Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Рождественская индейка по рецепту Olaf
Насладитесь вкусной рождественской индейкой с сельдереем, морковью, яблоком и апельсином, приправленной специями и медом. Рецепт для угощения!
Продукты
- индейка - 1 шт.
- сельдерей - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- перец острый - 1 шт.
- яблоко - 1 шт.
- апельсин - 1 шт.
- паприка - 1 шт.
- корень петрушки - 100 г
- масло сливочное - 150 г
- сметана - 100 г
- чеснок - 1 гол.
- мед - 30 г
- горчица - 20 г
- черный перец - 5 г
- душистый перец - 5 г
- гвоздика - 1 г
- кориандр - 5 г
- корица - 2 г
Пошаговый способ приготовления
Вымочить индейку в солевом растворе в течении 2-3дней
Смешать специи, масло и сметану
Нарезать овощи
Смазать индейку соусом и нафаршировать
Выложить на овощную подушку и запекать при 180° до румяной корочки
Перевернуть и запекать 30мин
Снова смазать соусом, снизить температуру до 160 и печь 1,5 – 2 часа до готовности, поливая образовавшимся бульоном
Бульон процедить и редуцировать на треть
Загустить мукой или крахмалом
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
60 человек оценили
В избранное
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти