
мёд -1,5 ч.л.
горчица- 1 ч.л.
майонез - 1 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
смесь перцев - 1 ч.л.
лавровый лист - 3 шт.
Каталог: Блюда из мяса
17087120 мин.613
10 августа 2019, 16:13
рулька - 1400 гр.
мёд -1,5 ч.л.
горчица- 1 ч.л.
майонез - 1 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
смесь перцев - 1 ч.л.
лавровый лист - 3 шт.
Ветчина из свиной рульки 
свиная рулька (задняя нога) – 1 шт.
соль – 1 ч.л. без горки
черный перец – ½ ч.л.
чеснок – 5 зубчиков
Каталог: Блюда из мяса
143950 мин.15
01 мая 2019, 12:15
свиная рулька (задняя нога) – 1 шт.
соль – 1 ч.л. без горки
черный перец – ½ ч.л.
чеснок – 5 зубчиков
Ветчина домашняя (из свиной рульки)
рулька свиная - 1 кг.
соль нитритная - 20 гр.
чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л.
красный молотый перец - на кончике ножа
Каталог: Мясные
21611180 мин.517
30 апреля 2019, 06:28
рулька свиная - 1 кг.
соль нитритная - 20 гр.
чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л.
красный молотый перец - на кончике ножа
Рулет из рульки в духовке
свиная рулька (у меня 1,3 кг) - 1 шт.
чеснок – 12 зубч
соль – 2 ч.л. с горкой
прованские травы – 1 ч.л.
имбирь молотый – 0,25 ч.л.
красный молотый перец – 0,5 ч.л.
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
чеснок сушеный – 0,5 ч.л.
корень сельдерея молотого – 0,25 ч.л.
корица молотая – 0,25 ч.л.
мускатный орех молотый – 0,5 ч.л.
Каталог: Мясные
178880 мин.14
19 апреля 2019, 15:31
свиная рулька (у меня 1,3 кг) - 1 шт.
чеснок – 12 зубч
соль – 2 ч.л. с горкой
прованские травы – 1 ч.л.
имбирь молотый – 0,25 ч.л.
красный молотый перец – 0,5 ч.л.
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
чеснок сушеный – 0,5 ч.л.
корень сельдерея молотого – 0,25 ч.л.
корица молотая – 0,25 ч.л.
мускатный орех молотый – 0,5 ч.л.
Холодец виноградная кисть
свиная рулька — 2 шт.
свиная нога- 2 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
перец черный
приправа
чеснок — 15 зуб.
соль
гранат — 1 шт.
петрушка — 1 пуч.
Каталог: Заливное
3477300 мин.600
30 марта 2019, 19:05
свиная рулька — 2 шт.
свиная нога- 2 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
перец черный
приправа
чеснок — 15 зуб.
соль
гранат — 1 шт.
петрушка — 1 пуч.
Гороховый суп с копченостями
1,5 ст. гороха
0,5 ч.л. соды
700 г копченостей
5 - 6 среднего размера картофелин
1 луковица
1 морковь
Каталог: Суп с копченостями
411040 мин.00
28 февраля 2019, 21:49
1,5 ст. гороха
0,5 ч.л. соды
700 г копченостей
5 - 6 среднего размера картофелин
1 луковица
1 морковь
Домашний холодец со свининой и петухом
свиные ножки – 2 шт.
свиная рулька – 1 шт. (1700 гр. )
петух – 1 шт. (1300 гр. )
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 2 шт.
лавровый лист – 4 шт.
черный перец горошком – 30 шт.
черный душистый перец – 6 шт.
гвоздика – 6 шт.
чеснок – 8 зубчиков
соль – 3 - 4 ст.л.
вода – 10 литров
Каталог: Блюда из мяса
57210 мин.00
20 февраля 2019, 18:52
свиные ножки – 2 шт.
свиная рулька – 1 шт. (1700 гр. )
петух – 1 шт. (1300 гр. )
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 2 шт.
лавровый лист – 4 шт.
черный перец горошком – 30 шт.
черный душистый перец – 6 шт.
гвоздика – 6 шт.
чеснок – 8 зубчиков
соль – 3 - 4 ст.л.
вода – 10 литров
Вкусная ароматная свиная рулька в пиве
1 шт. рулька
4 зубчика чеснок
0,5 л светлое пиво
1 луковица
1 морковь
1 стебель сельдерея
1 острый перец (по желанию)
2 шт. лавровый лист
6-7 шт. душистый перец
2 веточки тимьяна
соль
Каталог: Блюда из мяса
32240 мин.00
20 февраля 2019, 13:37
1 шт. рулька
4 зубчика чеснок
0,5 л светлое пиво
1 луковица
1 морковь
1 стебель сельдерея
1 острый перец (по желанию)
2 шт. лавровый лист
6-7 шт. душистый перец
2 веточки тимьяна
соль
Холодец из свиных ножек и рульки
свиная голень - 1 шт.
свиные ноги - 2 шт.
куриное бедро - 4 шт.
морковь крупная - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
перец черный
перец душистый
лавровый лист
соль
вода
для украшения:
яйцо
морковь
Каталог: Блюда из мяса
40370 мин.00
22 ноября 2018, 09:45
свиная голень - 1 шт.
свиные ноги - 2 шт.
куриное бедро - 4 шт.
морковь крупная - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
перец черный
перец душистый
лавровый лист
соль
вода
для украшения:
яйцо
морковь
Холодец к новогоднему столу
свиная рулька 3 шт.
свиная ножка 1 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
перец горошком
соль
лавровый лист
вода
Каталог: Борщ
75170 мин.21
10 ноября 2018, 14:08
свиная рулька 3 шт.
свиная ножка 1 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
перец горошком
соль
лавровый лист
вода
Рулет из свиной рульки в луковой шелухе
1,1 кг. рулька
соль 2,5 ст.л.
хмели-сунели 1 ч.л.
5-6 шт. перец душистый
8-10 шт. перей черный горошком
лавровый лист 2-3 шт.
7-8 зубчиков чеснок
2 горсти луковая шелуха
Каталог: Мясные
13433180 мин.403
06 ноября 2018, 15:50
1,1 кг. рулька
соль 2,5 ст.л.
хмели-сунели 1 ч.л.
5-6 шт. перец душистый
8-10 шт. перей черный горошком
лавровый лист 2-3 шт.
7-8 зубчиков чеснок
2 горсти луковая шелуха
Рулька на угольном гриле
свиная рулька – 3 шт.
соль – 2 ст.л.
гранулированный чеснок – 1 ст.л.
горчичный порошок – 1 ст.л.
молотый кориандр – 1 ч.л.
сладкая паприка – 1 ст.л.
свежемолотый перец
растительное масло.
==для глазури==
соевый соус – 5 ст.л.
мед – 1 ст.л.
горчица – 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
71050 мин.02
24 октября 2018, 10:45
свиная рулька – 3 шт.
соль – 2 ст.л.
гранулированный чеснок – 1 ст.л.
горчичный порошок – 1 ст.л.
молотый кориандр – 1 ч.л.
сладкая паприка – 1 ст.л.
свежемолотый перец
растительное масло.
==для глазури==
соевый соус – 5 ст.л.
мед – 1 ст.л.
горчица – 1 ст.л.
Свиная рулька на бутерброды 
— свиная рулька – 1,8 кг.
— лавровый лист – 3 шт.
— черный перец – 15 шт.
— кориандр – 15 шт.
— гвоздика – 4 шт.
— морковь – 2 шт.
— луковица – 1 шт.
— соль – 3 ст.л.
Каталог: Мясные
9365600 мин.626
06 октября 2018, 17:58
— свиная рулька – 1,8 кг.
— лавровый лист – 3 шт.
— черный перец – 15 шт.
— кориандр – 15 шт.
— гвоздика – 4 шт.
— морковь – 2 шт.
— луковица – 1 шт.
— соль – 3 ст.л.
Рулька в луковой шелухе
рулька – 1,8 кг
вода – 1,5л
соль – 100 гр. (4 ст.л)
луковая шелуха -2 горсти
чеснок -10зууб.
смесь перцев
лавровый лист – 2 шт.
перец черный – 10 шт.
Каталог: Мясные
1187220 мин.108
22 июля 2018, 12:44
рулька – 1,8 кг
вода – 1,5л
соль – 100 гр. (4 ст.л)
луковая шелуха -2 горсти
чеснок -10зууб.
смесь перцев
лавровый лист – 2 шт.
перец черный – 10 шт.
Ветчина из свиной рульки
свиная рулька – 1 шт. (у меня 900 гр. вес без косточки 600 гр)
соль – 12 гр.
черный перец – 1 гр.
чеснок сушеный – 0,5 гр.
Каталог: Заготовки на зиму
2576520 мин.1028
06 июня 2018, 20:03
свиная рулька – 1 шт. (у меня 900 гр. вес без косточки 600 гр)
соль – 12 гр.
черный перец – 1 гр.
чеснок сушеный – 0,5 гр.
Вкусный домашний зельц из свиной рульки
— свиная рулька – 2 шт. (примерно 2,3 – 2.5 кг)
— большая луковица – 1 шт
— морковь – 2 шт.
— гвоздика – 4-5 шт.
— лавровый лист – 4-5 шт.
— черный перец горошком – 10-15 шт.
— соль – 3-4 ст.л.
— прованские травы – 1 ст.л.
— чеснок – 5-7 зубчиков
— желатин 1 ч.л.
Каталог: Мясные
91223000 мин.1004
28 мая 2018, 16:29
— свиная рулька – 2 шт. (примерно 2,3 – 2.5 кг)
— большая луковица – 1 шт
— морковь – 2 шт.
— гвоздика – 4-5 шт.
— лавровый лист – 4-5 шт.
— черный перец горошком – 10-15 шт.
— соль – 3-4 ст.л.
— прованские травы – 1 ст.л.
— чеснок – 5-7 зубчиков
— желатин 1 ч.л.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
