Кокосовый кекс с лимонным сиропом.

Фото к рецепту: Кокосовый кекс с лимонным сиропом.
Домашняя8Не определен
70654449

Ингредиенты

  • масло сливочное - 110 гр. (мягкое)
  • сахар - 4/5 ст.
  • мука - 4/5 ст.(просеять)
  • яйца - 3 шт. (легко взбитые)
  • кокос - 160 гр.
  • разрыхлитель - 1 ст.л.
  • сироп:
  • сахар - 1 ст.
  • сок лимона - 1/3 ст.
  • вода - 1/4 ст.
  • цедра лимона - 2 ч.л.
  • лимон - 1 шт. (для украшения-нарезать тонкими кружками).
  • если хотите испечь большой(26 см.):
  • масло-250 гр.
  • сахар-1и 3/4 ст.
  • яйца-7 шт.
  • мука-1и 2/3 ст.
  • разрыхлитель-18 гр.
  • кокос-4 ст.(360 гр. )
  • сироп-две порции!

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку разогреть до 160 градусов.

Взять форму (диаметром 20 см.), застелить дно бумагой для выпечки.

Масло взбить с сахаром.Продолжая взбивать добавить по очереди-яйца,просеянную с разрыхлителем муку,кокос.

Выложить тесто в форму и поставить в духовку на 1-1,5 часа(до сухой спички).

На медленном огне проварить сироп в течении 10 минут,отлить 1/3 ст.В остальном -проварить пластинки лимона,5 минут.Дать им настояться,остыть.Выложить на тарелочку,для просушки.Оставшийся сироп добавить к уже отлитому(1/3 ст.)

Горячий кекс залить горячим! сиропом.

Дать ему настояться и остыть!

Достать кекс из формы,украсить "стеклянными" лимончиками,сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Кокосовый кекс с лимонным сиропом.: фото шаг 1
Кокосовый кекс с лимонным сиропом.: фото шаг 2
Кокосовый кекс с лимонным сиропом.: фото шаг 3
Кокосовый кекс с лимонным сиропом.: фото шаг 4
Кокосовый кекс с лимонным сиропом.: фото шаг 5
Кокосовый кекс с лимонным сиропом.: фото шаг 6
Кокосовый кекс с лимонным сиропом.: фото шаг 7
Кокосовый кекс с лимонным сиропом.: фото шаг 8
Кокосовый кекс с лимонным сиропом.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krisenok
27.04.2010 20:06

Очень аппетитно выглядит! спасибо за дополнительную информацию.

lillit1
27.04.2010 19:59

какой высокий, ароматный пирог!:p:p:p потом приду полюбоваться разрезом:)

marktisha

супер*THUMBS UP*

ambrinna
27.04.2010 20:15

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

кыш
27.04.2010 20:23

Чудный разрез! 5!@}--}--

alyakeyk
27.04.2010 20:29

Спасибо,девочки!В доп.инфо хотела точнее передать вкус,чтобы вы сами решали -печь этот кекс,или нет:)

mama tasi

:) Очень аппетитный кекс, да ещё и с кислинкой от пропитки! 55555

Armushik
27.04.2010 20:29

Ароматный,замечательный кекс!555*BRAVO*@}--}--

lianaaa
27.04.2010 20:34

Мне очень нравиться кокос в выпечки, часто добавляю в бисквиты. Ваш кекс безумно ароматный и красивый*BRAVO*

snezinka2000

Аромат наверное изумительный))) 5+

Mil@_Mil@

Тонечка, неимоверно ароматный кекс, кокос и лимон в выпечке очень люблю@}--}--

alyakeyk
27.04.2010 20:55

Спасибо,огромное!Я первый раз пекла с кокосом ,очень порадовал вкус!:)

izuminka
27.04.2010 21:09

Классный кекс-пирог! Думаю, надо печь. Кокос, я так понимаю, свежий? 55555+

alyakeyk
27.04.2010 21:25

Нет,Галочка,кокос не свежий:'( Две баночки на фото,по 80 гр.в каждой!-покупала,в отделе специй.

Babyfire
27.04.2010 21:54

Чудесный кексик@}--}--

izuminka
27.04.2010 22:00

Я имела ввиду "или стружка в пакетике", а таких баночек я у нас не видела или плохо смотрела :[

светлана65

Какая прелесть! Такие фото аппетитные! Здорово! 555!*BRAVO*

antea
27.04.2010 22:13

Кекс отличный.5!

чили
27.04.2010 22:24

Ой, какоооооой!!!!! Слов нет, как хорош, особенно в разрезе! Браво! *BRAVO*

alyakeyk
27.04.2010 22:30

Галочка,правильно-стружка!!!Фасовка значения не имеет! Спасибо,девочки!!!@}--}--

svetkins999

Обалденный!Утаскиваю,спасибо!555555*THUMBS UP*

naumovec
27.04.2010 23:26

Тонь, чудесный кекс! Я к тебе на чай!

lenochek 0107

Какой аппетитный! 5+!!! Забрала в копилочку! Спасибо!*THUMBS UP*

миска

КРАСОТА!!!

alyakeyk
27.04.2010 23:55

Вот бы рада вас угостить,девочки!Спасибо!!!:)

chemicolya

Тоня, фото потрясающее! Великолепный, вкусный кекс!

l@r@4ka
28.04.2010 00:36

какой разрез аппетитный, вкус передан, бегу доставать кокос 555

siyanie
28.04.2010 00:38

Кокос да с лимончиком :\ ЗдОрово! 5!!!

murrrrrya

Кокосовое наслаждение!:) очень вкусно!!! 5555555555*THUMBS UP*

alyakeyk
28.04.2010 02:38

спасибо,дорогие!*DANCE*

natapit
28.04.2010 03:41

изумительный и очень аппетитный!

chef
28.04.2010 04:28

Тонечка, бесподобный состав, разрез и очень вкусные кадры!!! @}--}--

suzy 38
28.04.2010 06:44

Тоня,какой же у тебя пирог ароматный........всё!... придётся и этот готовить!O<img src=" />*THUMBS UP*

alyakeyk
28.04.2010 14:25

Наташеньки ,Сюзанночка-спасибо!:*

севуля

Первое фото в допинфе - это что-то! Аромат чую через монитор! А может у меня глюки?;)

шуш
29.04.2010 04:05

Тонечка , кекс просто БЕСПОДОБНЫЙ!!!!! Фотки просто издевательские, особенно в разрезе!!! Такой воздушный и нежный!!!!! 5+5+5+5+5+:*

ботакоз

Ну если стружка,тогда уговорили! А то со свежим связываться не хочется - не умею*DONT_KNOW* А кекс просто замечательно-нежный!*BRAVO*

alyakeyk
30.04.2010 04:14

Спасибо,дорогие мои!:)Ура,я уговорила!*YAHOO*

япончик

Позвольте поинтересоваться что это за декорации на фото в доп. инф.? Желтые с лепестками. Просто украшение для красоты?

vicus
01.05.2010 00:43

Очень аппетитно!!!

alyakeyk
02.05.2010 16:08

Cпасибо,дорогие!Евочка,:*

япончик

Премного благодарен. Век живи век учись. Сейчас буду гуглить:) Заинтересовали вы меня этим фруктом..%) П.С. Еще один вопрос, вы фотографируете профессиональным фотоаппаратом? Просто слишком своеобразная резкость и дальность для любительского..

sreco1
23.05.2010 18:29

спасибо за рецепт))55555555555555555555

alyakeyk
19.06.2010 18:19

Спасибо!!!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты