Вход | Регистрация
Песочное печенье
Рецептов: 1102
Песочные кольца с орехами
200 гр. сливочного масла
125 гр. сахара
1 яйцо + 1 желток
1 пакетик ванильного сахара
¼ ложки пекарского порошка
¼ ложки соли
375 гр. муки
100 гр. арахиса
яичный белок для смазывания колец
Каталог: Печенье
259760 мин.14
19 октября 2021, 08:08
200 гр. сливочного масла
125 гр. сахара
1 яйцо + 1 желток
1 пакетик ванильного сахара
¼ ложки пекарского порошка
¼ ложки соли
375 гр. муки
100 гр. арахиса
яичный белок для смазывания колец
Лимонное печенье
лимонный курд:
1 яйцо + 1 желток
80 гр. сахара
цедра 1 лимона
50 мл. лимонного сока
40 гр. сливочного масла
1 ч.л. кукурузного крахмала
песочное тесто:
180 гр. сливочного масла, комнатной температуры
120 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
1 яйцо
330 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Печенье
31910 мин.13
29 сентября 2021, 07:26
лимонный курд:
1 яйцо + 1 желток
80 гр. сахара
цедра 1 лимона
50 мл. лимонного сока
40 гр. сливочного масла
1 ч.л. кукурузного крахмала
песочное тесто:
180 гр. сливочного масла, комнатной температуры
120 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
1 яйцо
330 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
Пирог с луком – пореем
лук-порей 1 шт.
сливки 200 мл.
масло оливковое 30 мл.
тесто песочное 300 гр.
Каталог: Пироги
198760 мин.621
19 сентября 2021, 17:41
лук-порей 1 шт.
сливки 200 мл.
масло оливковое 30 мл.
тесто песочное 300 гр.
Универсальное песочное тесто 
сливочное масло - 75 гр.
сметана - 150 гр.
мука - 300 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1135380 мин.2121
15 сентября 2021, 12:28
сливочное масло - 75 гр.
сметана - 150 гр.
мука - 300 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
Сочники из песочного теста с творожной начинкой
пшеничная мука 350 гр.
сметана 100 гр.
масло сливочное 100 гр.
сахар 100 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль 0,20 ч.л.
для начинки:
творог 350 гр.
сахар 2 ст.л.
сметана 1 ст.л.
куриное яйцо 1 шт.
кукурузный крахмал 1-2 ст.л.
для смазывания:
желток 1 куриного яйца.
молоко 2 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
348385 мин.3010
08 сентября 2021, 16:09
пшеничная мука 350 гр.
сметана 100 гр.
масло сливочное 100 гр.
сахар 100 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль 0,20 ч.л.
для начинки:
творог 350 гр.
сахар 2 ст.л.
сметана 1 ст.л.
куриное яйцо 1 шт.
кукурузный крахмал 1-2 ст.л.
для смазывания:
желток 1 куриного яйца.
молоко 2 ст.л.
Песочный пирог со сливами
сливы - 500 гр. чистый вес
мука - 300 гр.
сахар - 150 гр.
сливочное масло - 150 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
щепотка соли
Каталог: Пироги
566660 мин.816
02 сентября 2021, 08:24
сливы - 500 гр. чистый вес
мука - 300 гр.
сахар - 150 гр.
сливочное масло - 150 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
щепотка соли
Быстрый торт «сметанник» с печеньем без выпечки
на рецепт приготовления:
сметана 400 гр.
сахар 100 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
кукурузный крахмал 25 гр.
пшеничная мука 40 гр.
куриные яйца 2 шт.
сливочное масло 150 гр.
для песочного коржа:
песочное печенье 300 гр.
какао 50 гр.
сливочное масло 100 гр.
Каталог: Торты
321455 мин.810
30 августа 2021, 13:42
на рецепт приготовления:
сметана 400 гр.
сахар 100 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
кукурузный крахмал 25 гр.
пшеничная мука 40 гр.
куриные яйца 2 шт.
сливочное масло 150 гр.
для песочного коржа:
песочное печенье 300 гр.
какао 50 гр.
сливочное масло 100 гр.
Нежный торт без выпечки "сметанное облако"
рецепт на кольцо 16 см:
600 гр. сметаны 20%
200 гр. белого шоколада
160 гр. крамбла или любого песочного печенья
20-40 гр. растопленного сливочного масла
9 гр. желатина + 45 гр. холодной воды
Каталог: Торты
68050 мин.13
23 августа 2021, 17:56
рецепт на кольцо 16 см:
600 гр. сметаны 20%
200 гр. белого шоколада
160 гр. крамбла или любого песочного печенья
20-40 гр. растопленного сливочного масла
9 гр. желатина + 45 гр. холодной воды
Песочное пирожное с пюре из чёрной смородины
тесто:
мука пшеничная / мука — 180 гр.
желток яичный — 2 шт.
сахар — 40 гр.
масло растительное (подсолнечное, оливковое) — 50 мл.
разрыхлитель теста — 5 гр.
ванилин — 1/3 ч.л.
соль — 1/5 ч.л.
вода (по необходимости) — 1 ст.л.
ягодная начинка:
смородина черная (свежая, размороженная) — 200 гр.
сахар — 50 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
масло сливочное — 25 гр.
безе:
белок яичный — 2 шт.
сахар — 80 гр.
сок лимонный — 1/2 ч.л.
Каталог: Пирожное
344760 мин.613
07 августа 2021, 18:15
тесто:
мука пшеничная / мука — 180 гр.
желток яичный — 2 шт.
сахар — 40 гр.
масло растительное (подсолнечное, оливковое) — 50 мл.
разрыхлитель теста — 5 гр.
ванилин — 1/3 ч.л.
соль — 1/5 ч.л.
вода (по необходимости) — 1 ст.л.
ягодная начинка:
смородина черная (свежая, размороженная) — 200 гр.
сахар — 50 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
масло сливочное — 25 гр.
безе:
белок яичный — 2 шт.
сахар — 80 гр.
сок лимонный — 1/2 ч.л.
Песочный пирог с черной смородиной
мука - 420 гр.
сахар - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка
яйцо - 2 шт.
охлажденное сливочное масло - 180 гр.
сметана - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л. по желанию
для начинки:
свежая или замороженная черная смородина - 400 гр.
сахар - 150 гр.
кукурузный крахмал - 40 гр.
Каталог: Пироги
310480 мин.158
07 августа 2021, 10:34
мука - 420 гр.
сахар - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка
яйцо - 2 шт.
охлажденное сливочное масло - 180 гр.
сметана - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л. по желанию
для начинки:
свежая или замороженная черная смородина - 400 гр.
сахар - 150 гр.
кукурузный крахмал - 40 гр.
Песочное печенье с красной смородиной
сливочное масло (маргарин) – 150 гр.
сахар-песок – 120 гр.
ванильный сахар – 1 ч.л.
яйцо – 1 шт.
сметана – 75 гр.
соль – щепотка
мука – 160 гр.
разрыхлитель – 1/3 ч.л.
красная смородина – 120 гр.
Каталог: Печенье
120230 мин.118
29 июля 2021, 15:37
сливочное масло (маргарин) – 150 гр.
сахар-песок – 120 гр.
ванильный сахар – 1 ч.л.
яйцо – 1 шт.
сметана – 75 гр.
соль – щепотка
мука – 160 гр.
разрыхлитель – 1/3 ч.л.
красная смородина – 120 гр.
Те самые корзинки с белковым кремом
песочное тесто:
170 гр. муки
100 гр. мягкого сливочного масла
65 гр. сахарной пудры
1 яичный желток (20 гр. )
щепотка соли
белковый крем:
140 гр. сахара
50 мл. воды
2 яичных белка (75 гр. )
2 ч.л. лимонного сока
10 гр. ванильного сахара
Каталог: Пирожное
117460 мин.6114
19 июля 2021, 16:50
песочное тесто:
170 гр. муки
100 гр. мягкого сливочного масла
65 гр. сахарной пудры
1 яичный желток (20 гр. )
щепотка соли
белковый крем:
140 гр. сахара
50 мл. воды
2 яичных белка (75 гр. )
2 ч.л. лимонного сока
10 гр. ванильного сахара
Пирог из песочного теста со свежей клубникой
мука 200 гр.
сливочное масло 80 гр.
яйцо 1 шт. (0 категории)
сахар 3 ст.л.
разрыхлитель 1 пачка или 10 гр.
ванилин 2 гр.
соль щепотка
начинка:
свежая клубника или замороженная 500 гр.
сахар 100 гр.
крахмал 2 ст.л.
Каталог: Пироги
246490 мин.510
02 июля 2021, 11:57
мука 200 гр.
сливочное масло 80 гр.
яйцо 1 шт. (0 категории)
сахар 3 ст.л.
разрыхлитель 1 пачка или 10 гр.
ванилин 2 гр.
соль щепотка
начинка:
свежая клубника или замороженная 500 гр.
сахар 100 гр.
крахмал 2 ст.л.
Песочный пирог с творожным кремом и ягодным пудингом
тесто:
мука 200 гр.
сахар 60 гр.
какао порошок 20 гр.
разрыхлитель 5 гр.
соль 2 щепотки
масло сливочное 120 гр.
яйцо 1 шт.
крем:
творог 350 гр.
сметана 150 гр.
яйцо 2 шт.
сахар 80 гр.
крахмал кукурузный 25 гр.
ванильный сахар
цедра апельсина
ягодный пудинг:
ягоды 300 гр.
крахмал кукурузный 20 гр.
сахар 60 гр.
жидкость любая 2 ст.л. (ориентировочно)
Каталог: Пироги
1278260 мин.1219
30 июня 2021, 11:47
тесто:
мука 200 гр.
сахар 60 гр.
какао порошок 20 гр.
разрыхлитель 5 гр.
соль 2 щепотки
масло сливочное 120 гр.
яйцо 1 шт.
крем:
творог 350 гр.
сметана 150 гр.
яйцо 2 шт.
сахар 80 гр.
крахмал кукурузный 25 гр.
ванильный сахар
цедра апельсина
ягодный пудинг:
ягоды 300 гр.
крахмал кукурузный 20 гр.
сахар 60 гр.
жидкость любая 2 ст.л. (ориентировочно)
Песочное печенье "ванильный колосок"
мука – 370 гр.
сахарная пудра – 130 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
сливочное масло (маргарин) – 200 гр.
соль – щепотка
яйцо (крупное) – 1 шт.
Каталог: Печенье
19260 мин.11
24 июня 2021, 17:04
мука – 370 гр.
сахарная пудра – 130 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
сливочное масло (маргарин) – 200 гр.
соль – щепотка
яйцо (крупное) – 1 шт.
Яблочное лакомство в нежном песочном тесте
мука пшеничная - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
сметана (любой жирности, у меня -15%) - 150 гр.
маргарин (или масла сливочного, размягчённого) - 140 гр.
сахар -130 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
ванилин - 1/3 ч.л.
корица - 10 гр.
яблоки среднего размера (у меня кисло-сладкие) - 6 шт.
Каталог: Другая выпечка
199560 мин.1210
14 июня 2021, 22:40
мука пшеничная - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
сметана (любой жирности, у меня -15%) - 150 гр.
маргарин (или масла сливочного, размягчённого) - 140 гр.
сахар -130 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
ванилин - 1/3 ч.л.
корица - 10 гр.
яблоки среднего размера (у меня кисло-сладкие) - 6 шт.
Абрикосовый пирог из песочного теста с безе
на рецепт приготовления:
мука пшеничная 300 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль 0,20 ч.л.
сахар 4 ст.л.
сливочное масло 150 гр.
сметана 50 гр.
куриные яйца 2 шт. (желтки)
крахмал 1 ч.л.
абрикосы 600 гр. (с косточкой)
для приготовления безе:
белки от куриных яиц 2 шт.
сахар 4 ст.л.
Каталог: Пироги
342565 мин.810
11 июня 2021, 13:31
на рецепт приготовления:
мука пшеничная 300 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль 0,20 ч.л.
сахар 4 ст.л.
сливочное масло 150 гр.
сметана 50 гр.
куриные яйца 2 шт. (желтки)
крахмал 1 ч.л.
абрикосы 600 гр. (с косточкой)
для приготовления безе:
белки от куриных яиц 2 шт.
сахар 4 ст.л.
Песочное печенье с итальянским акцентом 
мука пшеничная — 450 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
крахмал кукурузный - 70 гр. + 1,5 ч.л.
сливочное масло (размягчённое) - 180 гр.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сахар — 160 гр.
ванилин — 1/3 ч.л.
соль — 1 щепот.
вода (холодная, по необходимости) - 1-2 ст.л.
маскарпоне - 250 грю
цедра - 1 лимона
Каталог: Печенье
193750 мин.1810
10 июня 2021, 13:40
мука пшеничная — 450 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
крахмал кукурузный - 70 гр. + 1,5 ч.л.
сливочное масло (размягчённое) - 180 гр.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сахар — 160 гр.
ванилин — 1/3 ч.л.
соль — 1 щепот.
вода (холодная, по необходимости) - 1-2 ст.л.
маскарпоне - 250 грю
цедра - 1 лимона
Песочное печенье с джемом - два способа формовки
мука – 200 гр.
сахарная пудра – 80 гр.
ванильный сахар – 1, 5 ч.л.
соль – щепотка
сливочное масло (маргарин) – 120 гр.
яйцо – 1 шт.
джем (густой) – около 80 гр.
Каталог: Печенье
45870 мин.16
03 июня 2021, 15:46
мука – 200 гр.
сахарная пудра – 80 гр.
ванильный сахар – 1, 5 ч.л.
соль – щепотка
сливочное масло (маргарин) – 120 гр.
яйцо – 1 шт.
джем (густой) – около 80 гр.
Клубничный десерт с творогом
200-250 гр. клубники
100 гр. песочного печенья
400 гр. творога
200 гр. сметаны
70 гр. сахара
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
57750 мин.13
01 июня 2021, 18:58
200-250 гр. клубники
100 гр. песочного печенья
400 гр. творога
200 гр. сметаны
70 гр. сахара
Пирог с вишней
для песочной основы:
мука - 270-300 гр.
масло сливочное - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
сода - 0,5 ч.л.
соль - 1 щепотка
сахар - 100 гр.
для сметанной заливки:
сметана 15% - 300 гр.
мука - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
яйцо - 1 шт.
вишня (свежая или замороженная) - 400 гр.
Каталог: Пироги
25710 мин.11
20 мая 2021, 11:13
для песочной основы:
мука - 270-300 гр.
масло сливочное - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
сода - 0,5 ч.л.
соль - 1 щепотка
сахар - 100 гр.
для сметанной заливки:
сметана 15% - 300 гр.
мука - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
яйцо - 1 шт.
вишня (свежая или замороженная) - 400 гр.
Печенье песочно, ореховое
рецепт на 40 шт. :
масло сливочное 260 гр.
орехи 100 гр. любые жареные и перемолотые
кунжут 170 гр. жареный и перемолотые
сахар 180 гр.
ванильный сахар 1 пакетик
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 330 гр. приблизительно
Каталог: Печенье
256130 мин.4010
13 мая 2021, 06:18
рецепт на 40 шт. :
масло сливочное 260 гр.
орехи 100 гр. любые жареные и перемолотые
кунжут 170 гр. жареный и перемолотые
сахар 180 гр.
ванильный сахар 1 пакетик
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 330 гр. приблизительно
Песочное печенье курабье, бакинское
масло сливочное размягченное - 180 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
белок - 2 шт.
мука пшеничная - 270 гр.
джем или повидло
Каталог: Печенье
506730 мин.13
06 мая 2021, 18:10
масло сливочное размягченное - 180 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
белок - 2 шт.
мука пшеничная - 270 гр.
джем или повидло
Песочное печенье с арахисом
сливочное масло 125 гр.
сахарная пудра 200 гр. (100 гр. для обваливания печенья)
растительное масло 125 мл.
ванильный сахар 1 ч.л.
жареный арахис 250 гр.
мука пшеничная 400 гр.
соль 0,25 ч.л.
Каталог: Печенье
254575 мин.7510
03 мая 2021, 12:48
сливочное масло 125 гр.
сахарная пудра 200 гр. (100 гр. для обваливания печенья)
растительное масло 125 мл.
ванильный сахар 1 ч.л.
жареный арахис 250 гр.
мука пшеничная 400 гр.
соль 0,25 ч.л.
Кокосовый чизкейк
песочное печенье - 1 пачка (350 гр. )
сливочное масло - 1/2 пачки
творожный сыр - 1 пачка (300 гр. )
сливки (33% жирности) - 150 мл.
сгущенное молоко - 150 гр.
сахар - 60 гр.
желатин - 1/2 пакетика
вода для желатина - 60 мл.
кокосовая стружка - 200 гр.
молочной шоколад - 1 плитка
Каталог: Торты
2328360 мин.1010
29 апреля 2021, 11:44
песочное печенье - 1 пачка (350 гр. )
сливочное масло - 1/2 пачки
творожный сыр - 1 пачка (300 гр. )
сливки (33% жирности) - 150 мл.
сгущенное молоко - 150 гр.
сахар - 60 гр.
желатин - 1/2 пакетика
вода для желатина - 60 мл.
кокосовая стружка - 200 гр.
молочной шоколад - 1 плитка
Печенье "метёлки" простой рецепт песочного печенья
тесто:
мука 250-300 гр.
яйцо - 1 шт. категория с0 крупное
мягкое сливочное масло - 100 гр.
сахар - 100 гр.
щепотка ванилина
щепотка соли
разрыхлитель - 1 ч.л.
кроме того:
печенье " соломка" сладкая - примерно 20-30 шт.
шоколад тёмный или молочный - 30 гр.
Каталог: Печенье
241760 мин.10
25 апреля 2021, 19:17
тесто:
мука 250-300 гр.
яйцо - 1 шт. категория с0 крупное
мягкое сливочное масло - 100 гр.
сахар - 100 гр.
щепотка ванилина
щепотка соли
разрыхлитель - 1 ч.л.
кроме того:
печенье " соломка" сладкая - примерно 20-30 шт.
шоколад тёмный или молочный - 30 гр.
Песочное печенье с безе
тесто:
мука - 300 гр.
яичные желтки категории с0, крупные - 3 шт.
мягкое сливочное масло - 180 гр.
сметана 20% - 50 гр.
щепотка соли
безе:
яичные белки - 3 шт.
сахар - 250 гр.
свежевыжатый лимонный сок - 2 ст.л.
Каталог: Печенье
934660 мин.3113
24 апреля 2021, 16:07
тесто:
мука - 300 гр.
яичные желтки категории с0, крупные - 3 шт.
мягкое сливочное масло - 180 гр.
сметана 20% - 50 гр.
щепотка соли
безе:
яичные белки - 3 шт.
сахар - 250 гр.
свежевыжатый лимонный сок - 2 ст.л.
Рецепт песочных корзинок с апельсиновым курдом
для теста
масло сливочное — 125 гр.
желток яичный — 1 шт.
сахар — 100 гр.
мука — 200 гр.
соль — 1 щепот.
вода (холодная) — 50 мл.
для апельсинового курда
апельсин (2 больших или 3 маленьких, и сок и цедра) — 2 шт.
желток яичный — 1 шт.
крахмал кукурузный — 25 гр.
вода — 100 мл.
сахар — 80 гр.
масло сливочное — 30 гр.
Каталог: Пирожное
427740 мин.510
17 апреля 2021, 13:19
для теста
масло сливочное — 125 гр.
желток яичный — 1 шт.
сахар — 100 гр.
мука — 200 гр.
соль — 1 щепот.
вода (холодная) — 50 мл.
для апельсинового курда
апельсин (2 больших или 3 маленьких, и сок и цедра) — 2 шт.
желток яичный — 1 шт.
крахмал кукурузный — 25 гр.
вода — 100 мл.
сахар — 80 гр.
масло сливочное — 30 гр.
Рассыпчатое песочное печенье с шоколадом
мука – 320 гр.
какао-порошок – 1, 5 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
сливочное масло (маргарин) – 110 гр.
растительное масло (без запаха) – 110 мл.
сахарная пудра – 120 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – щепотка
шоколад (50 % какао-бобов) – 60 гр.
Каталог: Печенье
44130 мин.16
15 апреля 2021, 15:30
мука – 320 гр.
какао-порошок – 1, 5 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
сливочное масло (маргарин) – 110 гр.
растительное масло (без запаха) – 110 мл.
сахарная пудра – 120 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – щепотка
шоколад (50 % какао-бобов) – 60 гр.
Песочное печенье пасхальный кролик
мука 3 ст.
масло сливочное 200 гр.
яйцо большое 1 шт.
сахар 1 ст.
соль 1 ч.л.
молоко 1 ст.л.
разрыхлитель 1 пак.
ваниль 1 пак.
м& м с арахисом.
форма пряничный человечек
Каталог: Печенье
233280 мин.1210
14 апреля 2021, 16:05
мука 3 ст.
масло сливочное 200 гр.
яйцо большое 1 шт.
сахар 1 ст.
соль 1 ч.л.
молоко 1 ст.л.
разрыхлитель 1 пак.
ваниль 1 пак.
м& м с арахисом.
форма пряничный человечек
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
