Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Быстрый торт сметанник с печеньем без выпечки

Приготовьте быстрый торт «сметанник» с печеньем без выпечки! Узнайте рецепт с сметаной, сахаром, ванильным сахаром и песочным печеньем с какао.

Продукты

на рецепт приготовления:
сметана 400 г
сахар 100 г
ванильный сахар 1 ч.л.
кукурузный крахмал 25 г
пшеничная мука 40 г
куриные яйца 2 шт.
сливочное масло 150 г
для песочного коржа:
песочное печенье 300 г
какао 50 г
сливочное масло 100 г

Пошаговый способ приготовления

Начинаем приготовление крема и высыпаем в кастрюлю с толстым дном сто граммов сахара, одну чайную ложку ванильного сахара, сорок граммов пшеничной муки, двадцать пять граммов кукурузного крахмала и хорошо перемешиваем между собой все сухие ингредиенты.

Разбиваем в общую кастрюлю два куриных яйца и перемешиваем между собой все ингредиенты, затем выкладываем в нее четыреста граммов сметаны и вновь перемешиваем все ингредиенты.

Ставим кастрюлю на плиту и постоянно перемешивая готовим заварной крем десять-двенадцать минут на малом огне плиты.

Снимаем кастрюлю с горячим заварным кремом с плиты и выкладываем в нее сто пятьдесят граммов размягченного сливочного масла, затем хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты до однородной массы.

Выкладываем в глубокую миску приготовленный сметанный крем, затем прикрываем ее пищевой пленкой до полного остывания крема.

Измельчаем до состояния крошки триста граммов песочного печенья и выкладываем в объемную миску, после чего высыпаем в нее пятьдесят граммов какао-порошка и перемешиваем.

Выкладываем в глубокую тарелку одну третью часть измельченного печенья.

Выкладываем в объемную миску с крошкой из печенья сто граммов размягченного сливочного масла, затем хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой и замешиваем ленивое тесто.

Обтягиваем пищевой пленкой подходящую форму и выкладываем в нее приготовленное из печенья тесто, затем его распределяем по форме и формируем бортики, после чего ставим форму на пятнадцать минут в холодильник.

По прошествии времени взбиваем сметанный крем в миске миксером, после чего выкладываем его в форму и разравниваем равномерным слоем.

Высыпаем в форму сверху крема оставшееся измельченное печенье и распределяем равномерным слоем, затем ставим форму на пять-шесть часов в холодильник.

По прошествии времени освобождаем торт от формы и выкладываем на тарелку, после чего украшаем его по своему вкусу.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейший сметанный торт с песочным печеньем без выпечки дома вместе! Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!