Пончики ( без дрожжей ) в медовом сиропе

Фото к рецепту: Пончики ( без дрожжей ) в медовом сиропе
ДомашняяНе определен
134613969

Ингредиенты

  • тесто :
  • яйца 4 шт.
  • растительное масло 4 ст.л. - 60 мл.
  • апельсиновый сок 4 ст.л. -60 мл.
  • натертая цедра от 1 апельсина
  • сахар 50 гр.
  • мука 375 гр. у меня ушло 3 ст. по 200 мл.
  • разрыхлитель 1 пакетик
  • медовый сироп:
  • сахар 400 гр.
  • сок от 1 лимона
  • мед 1 ст.
  • вода 375 мл.
  • растительное масло для жаренья

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца, масло, апельсиновый сок, цедру и сахар взбиваем в гладкую массу.

Муку с разрыхлителем просеем и по ложечке добавим в яичную массу, пока не образуется очень мягкое, но пластичное тесто.

Накроем тесто и дадим 30 минут устояться.

Для сиропа проварим сахар в воде с лимонным соком, пока он не растворится, потом прокипятим на среднем огне 5 минут. Подмешаем в него мед и на медленном огне поварим еще 5 минут. Отставим сироп в теплое место.

Растительное масло разогреем до 180С.

Из теста сформуем 10 ( 24 ) сплющенных шариков и в середине сделаем черенком ложки отверстие ( можна и неделать ).

Пончики пожарить в горячем масле по 2-3 минуты с каждой стороны, я жарила во фритюре.

С помощью промокательной бумаги удалить избыточный жир и отложим пончики в теплое место. Потом наколем их деревянной зубочисткой, обмакнем в сироп и сразу подадим на стол.

Желаю всем приятного аппетите !!!

Пошаговые фото рецепта

Пончики ( без дрожжей ) в медовом сиропе: фото шаг 1
Пончики ( без дрожжей ) в медовом сиропе: фото шаг 2
Пончики ( без дрожжей ) в медовом сиропе: фото шаг 3
Пончики ( без дрожжей ) в медовом сиропе: фото шаг 4
Пончики ( без дрожжей ) в медовом сиропе: фото шаг 5
Пончики ( без дрожжей ) в медовом сиропе: фото шаг 6
Пончики ( без дрожжей ) в медовом сиропе: фото шаг 7
Пончики ( без дрожжей ) в медовом сиропе: фото шаг 8
Пончики ( без дрожжей ) в медовом сиропе: фото шаг 9

Дополнительная информация

Вот такие вкуснющие пончики у меня полчились, нам очень понравилось. Правда я не делала в сиропе, мы кушали их просто так , с молоком, а рецепт выставила, может кому-то пригодитса :). Тесто в работе супер эластичное, понравилось с ним работать. А ещё больше понравилась что пончики без дрожжей получились, никогда раньше не пробовала такой рецепт. Также мне показались слишком большими эти пончики, если делать их как в рецепте 10 шт., поэтому я зделала 24 шт, розрезав тесто на 12, а потом ещё каждую на 2. Получаютса вкусные, мягкие, сытные, ароматные и совсем не жирные пончики, вмеру сладкие, для сладкоежек сахару покласть побольше, вследующий раз так и зделаю :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
75 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
eirad-irad-e

ах ..какие аппетитные.пригодится ,да еще как пригодится. спасибо забрала

машенька-84-

Пробуйте наздоровье, рада что вам понравилось.

Inna_2107

Аппетитно!

Mil@_Mil@

Какие румяные, "напудренные" :). Машенька, смотрю у тебя целая коллекция симпатюлек-зайцев. 555

тётя маша

К "сожалению" чудные пончики! Сожаление потому что в них уйма калорий даже без сиропа. Но очень хорошие. Плачу от злости.5

federal
28.11.2009 11:34

ооооооо какие вкусные!

naumovec
28.11.2009 13:31

Пончики - моя слабость! Есть избегаю, но даже посмотреть - удовольствие!

druzhina
28.11.2009 13:37

Замечательно выглядят!!!555!!!

машенька-84-

Спасибочки всем - всем !!!

ната777

Отличные пончики.5.

eva7
28.11.2009 14:00

Чудесные пончики!555555

natapit
28.11.2009 14:08

классные пончики!555!

krista_!!!

Красивенькие!!!

rit
28.11.2009 14:16

спасибо за пончики! сделаем обязательно! 55555555

mama tasi

Красота! Выбор сдобы к утреннему чаю сегодня просто шикарный 555 :)

рафаэлла

Очень аппетитные пончики!

Nathalya
28.11.2009 15:29

умничка! 5!

*маша*

Очень аппетитные, молодец! 5555555

tatulig
28.11.2009 15:58

Молодец!Вкуснятина! 555!

lianaaa
28.11.2009 16:00

Супер аппетитные пончики,и рецепт хороший! 10+++++

strelec148

пышненькие...хоть и без дрожжей! 5

vicus
28.11.2009 17:45

понравилось!!!

pinkflamingo1962

Машуль,какие пончики получились вкуснющие!Блин,нет сока апельсинового-а то бы завтра же сделала.55555555

сациви

555+!

машенька-84-

Спасибо всем большущое, очень рада что вам понравилось. Пончики калорийные, не спорю :) но поверьте оно того стоит, да и до 12 часов дня можна себе любимой позволить спокуситса :)

севуля

Очень аппетитно! Машенька, 1ст. меда + 400г. сахара не слишко приторно?

utro8
30.11.2009 02:37

Машуль, замечательные пончики!55555555

шуш
30.11.2009 02:49

Машенька, какие обалденно красивые , вкусные и ароматные пончики!!!!!! Молодец- как всегда!!!! 5+5+5+5+5+5+5+5+5+

машенька-84-

Спасибо всем, очень рада что вам понравилось. севуля, я уже писала, я с сиропом не делала, просто написала , может кому-то пригодитса. Вот только благодаря вам и присмотрелась что так много сладкого.

машенька-84-

Я тут вот нашла похожий рецепт у одного нашого извесного кулинара, и там вот такой сироп : для сиропа: 500 мл.воды 300 гр.сахара 250 гр.мёда, так что пробуйте и нам пишите.

johnny
01.12.2009 00:53

5! :)

кыш
15.12.2009 06:46

Очень вкусные!

makakulja

Хорошенькие! :) Забрала, попробую, спасибо! ;) 5!

машенька-84-

Спасибочки.

ciren_
09.01.2010 15:27

555+++

машенька-84-

Спасибо.

л@почк@

Рецептик супер!!!!

л@почк@

Не обычные пончики,но очень вкусные!!!Правда жарить их надо на маленьком огне,а то плохо прожариваются в середине..А так супер!!!Спс.

машенька-84-

л@почк@, очень рада что вам понравились. А вы жарили на сковороде или во фритюре ? Спрашиваю, потому что у меня хорошо прожарились.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Инструменты