Лечо по рецепту Царевна_Несмеяна
Приготовьте вкусное лечо с сладким перцем, помидорами, репчатым и острым луком, чесноком, растительным маслом, уксусом, солью и сахаром. Рецепт прост!
Продукты
- сладкий перец - 650 г
- помидоры - 550 г
- репчатый лук - 125 г
- острый перец - 3/4 шт.
- чеснок - 3 зуб.
- растительное масло - 65 мл.
- уксус - 65 мл.
- соль - 0,5 ст.л.
- сахар - 50 г
Пошаговый способ приготовления
1. Помидоры пюрировать с помощью блендера
2. Все овощи (сладкий и острый перец, лук и чеснок) измельчить
3. К овощам добавить пюрированные помидоры, растительное масло, уксус, соль и сахар
4. Перемешать овощи с приправами
5. Довести будущее лечо до кипения
6. Тушить под закрытой крышкой на медленном огне 10-15 минут
7. Разложить лечо по заранее стерилизованным банкам, закрыть крышками и оставить остывать в теплом месте дном вверх
Сохраняй и поделись с друзьями
172 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2849
Понравилось: 172
Автор: Царевна_Несмеяна
Создан: 12 ноября 2020, 10:31
Видео рецепт
Дополнительная информация
Из данного количества ингредиентов на выходе получается примерно 1 литр готового лечо
Вместо пюрированных томатов можно использовать готовый томатный сок (его понадобится 0,5 л)
Основными ингредиентами лечо выступают томаты, перец и лук – все остальное можно варьировать по своему вкусу и желанию – например, добавить морковь или баклажаны, лавровый лист или кориандр
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти