Пчелиный улей

Тесто я замешиваю в хлебопечке.

В теплом молоке развести дрожжи, сахар и соль. Вылить в ведерко х/п. Затем добавить подсолнечное масло и простоквашу. Высыпать просеянную муку. Выставить режим "тесто".

По готовности тесто выложить на припыленный мукой стол и разделить на 24 части.

Каждую часть раскатать, выложить в середину 1 ч.л. начинки (творог+яйцо+сахар)., формируем колобки. Колобки выкладываем в смазанную форму и оставляем минут на 20 для расстойки. Затем смазываем яичным белком и посыпаем кунжутом.

Выпекать в горячей духовке при темпер. 180* 25-30 минут.

Сразу варим сироп. Сахар смешиваем с водой и ставим на средний огонь, увариваем минут 10.

Через 25 минут "улей" полить карамельным сиропом и поставить обратно в духовку еще на 5-10 минут до готовности.

Очень вкусные булочки с начинкой из творога и карамельной корочкой на завтрак!