Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Из лаваша штрумбы с фаршем и кетчупом махеевъ махеевъ

Попробуйте изысканные "штрумбы" из тонкого лаваша с фаршем индейки, луком и кетчупом "Махеевъ". Идеально для быстрого и вкусного перекуса!

Продукты

лаваш тонкий - 3 шт.
фарш из индейки - 400 г
лук репчатый - 2 шт.
кетчуп "махеевъ" "лечо" - 150 мл.
сыр - 150 г
растительное масло - 70 мл.
крахмал
соль
свежемолотый чёрный перец

Пошаговые фото

16 шт.

1. Лук почистить, мелко нарезать.

2. В сковороде разогреть часть растительного масла, выложить лук.

3. Обжарить лук до мягкости и румяного цвета, периодически помешивая.

4. Обжаренный лук немного остудить и добавить к фаршу. Посолить фарш, поперчить, перемешать.

5. Сыр натереть на мелкой тёрке.

6. У меня лаваши овальные, размером 30х34 см. Я обрезала округлости с двух противоположных краёв, чтобы было удобнее. Если лаваш прямоугольный, то ничего обрезать не надо.

7. Смазать поверхность лаваша частью кетчупа "Махеевъ" "Лечо".

8. Далее смазать лаваш частью мясного фарша с луком.

9. На фарш насыпать часть сыра.

10. Свернуть лаваш в тугой рулет. Таким же образом собрать два других лаваша.

11. С помощью ножа с зубчиками нарезать рулеты на кусочки. У меня получилось 25 кусочков.

12. Каждый кусочек обвалять с двух сторон в крахмале.

13. Обваливать нужно сразу все кусочки, чтобы не терять время на обвалку при жарке, и чтобы все кусочки равномерно жарились.

14. Выложить часть "штрумбов" в разогретое растительное масло. Обжарить сначала с одной стороны до румяности.

15. Перевернуть "штрумбы" на другую сторону и обжарить до румяности. Накрыть крышкой и подержать минут 5. Потом ещё обжарить кусочки, переворачивая на боковые стороны. Так же пожарить все остальные кусочки.

16. Горячие "штрумбы" из лаваша выложить на блюдо и подать к столу. Очень вкусно со свежими овощами и зеленью или с овощным салатом. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

228 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 7

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2617

Понравилось: 228

Автор: Тамара

Создан: 18 августа 2022, 18:33

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда Кетчуп Лаваш

Дополнительная информация

Штрумбы – это рулеты, сделанные обычно из пресного теста, с мясным фаршем, которые или отвариваются в подсоленной воде (в бульоне), или сначала обжариваются, потом тушатся в соусе. Штрумбы – вид ленивых пельменей, появившихся и ставших особенно популярными на Кубани.

Для ускорения процесса, вместо приготовления теста, я взяла тонкий лаваш, смазала его кетчупом "Махеевъ", мясным фаршем, посыпала сыром. Свернула в рулет и разрезала на кусочки. Обжарила в масле. Сытное и вкусное блюдо готово!

Из лаваша штрумбы с фаршем и кетчупом махеевъ махеевъ

Продукты

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Похожие рецепты

Комментарии

Вход