Нежный торт без выпечки "сметанное облако"

ОСНОВА:

1) Железное кольцо 16см обтягиваем пищевой плёнкой, устанавливаем на блюдо или подложку, внутри прокладываем ацетатную плёнку.

2) Песочную крошку (её приготовление смотрите на ютуб канале "Ароматная кухня") или молотое печенье смешиваем с растопленным сливочным маслом и выкладываем на дно кольца.

Стаканом хорошо утрамбовываем.

3) Убираем подмерзать в холодильник

МУСС:

1) Желатин заливаем холодной водой и оставляем набухать.

2) В сотейнике соединяем сметану с белым шоколадом и ставим на средний огонь.

Всё время помешивая растапливаем шоколад не доводя массу до кипения!!!

3) Снимаем с огня и вводим желатиновую массу.

Хорошо перемешиваем.

Даём немного остыть.

Заливаем мусс в подмороженную форму с песочной основой и убираем в холодильник на 5 часов или на ночь.

Утром освобождаем торт от кольца и плёнок, по желанию украшаем голубикой или другими ягодами.

Это оооочень вкусно и я всем рекомендую этот нежный, простой и красивый десерт!

Всем приятного аппетита и до встречи на Ароматной Кухне!