Вход | Регистрация
Рождественский
Рецептов: 325
Рождественский штоллен
мука пшеничная - 250 гр.
масло сливочное - 110 гр.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
сахар - 50 гр.
молоко теплое - 75 мл.
соль - щепотка
ром - 50 мл.
ароматизатор ром - 2-3 капли
изюм - 100 гр.
грецкие орехи - 5 шт.
ванильный сахар - 1 уп.
для смазывания:
сливочное масло - 50 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахарная пудра - 60 гр.
Каталог: Другая выпечка
8210 мин.621
06 января 2023, 21:25
мука пшеничная - 250 гр.
масло сливочное - 110 гр.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
сахар - 50 гр.
молоко теплое - 75 мл.
соль - щепотка
ром - 50 мл.
ароматизатор ром - 2-3 капли
изюм - 100 гр.
грецкие орехи - 5 шт.
ванильный сахар - 1 уп.
для смазывания:
сливочное масло - 50 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахарная пудра - 60 гр.
Блинный пирог "махеевъ-ский рождественский"
тесто для блинов:
йогурт натуральный (у меня домашний) - 150 мл.
сода - 0,5 ч.л.
горчица русская махеевъ - 1,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо куриное - 2 шт.
мука пшеничная - 130 гр.
соль - 0,25 ч.л.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
начинка:
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
лук порей (~10 см от стебля) - 1 кусок
капуста белокочанная - 250 гр.
майонез махеевъ - 2 ст.л.
соль
яйцо куриное вкрутую - 2 шт.
для пирога:
сыр творожный сливочный - 70 гр.
пармезан - 15 гр.
Каталог: Блины
93960 мин.500
06 января 2023, 13:08
тесто для блинов:
йогурт натуральный (у меня домашний) - 150 мл.
сода - 0,5 ч.л.
горчица русская махеевъ - 1,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо куриное - 2 шт.
мука пшеничная - 130 гр.
соль - 0,25 ч.л.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
начинка:
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
лук порей (~10 см от стебля) - 1 кусок
капуста белокочанная - 250 гр.
майонез махеевъ - 2 ст.л.
соль
яйцо куриное вкрутую - 2 шт.
для пирога:
сыр творожный сливочный - 70 гр.
пармезан - 15 гр.
Махеевъ-ский салат для рождественских морозов
свёкла - 1 шт.
огурец маринованный (корнишон) - 2 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
майонез махеевъ - 2 ст.л.
соль
перец чёрный
орехи грецкие - 2 шт.
пармезан - 10 гр.
Каталог: Салат из овощей
127915 мин.200
05 января 2023, 12:35
свёкла - 1 шт.
огурец маринованный (корнишон) - 2 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
майонез махеевъ - 2 ст.л.
соль
перец чёрный
орехи грецкие - 2 шт.
пармезан - 10 гр.
Салат рождественский венок с креветками
креветки 300 гр.
помидорки черри 300 гр.
моцарелла 150 гр.
маслины
листья салата 1 пучок
руккола
лимон (сок лимона)
соль
растительное масло
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
249015 мин.500
05 января 2023, 07:02
креветки 300 гр.
помидорки черри 300 гр.
моцарелла 150 гр.
маслины
листья салата 1 пучок
руккола
лимон (сок лимона)
соль
растительное масло
Кекс рождественский с орехами, ягодами
120 гр. яблочного пюре
400 гр. тыквы
100 гр. грецких орехов
100 гр. смородины или клюквы
450 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
0,5 ч.л. мускатного ореха
2 ч.л. молотой корицы
110 гр. мягкого сливочного масла
300 гр. сахара
3 белка
цедра 1 апельсина
1 ч.л. крахмала
для глазури:
4 ст.л. сахарной пудры
1,5 ст.л. сока апельсина
Каталог: Кексы и маффины
234590 мин.811
02 января 2023, 09:52
120 гр. яблочного пюре
400 гр. тыквы
100 гр. грецких орехов
100 гр. смородины или клюквы
450 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
0,5 ч.л. мускатного ореха
2 ч.л. молотой корицы
110 гр. мягкого сливочного масла
300 гр. сахара
3 белка
цедра 1 апельсина
1 ч.л. крахмала
для глазури:
4 ст.л. сахарной пудры
1,5 ст.л. сока апельсина
Рождественский штоллен
пшеничная мука - 600 гр.
сливочное масло - 350 гр.
молоко - 250 мл.
дрожи - 50 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
имбирь - 1 ч.л.
кардамон - 3 шт.
сахарная пудра - 200 гр.
изюм - 100 гр.
курага - 100 гр.
цукаты - 100 гр.
клюква - 100 гр.
лимон - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
егермейстер - 100 мл.
Каталог: Пироги
725300 мин.300
31 декабря 2022, 23:19
пшеничная мука - 600 гр.
сливочное масло - 350 гр.
молоко - 250 мл.
дрожи - 50 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
имбирь - 1 ч.л.
кардамон - 3 шт.
сахарная пудра - 200 гр.
изюм - 100 гр.
курага - 100 гр.
цукаты - 100 гр.
клюква - 100 гр.
лимон - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
егермейстер - 100 мл.
Рождественский калач
молоко - 500 мл.
сахар - 100 гр.
дрожжи - 30 гр.
соль - 1 щепотка
яйца - 1 шт.
сливочное масло - 80 гр.
ром - 20 мл.
пшеничная мука - 900 гр.
мак - 1 ч.л.
подсолнечное масло - 1 ст.л.
Каталог: Пироги
865120 мин.1000
29 декабря 2022, 18:55
молоко - 500 мл.
сахар - 100 гр.
дрожжи - 30 гр.
соль - 1 щепотка
яйца - 1 шт.
сливочное масло - 80 гр.
ром - 20 мл.
пшеничная мука - 900 гр.
мак - 1 ч.л.
подсолнечное масло - 1 ст.л.
Рождественская пошина 
свиная пошина - 2 кг
чеснок - 1 головка
лавровый лист
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
107790 мин.600
21 декабря 2022, 08:06
свиная пошина - 2 кг
чеснок - 1 головка
лавровый лист
соль
перец
Рождественский штоллен, простой рецепт выпечки 
опара:
100 мл. теплого молока
дрожжи свежие 50 гр.
сахар 30 гр.
мука 75 гр.
начинка:
изюм+клюква 200 гр.
орехи 70 гр.
цукаты апельсиновые 50 гр.
корица 1/4 ч.л.
мускатный орех 1/4 ч.л.
тесто:
мука 470 гр. приблизительно
соль 1 ч.л.
миндальная мука 50 гр.
миндальная эссенция (несколько капель)
сахар 80 гр.
масло сливочное 240 гр.
молоко теплое 125 гр.
для обсыпки:
масло сливочное
сахар
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
8540 мин.00
19 декабря 2022, 09:37
опара:
100 мл. теплого молока
дрожжи свежие 50 гр.
сахар 30 гр.
мука 75 гр.
начинка:
изюм+клюква 200 гр.
орехи 70 гр.
цукаты апельсиновые 50 гр.
корица 1/4 ч.л.
мускатный орех 1/4 ч.л.
тесто:
мука 470 гр. приблизительно
соль 1 ч.л.
миндальная мука 50 гр.
миндальная эссенция (несколько капель)
сахар 80 гр.
масло сливочное 240 гр.
молоко теплое 125 гр.
для обсыпки:
масло сливочное
сахар
сахарная пудра
Рождественский апельсиновый кекс
форма для выпекания 22 см
яйца - 4 шт.
сливочное масло - 110 гр.
сахар - 300 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
мука - 260 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
вода - 50 мл.
апельсин - 2 шт.
Каталог: Кексы и маффины
133090 мин.802
16 декабря 2022, 12:32
форма для выпекания 22 см
яйца - 4 шт.
сливочное масло - 110 гр.
сахар - 300 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
мука - 260 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
вода - 50 мл.
апельсин - 2 шт.
Рождественский калач
200 мл. молоко
20 гр. живых дрожжей
2 яйца
80 гр. сахар
50 гр. масло сливочное
0,5 ч.л соль
10 гр. ванильный сахар
1 ст.л. коньяк
1 ч.л мед
500 гр. мука + подпыл и вымешивание 60-70 гр
начинка :
180 гр. изюм
30 гр. масло сливочное
1-2 ст.л. сахар + 1 ч.л ванильный сахар
верх: желток + 2 ст.л. молоко
Каталог: Другая выпечка
25730 мин.06
06 января 2022, 15:13
200 мл. молоко
20 гр. живых дрожжей
2 яйца
80 гр. сахар
50 гр. масло сливочное
0,5 ч.л соль
10 гр. ванильный сахар
1 ст.л. коньяк
1 ч.л мед
500 гр. мука + подпыл и вымешивание 60-70 гр
начинка :
180 гр. изюм
30 гр. масло сливочное
1-2 ст.л. сахар + 1 ч.л ванильный сахар
верх: желток + 2 ст.л. молоко
Кекс "рождественский"
3 яйца
щепотка соли
150 гр. сахара
200 мл. йогурта
100 мл. растительного масла
200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 гр. изюма
100 гр. красной смородины
цедра 1 апельсина
для глазури:
3 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. сока апельсина
Каталог: Кексы и маффины
355560 мин.804
03 января 2022, 18:15
3 яйца
щепотка соли
150 гр. сахара
200 мл. йогурта
100 мл. растительного масла
200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 гр. изюма
100 гр. красной смородины
цедра 1 апельсина
для глазури:
3 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. сока апельсина
Рождественский песочный пирог с брусникой
яйца 2 шт.
ванилин 1 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука 1 кг.
сливочное масло 200 гр.
брусничный джем 200 гр.
Каталог: Домашнее тесто
311340 мин.801
02 января 2022, 13:57
яйца 2 шт.
ванилин 1 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука 1 кг.
сливочное масло 200 гр.
брусничный джем 200 гр.
Закуска «рождественские свечи» к новому году и рождеству
крабовые палочки - 6 шт.
вареное яйцо - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
сыр - 100 гр.
свежий огурец
майонез
икра для декора
Каталог: Из сыра и яиц
293520 мин.401
31 декабря 2021, 10:47
крабовые палочки - 6 шт.
вареное яйцо - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
сыр - 100 гр.
свежий огурец
майонез
икра для декора
Закуска - ассорти "рождественские елочки"
для мясных “елочек”:
300 гр. мякоти индейки или курицы
200 гр. сыра гауда
2 яйца
1/2 авокадо
соль
перец
для рыбных “елочек”:
200 гр. малосольной семги
200 гр. сыра гауда
2 яйца
1/2 авокадо
соль
перец
для панировки:
хлопья сушеной паприки
дробленые фисташки
ростки кресс салата
укроп
крекеры или сухарики
Каталог: Закуски из птицы
185440 мин.00
26 декабря 2021, 10:19
для мясных “елочек”:
300 гр. мякоти индейки или курицы
200 гр. сыра гауда
2 яйца
1/2 авокадо
соль
перец
для рыбных “елочек”:
200 гр. малосольной семги
200 гр. сыра гауда
2 яйца
1/2 авокадо
соль
перец
для панировки:
хлопья сушеной паприки
дробленые фисташки
ростки кресс салата
укроп
крекеры или сухарики
Печенье рождественские веночки
300-320 гр. мука
1 яйцо
1 ч.л разрыхлитель
100-120 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
1/4 ч.л соль
1 ч.л цедра лимона
200 гр. сливочное масло
125 гр. глазурь или
кандированная клюква
вишня
миндаль
грецкие орехи
Каталог: Печенье
18120 мин.02
24 декабря 2021, 12:16
300-320 гр. мука
1 яйцо
1 ч.л разрыхлитель
100-120 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
1/4 ч.л соль
1 ч.л цедра лимона
200 гр. сливочное масло
125 гр. глазурь или
кандированная клюква
вишня
миндаль
грецкие орехи
Салат "рождественский венок"
смесь салатов 120-150 гр.
крабовые палочки 100 гр.
ананас консервированный 100-150 гр.
перец болгарский 1 шт.
груша 1 шт.
заправка:
горчица 1-2 ч.л.
чеснок 1-2 зубчика
сок лимона 2 ст.л.
масло растительное 3 ст.л.
сахар 1/2 ч.л.
соль по кусу
клюква для украшения
Каталог: Другие салаты
45960 мин.02
18 декабря 2021, 13:22
смесь салатов 120-150 гр.
крабовые палочки 100 гр.
ананас консервированный 100-150 гр.
перец болгарский 1 шт.
груша 1 шт.
заправка:
горчица 1-2 ч.л.
чеснок 1-2 зубчика
сок лимона 2 ст.л.
масло растительное 3 ст.л.
сахар 1/2 ч.л.
соль по кусу
клюква для украшения
Рождественское полено
бисквит:
яйца 4 шт. (1 кат.)
сахар 120 гр.
соль 2 щепотки,
какао порошок 20 гр.
мука 80 гр.
крем:
масло сливочное 160 гр.
творожный сыр 150 гр.
сахар 4 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
шоколад горький 50 гр. (в крем) + 40 гр. (в крем для украшения)
шишки:
печенье 100 гр.
сахар 1 ст.л.
масло сливочное 15 гр.
какао порошок 10 гор.
молоко 70 мл.
ванильный сахар
Каталог: Рулеты
21720 мин.03
18 декабря 2021, 13:00
бисквит:
яйца 4 шт. (1 кат.)
сахар 120 гр.
соль 2 щепотки,
какао порошок 20 гр.
мука 80 гр.
крем:
масло сливочное 160 гр.
творожный сыр 150 гр.
сахар 4 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
шоколад горький 50 гр. (в крем) + 40 гр. (в крем для украшения)
шишки:
печенье 100 гр.
сахар 1 ст.л.
масло сливочное 15 гр.
какао порошок 10 гор.
молоко 70 мл.
ванильный сахар
Рождественская выпечка без муки ореховые пряники 
яичные белки 4 шт.
фруктоза или сахар 100 гр.
орехи 200 гр.
кокосовая стружка 50 гр.
Каталог: Печенье
151330 мин.900
06 декабря 2021, 22:01
яичные белки 4 шт.
фруктоза или сахар 100 гр.
орехи 200 гр.
кокосовая стружка 50 гр.
Рождественское печенье оленята
полная порция на 30 шт. :
масло сливочное 75 гр.
молоко 80 мл.
крахмал кукурузный 150 гр.
мука 150 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
сахар 100 гр.
ванилин
шоколад
конфеты
Каталог: Печенье
18520 мин.01
06 декабря 2021, 17:28
полная порция на 30 шт. :
масло сливочное 75 гр.
молоко 80 мл.
крахмал кукурузный 150 гр.
мука 150 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
сахар 100 гр.
ванилин
шоколад
конфеты
Штоллен - рождественский кекс 
изюм - 60 гр.
сушеная клюква - 60 гр.
курага - 60 гр.
ром темный - 100 мл.
мука из сорго - 50 гр.
дрожжи сухие - 1 гр. + 8 гр.
молоко теплое - 100 мл. + 60 мл.
мука из тефа - 200 гр.
сахар - 110 гр.
корица - 2 гр.
соль - 2 гр.
цедра апельсина - с одного апельсина
цедра лимона - с одного лимона
сливочное масло - 90 гр. + 100 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
Каталог: Кексы и маффины
3842240 мин.800
01 декабря 2021, 15:58
изюм - 60 гр.
сушеная клюква - 60 гр.
курага - 60 гр.
ром темный - 100 мл.
мука из сорго - 50 гр.
дрожжи сухие - 1 гр. + 8 гр.
молоко теплое - 100 мл. + 60 мл.
мука из тефа - 200 гр.
сахар - 110 гр.
корица - 2 гр.
соль - 2 гр.
цедра апельсина - с одного апельсина
цедра лимона - с одного лимона
сливочное масло - 90 гр. + 100 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
Рождественская индейка
индейка 1 шт.
сельдерей 1 шт.
морковь 2 шт.
перец острый 1 шт.
яблоко 1 шт.
апельсин 1 шт.
паприка 1 шт.
корень петрушки 100 гр.
масло сливочное 150 гр.
сметана 100 гр.
чеснок 1 гол.
мед 30 гр.
горчица 20 гр.
черный перец 5 гр.
душистый перец 5 гр.
гвоздика 1 гр.
кориандр 5 гр.
корица 2 гр
Каталог: Блюда из птицы
1458180 мин.1011
14 ноября 2021, 17:56
индейка 1 шт.
сельдерей 1 шт.
морковь 2 шт.
перец острый 1 шт.
яблоко 1 шт.
апельсин 1 шт.
паприка 1 шт.
корень петрушки 100 гр.
масло сливочное 150 гр.
сметана 100 гр.
чеснок 1 гол.
мед 30 гр.
горчица 20 гр.
черный перец 5 гр.
душистый перец 5 гр.
гвоздика 1 гр.
кориандр 5 гр.
корица 2 гр
Пирог "рождественский венок"
для теста:
мука пшеничная - 400-450 гр.
масло сливочное - 40 гр.
яйца - 1 шт.
сметана - 4 ст.л.
кефир - 100 мл.
соль - 1/2 ч.л.
для начинки:
картофель - 3-4 шт.
перец красный - 3 шт.
сыр - 200 гр.
яйца - 1 шт.
зелень петрушки - 1 пучок
семена кунжута - 1 ч.л.
соль
Каталог: Пироги
2349120 мин.710
07 января 2021, 13:14
для теста:
мука пшеничная - 400-450 гр.
масло сливочное - 40 гр.
яйца - 1 шт.
сметана - 4 ст.л.
кефир - 100 мл.
соль - 1/2 ч.л.
для начинки:
картофель - 3-4 шт.
перец красный - 3 шт.
сыр - 200 гр.
яйца - 1 шт.
зелень петрушки - 1 пучок
семена кунжута - 1 ч.л.
соль
Пирог с корицей "рождественская звезда"
580-600 гр. мука
2 яйца
1/2 ч.л. соль
200 мл. молоко
8 гр. сухие дрожжи
120-130 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
50 гр. масло сливочное
50 мл. растительное масло
начинка:
100-120 гр. сахар
1 ст.л. корица
70 гр. масло сливочное
верх: 1 желток + 1 ст.л. молока
Каталог: Пироги
54340 мин.13
06 января 2021, 20:58
580-600 гр. мука
2 яйца
1/2 ч.л. соль
200 мл. молоко
8 гр. сухие дрожжи
120-130 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
50 гр. масло сливочное
50 мл. растительное масло
начинка:
100-120 гр. сахар
1 ст.л. корица
70 гр. масло сливочное
верх: 1 желток + 1 ст.л. молока
Рождественский кекс на пиве // рождественская выпечка
пиво 200 мл.
яйца 4 шт.
сахар 160 гр.
масло 240 гр.
мука 240 гр.
изюм 200 гр.
орехи 120 гр.
мед 3 ст.л.
сода 1/2 чл
ванилин 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
глазурь :
сахарная пудра 100 гр.
лимонный сок 20 мл.
Каталог: Кексы и маффины
41930 мин.11
04 января 2021, 18:15
пиво 200 мл.
яйца 4 шт.
сахар 160 гр.
масло 240 гр.
мука 240 гр.
изюм 200 гр.
орехи 120 гр.
мед 3 ст.л.
сода 1/2 чл
ванилин 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
глазурь :
сахарная пудра 100 гр.
лимонный сок 20 мл.
Рождественский калач с цукатами
молоко 250 мл.
дрожжи 25 гр.
сахар 150 гр.
яйцо куриное 4 шт.
соль 0,5 ч.л.
масло растительное 30 мл.
масло сливочное 50 гр.
сметана (любой жирности) 100 гр.
мука пшеничная 800 г.
цукаты
мак
1 яйцо + 20 мл. молока для помазки
Каталог: Булочки
37230 мин.10
03 января 2021, 18:18
молоко 250 мл.
дрожжи 25 гр.
сахар 150 гр.
яйцо куриное 4 шт.
соль 0,5 ч.л.
масло растительное 30 мл.
масло сливочное 50 гр.
сметана (любой жирности) 100 гр.
мука пшеничная 800 г.
цукаты
мак
1 яйцо + 20 мл. молока для помазки
Рождественский штоллен "необычный"
тесто:
мука пшеничная – 500 гр.
дрожжи(сухие) – 6 гр.
молоко – 250 гр.
сливочное масло – 100 гр.
сахар – 35 гр.
соль – 5 гр.
яйца – 110 гр.
орехи(миндаль) – 50 гр.
сухофрукты и цукаты – 300 гр.
смесь специи – 1 ч.л.
миндальный крем «франжипан»:
мука миндальная – 70 гр.
сахар – 70 гр.
сливочное масло – 70 гр.
яйца – 50 гр.
мука пшеничная – 15 гр.
алкоголь(ром) – 1 ст.л.
соль – 2 гр.
дополнительно:
сливочное масло – 50 гр.
сахарна пудра – 100 гр.
марципан – 200 гр.
яйца - 50 гр.
молоко – 30 гр.
Каталог: Пироги
33330 мин.310
30 декабря 2020, 13:27
тесто:
мука пшеничная – 500 гр.
дрожжи(сухие) – 6 гр.
молоко – 250 гр.
сливочное масло – 100 гр.
сахар – 35 гр.
соль – 5 гр.
яйца – 110 гр.
орехи(миндаль) – 50 гр.
сухофрукты и цукаты – 300 гр.
смесь специи – 1 ч.л.
миндальный крем «франжипан»:
мука миндальная – 70 гр.
сахар – 70 гр.
сливочное масло – 70 гр.
яйца – 50 гр.
мука пшеничная – 15 гр.
алкоголь(ром) – 1 ст.л.
соль – 2 гр.
дополнительно:
сливочное масло – 50 гр.
сахарна пудра – 100 гр.
марципан – 200 гр.
яйца - 50 гр.
молоко – 30 гр.
Рождественский творожный штоллен без дрожжей 
250 гр. творога
130 гр. сахара или сахарозаменителя
180 гр. сливочного масла качественного (+или - 20 гр. )
480-500 гр. муки
2 яйца
50-70 гр. сока апельсина (свеж\выжат)
цедра апельсина
цедра лимона
10 гр. разрыхлителя
10 гр. ванильного сахара или ванилин - на кончике ножа
дополнительно:
450 гр. сухофруктов и орехов (фундук , миндаль, грецкие)
80 гр. сливочного масла
80 гр. сахарной пудры - для обсыпки штоллена
100 гр. коньяка
Каталог: Кексы и маффины
1354560 мин.111
28 декабря 2020, 22:01
250 гр. творога
130 гр. сахара или сахарозаменителя
180 гр. сливочного масла качественного (+или - 20 гр. )
480-500 гр. муки
2 яйца
50-70 гр. сока апельсина (свеж\выжат)
цедра апельсина
цедра лимона
10 гр. разрыхлителя
10 гр. ванильного сахара или ванилин - на кончике ножа
дополнительно:
450 гр. сухофруктов и орехов (фундук , миндаль, грецкие)
80 гр. сливочного масла
80 гр. сахарной пудры - для обсыпки штоллена
100 гр. коньяка
Рождественский штоллен
молоко теплое – 100 гр.
яйцо крупное – 1 шт.
сливочное масло – 70 гр. + 30 гр. для пропитки
сахар – 70 гр. + 20 гр. ванильного сахара
мука – 250 гр. (+/- смотрите по тесту)
дрожжи живые – 20 гр.
цедра одного апельсина или большого мандарина
корица – 0,25-0,5 ч.л.
соль – одна треть ч.л.
смесь цукатов, орехов и сухофруктов – 150 гр. (залить ромом 50 гр. ) + 1 ст.л. муки
сахарная пудра – 30-40 гр.
Каталог: Кексы и маффины
26620 мин.20
26 декабря 2020, 15:22
молоко теплое – 100 гр.
яйцо крупное – 1 шт.
сливочное масло – 70 гр. + 30 гр. для пропитки
сахар – 70 гр. + 20 гр. ванильного сахара
мука – 250 гр. (+/- смотрите по тесту)
дрожжи живые – 20 гр.
цедра одного апельсина или большого мандарина
корица – 0,25-0,5 ч.л.
соль – одна треть ч.л.
смесь цукатов, орехов и сухофруктов – 150 гр. (залить ромом 50 гр. ) + 1 ст.л. муки
сахарная пудра – 30-40 гр.
Глазки ангела с орехами, рождественское печенье
250-260 гр. мука
2 желтка
150 гр. сливочное масло
соль щепотка
75 гр. сахарная пудра
10 гр. ванильный сахар
80 гр. грецкий орех
3-4 ст.л. джем, у меня вишневый
Каталог: Печенье
34940 мин.10
25 декабря 2020, 17:35
250-260 гр. мука
2 желтка
150 гр. сливочное масло
соль щепотка
75 гр. сахарная пудра
10 гр. ванильный сахар
80 гр. грецкий орех
3-4 ст.л. джем, у меня вишневый
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
