- 20 сентября 2018, 14:28
Огурцы подойдут любые, в том числе и переростки. Огурцы и перец режем соломкой. Помидоры пропускаем через мясорубку. В кастрюлю наливаем масло, добавляем все овощи, соль, сахар и ставим варить.. Варим 30 минут. Иногда перемешиваем, в конце добавляем уксус, пробуем на вкус и разливаем по банкам. читать далее
- 19 сентября 2018, 23:36
Нут замачиваем на ночь. Варим бульон. Нарезаем лук, морковь , чеснок, томат или помидоры, пассеруем. В готовый бульон выкладываем картофель, отваренный заранее нут , зажарку . В конце приготовления добавляем специи, лавровый лист, солим по вкусу. Приятного аппетита! читать далее
- 11 сентября 2018, 00:24
Замечательный рецепт лечо на зиму! Яркое, красивое блюдо, необычайно вкусное. Подготовленные овощи нарезаем, помидоры пропускаем через мясорубку. Морковь добавьте к томатам и варите 20- 30 минут. Затем добавляем болгарский перец, лук , специи. Добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус. Варим до готовности. Горячее лечо раскладываем... читать далее
- 05 сентября 2018, 13:14
Из помидоры измельчаем в блендере, лук, морковь и петрушку немного обжариваем,перемалываем до кашеобразного состояния. Варим томатный соус. Перец нарезаем произвольно, соединяем с соусом, варим еще минут 15. Добавляем соль, сахар и уксус. Раскладываем по банкам. Стерилизуем. Выход - восемь 700-гр банок. Подробнее см. видео. читать далее
- 03 сентября 2018, 07:36
Наш любимый рецепт лечо! Каждый год пробуем, что-нибудь новое из заготовок, а этот рецепт повторяем всегда! Просто, вкусно и без уксуса! Успей приготовить, осень на календаре))) Подготовим все продукты и начнем. Помидоры нужно очистить от шкурки. Для этого на минуту залейте их кипятком, после чего шкурка хорошо счищается. Очищенные помидоры... читать далее
- 02 сентября 2018, 22:31
Лечо - один из самых популярных рецептов заготовок на зиму. Способов приготовления существует много. У меня свой вариант - так готовят в семье моей бабушки. И для меня это самый удачный и любимый рецепт. Из данного количества получается 3,8 л. У помидоров убрать всё не нужное. Перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку. Получившуюся... читать далее
- 28 августа 2018, 10:22
Простой, очень вкусный рецепт замечательной заготовки на зиму. Такое лечо - настоящее наслаждение! Если вы любите баклажаны, обязательно готовьте! Готовлю каждый год уже много лет и всем рекомендую. 1.Баклажаны нарезать, пересыпать солью, оставить на 30-40 минут. Затем промыть и отжать. 2.Лук режем полукольцами. Перец очистить, нарезать на4-8... читать далее
- 26 августа 2018, 15:19
1. Перец очистить инарезать широкими полосками. 2. В казанок или толстостенную кастрюлю вылить томатный сок, всыпать соль и сахар. Все перемешать и добавить уксус, растительное масло, черный и душистый перец горошком и лавровый лист. 3.Довести до кипения и всыпать нарезанный перец. 4. Опять довести до кипения и варить 15 минут. 5. Банки и... читать далее
- 19 августа 2018, 08:08
1. Готовим ингредиенты для рецепта Лечо. 2. Перец вымыть, удалить сердцевину, зёрна и нарезать кусочками. Я режу не тонкими полукольцами. 3. В ёмкость наливаю воду и бросаю туда-же все ингредиенты кроме перца. Смешиваю и довожу до кипения. 4. Как только смесь закипела, добавляю перец и варю 20-30 минут до готовности. 5. Готовое Лечо раскладываю... читать далее
- 11 августа 2018, 11:57
Лечо – популярное блюдо венгерской кухни. Оно настолько вкусное, что получило признание во всем мире. Настоящее и очень вкусное лечо приготовить совсем несложно. Главное запаситесь сладким перцем и помидорами. И заготовьте несколько баночек на зиму, каждая открытая баночка с лечо зимой, напомнит вам о солнечном лете и согреет своим неповторимым... читать далее
- 10 августа 2018, 06:32
В летний и жаркий день, перекус в виде смузи, всегда желанный гость! Персиковый смузи с соком лайма SICILIA не только дарит приятную прохладу и утоляет жажду, но и насыщает организм массой витаминов. 1. Ингредиенты для приготовления смузи. 2. Приготовим фруктовое пюре. У персиков удаляем косточку, у яблока семечки. Очищаем фрукты от кожуры... читать далее
- 04 августа 2018, 15:21
Я считаю эту заготовку универсальной, ее можно видоизменять под свой вкус. Лечо из перцев по этому рецепту мне очень понравилось, пожалуй, больше остальных вариантов. Все продукты я взвешиваю уже в очищенном состоянии. Специи можете менять по своему усмотрению. Уксус использую 9%. Из данного количества получается 2,5-3 литра готового продукта.... читать далее
- 30 июля 2018, 15:46
Итак, с лимонов при помощи терки снимаем цедру. Разрезаем лимоны пополам и выжимаем сок. Я предварительно вскипятила в емкости воду, и слегка остудила. Теперь выливаем в нее цитрусовый сок и бросаем цедру, добавляем половину нормы сахара и мешаем до полного его растворения. Мяту мелко рубим вместе с тонкими веточками, высыпаем к сахару, тщательно... читать далее
- 10 апреля 2018, 06:07
1. Приготовить тесто по нашему рецепту 2. Приготовленное тесто разделить на две равные части и раскатать в тонкие круги. 3. На круг из теста выложить лечо (соус и перец), нарезанные колбасу и сыр (можете приготовить пиццу с любой начинкой по своему вкусу). 4. Выпекать в течение 20-25 минут при температуре 200° С. Вкуснейшая пицца с тонким... читать далее
- 01 марта 2018, 12:46
Куриное филе отварить в подсоленой воде, дать остыть и разобрать на волокна. Отделить капустные листья. Опустить в кипяшую воду и проварить до мягкости. Вынуть из кастрюли, дать остыть. Выложить в миску куриное филе, добавить банку фасоли, половину натертого сыра, перец, орегано, паприку. Тщательно перемешать. Смазать дно формы для запекания... читать далее
- 19 декабря 2017, 21:33
1. Разбираем капусту по листикам, ставим их в кипящую воду так, чтобы она покрывала только толстую часть листьев, а нежные части листочков не должны касаться воды, накрываем крышкой, провариваем минут 5-7, чтобы толстая часть листа стала мягкой, а верхняя, нежная, пропарилась и стала эластичной. 2. В мультиварке, на режиме «Жарка» пассируем... читать далее
- 01 декабря 2017, 15:02
Куриное филе помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Выложить кусочки филе в миску, добавить кетчуп и майонез. Добавить паприку или сухую аджику(специю), посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать. Выложить филе в смазанную маслом форму для запекания, сверху посыпать кунжутом. Запечь в предварительно разогретой духовке, при... читать далее
- 28 ноября 2017, 11:25
Куриные бёдра помыть, обсушить, выложить в миску, добавить соевый соус, соль, перец и паприку. Добавить кетчуп ТМ МАХЕЕВ, перемешать. Выложить курицу в форму для запекания, смазанную маслом. Запечь при 180С, примерно 40-45 минут. Майонез ТМ МАХЕЕВ смешать с молотыми грецкими орехами. Смазать курицу орехово- майонезным соусом за 15 минут доокончания... читать далее
- 13 ноября 2017, 23:44
Здравствуйте, товарищи Кулинары! К рецепту, который мы вам сегодня принесли, у меня совершенно особенное отношение. Он, скажем так, одна из первых ласточек, много лет назад предрёкших мне скорое и полное (с головой!) погружение в кулинарию :) Это одно из первых блюд в моём исполнении, которое получилось действительно очень вкусным, и про которое... читать далее
- 17 сентября 2017, 18:26
Баклажан порезать кубиком, посолить и оставить на 30 мин. Кабачок нарезать кубиком и обжарить 5 мин, добавить баклажан (слить сок), добавить нарезанные на кубики сладкие перцы, посолить, поперчить, добавить хмели-сунели. Жарить 10 минут. Добавить майонез и жарить еще 5 минут. Подавать, посыпав зеленью. читать далее
