Сироп сахарный

1057960 мин.101014

---

тесто:
крупа манная-125г
простокваша-250 г
сахар коричневый мелкий тм «мистраль»-125г
мука-1/2 ст.
мука кукурузная-1/2 ст.
яйца-3 шт.
масло сливочное-125г
разрыхлитель-2 ч.л.
изюм-150 г
ванилин-1пак.
сироп:
сахар коричневый мелкий тм «мистраль»-200 г
лимон-1/2 шт.
вода-1 ст.

---

99240 мин.3325

---

для теста:
молоко - 180 мл.
дрожжи пресс. - 15 гр. или сухие - 1 ч.л.
соль - щепотка
сахар - 2 ст.л.
мука - 280 гр
простокваша - 1 ст.л.
масло подсолн. - 1.5 ст.л.
начинка:
творог - 250 гр
сахар -
яйцо - 1 шт
кунжут для посыпки
белок - 1 шт. (для смазывания)
карамельный сироп:
сахар - 100 гр
вода - 100 мл.

---

6920710 мин.1009

---

яйца - 2 шт.
мука - 5 ст.л.
какао порошок - 1 ст.л.
соль - щепотка
молоко - 6 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 6 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
при желании добавить ванилин
сироп:
сахар - 50 гр.
вода - 150 мл.
крем:
сметана (лучше домашняя густая) - 350 мл.
сахар - 3 ст.л.
торт украсить орехами

---

156580 мин.3969

---

тесто :
яйца 4 шт.
растительное масло 4 ст.л. - 60 мл.
апельсиновый сок 4 ст.л. -60 мл.
натертая цедра от 1 апельсина
сахар 50 гр.
мука 375 гр. у меня ушло 3 ст. по 200 мл.
разрыхлитель 1 пакетик
медовый сироп:
сахар 400 гр.
сок от 1 лимона
мед 1 ст.
вода 375 мл.
растительное масло для жаренья

---

813320 мин.02

---

для основы:
печенье песочное - 200 гр.
масло сливочное - 70-80 гр.
заливка:
творог (любой) - 350-400 гр.
йогурт ягодный - 650 мл.
желатин - 25-30 гр.
вода - 100 мл.
сахар - 150 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
по желанию можно добавить ягоды (фрукты)
украшение:
желатин - 1 ч.л.
вода -3 ст.л.
ягоды (фрукты)
сироп:
сахар - 2 ст.л.
вода - 150 мл.

---

1480260 мин.1515

---

для формы 28 24 см:
сливочное масло - 100 гр
сгущенка - 1 банка (380-400 гр)
разрыхлитель - 1 ч.л.
манка - 400 гр
йогурт натуральный (без добавок) - 125 мл.
вода - 1 ст. (250 мл. )
дополнительно:
кунжут - для посыпки
тхина - 1 ст.л.
сироп:
сахар - 300 гр
вода - 250 мл. (я брала 400 мл. )
лимонный сок - 1 ч.л.
розовая вода - 1 ст.л.

---

4165840 мин.6914

---

ингредиенты:
для теста:
молоко 250 мл.
дрожжи сухие быстрые 7 г
яйцо куриное 1 шт
сахар белый 2.5 ст.л.
соль 1 ч.л.
мука белая высшего сорта 500 г
масло растительное без запаха 5 ст.л.
начинка:
корица молотая 2 ч.л. с горкой,
сахар белый 3 ст.л.
масло растительное без запаха 2 ст.л.
сироп:
сахар белый 100 г
вода горячая 3 ст.л.

---

267410 мин.5975

---

для опары:
- мука пшеничная 1 сорта 250 гр.
- вода 200 гр.
- сухие дрожжи 1/4 ч.л. я использовала свежие около 8 г
для теста:
- мука пшеничная 1 сорта 250 гр.
- соль 7-8 гр.
- патока 10 гр. (за неимением можно взять сироп),
- сахар 20 гр.
- масло сливочное - 10 гр.
- вода 95 г
вся опара.
кунжут (в оригинальном рецепте мак) - 25 г

---

11978100 мин.04272

---

тесто:
мука -3 ст.-3,5 ст.
молоко -0,5 ст.
масло -100 гр.
сахар -0,25 ст.
дрожжи сухие -1 ст.л.
яйца - 1 шт. +1 белок
мускат- 1/4 орешка
соль -щепотка.
начинка:
орехи грецкие(тёртые)-1,5 -2 ст.(200 гр. )
масло сливочное -125 гр.
сахар -1/3 ст.(можно не класть совсем!)
кардамон -2 ч.л.
ванилин.
сироп:
сахар -2/3 ст.
вода - 1/2 ст.

---

3461120 мин.531

---

тесто
кефир — 250 мл.
яйцо куриное — 2 шт.
сахар — 70 гр.
дрожжи — 1 ст.л.
соль — 0.5 ч.л.
масло сливочное — 50 гр.
масло растительное — 20 гр.
мука пшеничная / мука — 500 гр.
крахмал картофельный — 2 ст.л.
начика
масло топленое (топленное масло можно заменить на сливочное или растительное.) — 40 гр.
орехи кешью — 100 гр.
сахар (кто любит послаще можно добавить.) — 100 гр.
сироп
сахар — 4 ст.л.
вода — 2 ст.л.
изюм - 100 гр.

---

85030 мин.2245

---

тесто:
мука - 0,5 кг
яйца - 1 шт
маргарин 75гр
соль - щепотка
ванильная эссенция
сливки 1-2 стол. ложки
кефир(молоко) - 2/3 ст.
дрожжи - 0,5 чайн. ложки,
начинка:
орехи грецкие - 250 гр.
сахар - 250 гр.
изюм( замоченый в вине) 100 гр.
сливочное масло 100-130 гр.
сироп:
сахар - 1 сакан
ванил. сахар - 1-2 пакетика
мед - 2 стол. ложки
вода - 1+1/3 сакана
дополнительно:
слив масло 50 гр.
желток - 1 шт.
сливки - 1 стол. ложка

---

465703 мин.3266

---

бисквит: яйцо куриное - 4 шт.
сахар - 125г
мука - 125г
сироп: сахар - 150 г
вода - 150 г
мусс: йогурт клубничный - 500 г
желатин - 25г
сахар - 120 г
сливки кондитерские - 550 гр. + 200 гр. на обмазку
фруктовый гель: абрикосовый джем - 100 г
вода - 50 г
желатин - 5г (1 пластинка)
украшения: апельсин - 1 шт.
черешня - 100 г
нектарины-2 шт.
киви - 2 шт.
малина - 50 г
клубника - 100 г
банан - 1 шт.
слива - 1 шт.

---

20337180 мин.85381

---

тесто
мука 4 ст.
дрожжи сухие 1 ст.л. или свежих 20 г
масло сливочное 100 гр. или ½ стак. растительного без запаха
сахар ½ ст.
желтки 2 шт.
ванильная эссенция 1 ст.л.
соль 1 щепотка
вода теплая 1- 1 ¼ ст.

начинка
сахар ¾ ст.
какао 1 ст.л.
корица 1 ст.л.
изюм (можно клюквы сухой) 3 ст.л.
кокосовая стружка 2 ст.л.

сироп
сахар ¼ ст.
вода ½ ст.
ром или бренди 1 ч.л.

разъемная форма 28 см
масло слив. для смазки формы 25 г

---

81710 мин.84449

---

масло сливочное - 110 гр. (мягкое)
сахар - 4/5 ст.
мука - 4/5 ст.(просеять)
яйца - 3 шт. (легко взбитые)
кокос - 160 гр.
разрыхлитель - 1 ст.л.
сироп:
сахар - 1 ст.
сок лимона - 1/3 ст.
вода - 1/4 ст.
цедра лимона - 2 ч.л.
лимон - 1 шт. (для украшения-нарезать тонкими кружками).
если хотите испечь большой(26 см.):
масло-250 гр.
сахар-1и 3/4 ст.
яйца-7 шт.
мука-1и 2/3 ст.
разрыхлитель-18 гр.
кокос-4 ст.(360 гр. )
сироп-две порции!

---

86463 мин.1943

---

мусс:бананы - 3 шт. крупные, примерно 300 г
лимон - 1 шт. примерно 150 г
сахар - 150 г
сливки кондитерские - 500 г
желатин - 25г (5 пластинок)
бисквит: яйцо куриное - 4 шт.
сахар - 125г
мука - 125г
сироп: сахар - 150 г
вода - 150 г
карамельный гляссаж: сахар - 150 г
вода - 120 г
сливки 33% - 120 г
желатин - 10 г
фруктовый гель: абрикосовый джем - 100 г
вода - 50 г
желатин - 5г (1 пластинка)
для украшения: банан - 1 шт.
малина св. - 100 г
шоколад горький - 100 гр. (1 плитка)

---

38763180 мин.84866

---

бисквит на сковородке:
сахар - 90 гр.
мука - 90 гр.
яйца – 3 шт.
крем грушевый:
грушевое пюре – 250 гр.
желтки яичные – 3 шт.
сахар – 100 гр.
молоко – 200 мл.
желатин – 20 гр.
вода для желатина – 100 мл.
ванилин – щепотка
сливки 35% - 300 мл.
ликер грушевый – 30 мл. (не добавляла)
сироп:
сахар – 1 ст. граненный
вода – 2 ст. граненных
дополнительно:
груши – около 1 кг. (3 шт. на украшение, и на 250 пюре что б хватило)
печенье савоярди – 21 шт.
форма – 21 см.
джем яблочный –2 ст.л.

---

1828180 мин.124254

---

бисквит:
яйца -2 шт.
сахар – 80 гр.
мука – 90 гр.
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
-
сироп:
сахар – 125гр,
вода – 110 гр.
глюкоза ( я добавила лимонный сок – 1 ст.ложку) – 10 г.
-
итальянская меренга:
белки – 3 шт.
сахар – 180 гр.
вода – 5 ст.ложек.
-
черносмородиновый мусс:
черная смородина – 350 гр.
сироп ( разделить на 3 части ) – 150 гр.
сухое молоко – 12гр,
желтки – 3 шт.
сахар – 25гр,
желатин – 25гр,
ванилин – ½ стручка( я взяла ванильный сахар – 10 гр),
черносмородиновый ликер – 200 гр.
сливки – 400 гр.
-
для украшения:
клубника, ежевика, смородина, листики мелисы или мяты.

---