Рождественский кекс на пиве // рождественская выпечка

Размягченное масло, мед, ванилин, соль и сахар взбиваем миксером до пышности.

Взбиваем яйца до пышной пены минут 10.

Добавляем к маслу и перемешиваем.

Перемешиваем муку с содой, орехами и изюмом.

Добавляем к жидким ингредиентам и перемешиваем.

Добавляем сначала половину пива.

Перемешиваем и добавляем вторую половину.

Выпекаем в смазанной маслом и посыпанной мукой форме 1 час при 160 гр. И еще 1 час при 130 гр.

По желанию можно украсить глазурью.