Рулька в пиве или вепрево колено

Фото к рецепту: Рулька в пиве или вепрево колено

Домашняя

200 мин.

4

Средний

1582

0

2

21 мая 2021, 08:19

Ингредиенты

  • рулька 2 шт. по 1,2 кг.
  • пиво пшеничное 1,5 литра
  • вода 1,5 литра
  • стебли сельдерея - 1 пучок
  • морковь - 1 крупная шт.
  • лук - 1 крупная луковица
  • петрушка - 1 пучок
  • лавровый лист - 4 листа
  • перец горошком - 20 гор.
  • корень имбиря - 1 шт.
  • чеснок - 7 долек
  • соль - 2 ст.л.
  • для глазировки:
  • кетчуп - 4 ст.л.
  • мед - 1 ст.л.
  • горчица - 1 ст.л.
  • соевый соус - 4 ст.л.
  • растительное масло - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем на дольки 4 зубчика чеснока.

Шпигуем рульки.

Промываем сельдерей и нарезаем на средние кусочки.

Чистим лук, морковь, имбирь.

В кастрюли или казан выкладываем рульку и овощи.

Заливаем пивом и водой.

Разводим огонь и варим 1.5 часа, потом добавляем специи и соль и варим еще 1.5 часа.

Смешиваем кетчуп, соевый соус, мед, горчицу и растительное масло.

Глазировка готова.

Достаем рульки, просушиваем и смазываем глазировкой.

Отправляем на гриль или в духовку минут на 10-15.

Рульку можно подать с хреном и квашенной капустой!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рулька в пиве или вепрево колено: фото шаг 1Рулька в пиве или вепрево колено: фото шаг 2Рулька в пиве или вепрево колено: фото шаг 3Рулька в пиве или вепрево колено: фото шаг 4Рулька в пиве или вепрево колено: фото шаг 5Рулька в пиве или вепрево колено: фото шаг 6Рулька в пиве или вепрево колено: фото шаг 7Рулька в пиве или вепрево колено: фото шаг 8

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели