Вход | Регистрация
Shehowa
Рейтинг активности: 27.14
Пол: Женский
Город: Воронеж
Регистрация: 12.12.2012 23:38
Последний визит: 15.02.2020 18:35
Чечевица с овощами и форелью
чечевица — 1 стак. канадская зеленая крупная от мистраль
форель (горбуша, семга или любая другая рыба) — 150 гр.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт.
томаты вяленые
перец болгарский (сушенный)
чеснок — 2 зуб.
масло оливковое
соль
перец черный
Каталог: Другие основные блюда
92960 мин.89
14 марта 2014, 15:19
чечевица — 1 стак. канадская зеленая крупная от мистраль
форель (горбуша, семга или любая другая рыба) — 150 гр.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт.
томаты вяленые
перец болгарский (сушенный)
чеснок — 2 зуб.
масло оливковое
соль
перец черный
Кексы из персидской чечевицы
чечевица (персидская красная от фирмы мистраль) — 350 гр.
перец болгарский — 1 шт.
вода газированная (минеральная) — 550 мл.
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
разрыхлитель теста — 2 ч.л.
перец черный (молотый) — 0,3 ч.л.
тмин (молотый) — 0,3 ч.л.
чеснок — 1 зуб.
лук зеленый
масло растительное (для смазки формы)
мука пшеничная (для формы или сухари)
Каталог: Другая выпечка
83140 мин.99
14 марта 2014, 10:44
чечевица (персидская красная от фирмы мистраль) — 350 гр.
перец болгарский — 1 шт.
вода газированная (минеральная) — 550 мл.
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
разрыхлитель теста — 2 ч.л.
перец черный (молотый) — 0,3 ч.л.
тмин (молотый) — 0,3 ч.л.
чеснок — 1 зуб.
лук зеленый
масло растительное (для смазки формы)
мука пшеничная (для формы или сухари)
Хлеб с фасолью
фасоль пинто от фирмы мистраль (отварной ) — 200 гр.
мука пшеничная — 300 гр.
мука цельнозерновая — 180 гр.
молоко — 140 гр.
яйцо куриное (+ сверху помазать) — 1 шт.
сахар коричневый — 70 гр.
масло оливковое — 40 мл.
соль — 8 гр.
дрожжи (сухие) — 10 г
Каталог: Хлеб
74640 мин.1013
13 марта 2014, 15:24
фасоль пинто от фирмы мистраль (отварной ) — 200 гр.
мука пшеничная — 300 гр.
мука цельнозерновая — 180 гр.
молоко — 140 гр.
яйцо куриное (+ сверху помазать) — 1 шт.
сахар коричневый — 70 гр.
масло оливковое — 40 мл.
соль — 8 гр.
дрожжи (сухие) — 10 г
Каша из чечевицы с овсяными хлопьями
ст. 200 мл.
1/4 ст. чечевицы персидской красной от фирмы "мистраль"
1 ст. овсяных хлопьев геркулес быстроразвариваемый от фирмы "мистраль"
1/4 ч.л. корица
щепотка соли
сахар
изюм или другие сухофрукты (по желанию)
1 ст. молока
1,5 ст. воды
мед, орехи для подачи
Каталог: Геркулесовая каша
136410 мин.910
12 марта 2014, 20:41
ст. 200 мл.
1/4 ст. чечевицы персидской красной от фирмы "мистраль"
1 ст. овсяных хлопьев геркулес быстроразвариваемый от фирмы "мистраль"
1/4 ч.л. корица
щепотка соли
сахар
изюм или другие сухофрукты (по желанию)
1 ст. молока
1,5 ст. воды
мед, орехи для подачи
Воздушные слойки-булочки
тесто слоеное дрожжевое (или слоеное бездрожжевое) — 500 гр.
мука пшеничная — 200 гр.
дрожжи (сухие) — 1 ч.л.
молоко (+2 ст.л. ) — 50 мл.
сахар коричневый (+ еще на посыпку ) — 20 гр.
соль (щепотка)
яйцо куриное — 1 шт.
желток яичный — 1 шт.
масло сливочное — 60 г
Каталог: Булочки дрожжевые
429140 мин.1231
12 марта 2014, 15:00
тесто слоеное дрожжевое (или слоеное бездрожжевое) — 500 гр.
мука пшеничная — 200 гр.
дрожжи (сухие) — 1 ч.л.
молоко (+2 ст.л. ) — 50 мл.
сахар коричневый (+ еще на посыпку ) — 20 гр.
соль (щепотка)
яйцо куриное — 1 шт.
желток яичный — 1 шт.
масло сливочное — 60 г
Кофейные ириски с орехами и шоколадом
масло сливочное — 225 гр.
сахар коричневый — 0,5 стак.
сахар — 0,5 стак.
мед — 1,5 ч.л.
соль (морская) — 0,25 ч.л.
шоколад — 170 гр.
кофе растворимый — 1,5 ч.л.
орехи (кешью или грецкие, или лесные) — 1 стак.
Каталог: Другие десерты
72420 мин.1317
11 марта 2014, 23:10
масло сливочное — 225 гр.
сахар коричневый — 0,5 стак.
сахар — 0,5 стак.
мед — 1,5 ч.л.
соль (морская) — 0,25 ч.л.
шоколад — 170 гр.
кофе растворимый — 1,5 ч.л.
орехи (кешью или грецкие, или лесные) — 1 стак.
Пирог с яблоками и штрейзелем
для теста:
400 гр. муки
2 ч.л. сухих дрожжей
200 мл. тёплого молока
65 гр. сахара
1 яйцо
соль
для начинки:
3 яблока
3 ст.л. лимонного сока или апельсинового
для штрейзеля:
150 гр. муки
65 гр. сахара
85 гр. сливочного масла
Каталог: Пирог с яблоками
240890 мин.1819
10 марта 2014, 11:07
для теста:
400 гр. муки
2 ч.л. сухих дрожжей
200 мл. тёплого молока
65 гр. сахара
1 яйцо
соль
для начинки:
3 яблока
3 ст.л. лимонного сока или апельсинового
для штрейзеля:
150 гр. муки
65 гр. сахара
85 гр. сливочного масла
Яблочный пирог "любимый"
мука пшеничная — 1,5 стак.
масло растительное (без запаха) — 0,5 стак.
сахар (можно меньше - 0,75 ст. ) — 1 стак.
сок апельсиновый — 0,25 стак.
яйцо куриное — 2 шт.
разрыхлитель теста — 1,25 ч.л.
соль (щепотка)
ванилин
яблоко — 3 шт.
сахар коричневый — 3 ст.л.
лепестки (миндаля)
Каталог: Сладкие пироги
128980 мин.917
07 марта 2014, 08:29
мука пшеничная — 1,5 стак.
масло растительное (без запаха) — 0,5 стак.
сахар (можно меньше - 0,75 ст. ) — 1 стак.
сок апельсиновый — 0,25 стак.
яйцо куриное — 2 шт.
разрыхлитель теста — 1,25 ч.л.
соль (щепотка)
ванилин
яблоко — 3 шт.
сахар коричневый — 3 ст.л.
лепестки (миндаля)
Бабка из моркови и гороха «царская»
300 гр. моркови
50 гр. гороха айдахо от мистраль
30 гр. манной крупы
1 яйцо,
30 гр. сливочного масла
100 мл. молока
1 ст.л. сахара
соль
корица на кончике ножа
гвоздика на кончике ножа
молотые сухари
сметана
Каталог: Другая выпечка
87950 мин.1415
06 марта 2014, 14:13
300 гр. моркови
50 гр. гороха айдахо от мистраль
30 гр. манной крупы
1 яйцо,
30 гр. сливочного масла
100 мл. молока
1 ст.л. сахара
соль
корица на кончике ножа
гвоздика на кончике ножа
молотые сухари
сметана
Диетический чизкейк на нутовой основе
нут — 100 гр.
смородина черная ( замороженная ) — 300 гр.
йогурт — 200 гр.
мед — 1 ст.л.
желатин — 40 гр.
вода (кипяток) — 300 мл.
сахар — 4 ст.л.
Каталог: Другие десерты
249960 мин.1925
05 марта 2014, 13:56
нут — 100 гр.
смородина черная ( замороженная ) — 300 гр.
йогурт — 200 гр.
мед — 1 ст.л.
желатин — 40 гр.
вода (кипяток) — 300 мл.
сахар — 4 ст.л.
Немецкий яблочный блин
яйцо куриное — 2 шт.
сметана — 2 ст.л.
молоко (сметану положить в ст. и влить молоко до уровня 0,75 ст. )
сахар (+1 столовая ложка) — 0,25 стак.
соль — 0,5 ч.л.
мука пшеничная — 0,5 стак.
масло сливочное — 1 ст.л.
яблоко — 3 шт
Каталог: Блины с яблоками
293940 мин.1230
28 февраля 2014, 10:02
яйцо куриное — 2 шт.
сметана — 2 ст.л.
молоко (сметану положить в ст. и влить молоко до уровня 0,75 ст. )
сахар (+1 столовая ложка) — 0,25 стак.
соль — 0,5 ч.л.
мука пшеничная — 0,5 стак.
масло сливочное — 1 ст.л.
яблоко — 3 шт
Блины тыквенные
тыква — 250 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
молоко — 1 стак.
вода — 1 стак.
сахар — 2-3 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
мука пшеничная — 9 ст.л.
масло растительное — 3 ст.л.
сода — 0,5 ч.л.
соль (щепотка)
Каталог: Блины
133330 мин.1717
27 февраля 2014, 07:21
тыква — 250 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
молоко — 1 стак.
вода — 1 стак.
сахар — 2-3 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
мука пшеничная — 9 ст.л.
масло растительное — 3 ст.л.
сода — 0,5 ч.л.
соль (щепотка)
Блины русские (дрожжевые)
дрожжи (свежие, или сухие - 2,5 ст.л. ) — 50 гр.
соль — 1 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
яйцо куриное — 4 шт.
молоко — 5 стак.
мука пшеничная — 5 стак.
масло сливочное (или маргарин) — 200 г
Каталог: Блины дрожжевые
406540 мин.1224
26 февраля 2014, 07:38
дрожжи (свежие, или сухие - 2,5 ст.л. ) — 50 гр.
соль — 1 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
яйцо куриное — 4 шт.
молоко — 5 стак.
мука пшеничная — 5 стак.
масло сливочное (или маргарин) — 200 г
Блины бисквитные
яйцо куриное — 3 шт.
соль (щепотка)
сахар — 1,5 ст.л.
мука пшеничная (примерно 9-10 с горкой) — 9 ст.л.
молоко — 500 мл.
Каталог: Блины на молоке
379700 мин.1226
25 февраля 2014, 10:02
яйцо куриное — 3 шт.
соль (щепотка)
сахар — 1,5 ст.л.
мука пшеничная (примерно 9-10 с горкой) — 9 ст.л.
молоко — 500 мл.
Марокканские блинчики
мука пшеничная — 300 гр.
крупа манная — 100 гр.
желток яичный — 2 шт.
вода (теплая может уйти чуть больше) — 650 мл.
сахар — 1 ч.л.
соль (щепотка)
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
дрожжи (сухие) — 0,5 ч.л.
мед (соус) — 7 ст.л.
масло сливочное (соус) — 100 гр.
масло растительное (+ смазывать сковородку) — 1 ч.л.
Каталог: Блины с медом
143250 мин.1728
24 февраля 2014, 14:55
мука пшеничная — 300 гр.
крупа манная — 100 гр.
желток яичный — 2 шт.
вода (теплая может уйти чуть больше) — 650 мл.
сахар — 1 ч.л.
соль (щепотка)
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
дрожжи (сухие) — 0,5 ч.л.
мед (соус) — 7 ст.л.
масло сливочное (соус) — 100 гр.
масло растительное (+ смазывать сковородку) — 1 ч.л.
Плов из дикого риса и перловой крупы
рис дикий (акватика от "мистраль") — 0,5 стак.
крупа перловая — 0,75 стак.
бульон — 3,5 стак.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт.
чеснок — 1 зуб.
соль
масло растительное
зелень
Каталог: Вторые блюда из круп
87120 мин.811
21 февраля 2014, 23:32
рис дикий (акватика от "мистраль") — 0,5 стак.
крупа перловая — 0,75 стак.
бульон — 3,5 стак.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт.
чеснок — 1 зуб.
соль
масло растительное
зелень
Печенье "белое на черном"
миндаль (без кожицы) — 150 гр.
шоколад горький (56%, 63%) — 225 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
мука пшеничная — 0,5 стак.
масло сливочное — 50 гр.
сахар (0,25 ст. в тесто 0,5 ст. на посыпку) — 0,75 стак.
сахарная пудра (посыпка) — 0,75 стак.
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
коньяк — 1 ст.л.
Каталог: Шоколадное печенье
365360 мин.3140
14 февраля 2014, 14:29
миндаль (без кожицы) — 150 гр.
шоколад горький (56%, 63%) — 225 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
мука пшеничная — 0,5 стак.
масло сливочное — 50 гр.
сахар (0,25 ст. в тесто 0,5 ст. на посыпку) — 0,75 стак.
сахарная пудра (посыпка) — 0,75 стак.
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
коньяк — 1 ст.л.
Куриная грудка под соусом из тунца
грудка куриная 250 гр. ов
тунец консервированный в собственном соку 100 гр. ов
апельсин красный
маринованные огурцы 50 гр. ов
смесь перцев
майонез 60 гр. ов
сметана 60 гр. ов
яйцо куриное вареное-желток
эстрагон
соль
цветная капуста
яйцо куриное для льезона
салатная смесь
Каталог: Блюда из птицы
105140 мин.2016
10 февраля 2014, 15:20
грудка куриная 250 гр. ов
тунец консервированный в собственном соку 100 гр. ов
апельсин красный
маринованные огурцы 50 гр. ов
смесь перцев
майонез 60 гр. ов
сметана 60 гр. ов
яйцо куриное вареное-желток
эстрагон
соль
цветная капуста
яйцо куриное для льезона
салатная смесь
Кекс творожный "воронежский" по госту
мука пшеничная — 200 гр.
творог (9 %) — 150 гр.
масло сливочное ((размягченное) по гост маргарин, но не рекомендую) — 54 гр.
сахар (лучше мелкокристаллический) — 150 гр.
яйцо куриное (примерно 2 маленьких яйца) — 88 гр.
сода (без горки) — 0,25 ч.л.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
606380 мин.1846
06 февраля 2014, 12:22
мука пшеничная — 200 гр.
творог (9 %) — 150 гр.
масло сливочное ((размягченное) по гост маргарин, но не рекомендую) — 54 гр.
сахар (лучше мелкокристаллический) — 150 гр.
яйцо куриное (примерно 2 маленьких яйца) — 88 гр.
сода (без горки) — 0,25 ч.л.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Шоколадный рулет с творожной начинкой
мука пшеничная — 1 стак.
яйцо куриное (3-тесто,2- начинка) — 5 шт.
сметана (+3 ст.л. в начинку) — 0,5 стак.
сахар (+3 ст.л. в начинку) — 0,5 стак.
крахмал (или ванильный пудинг) — 4 ст.л.
творог — 500 гр.
какао-порошок — 3 ст.л.
разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
Каталог: Рулет с начинкой
417690 мин.2232
31 января 2014, 14:58
мука пшеничная — 1 стак.
яйцо куриное (3-тесто,2- начинка) — 5 шт.
сметана (+3 ст.л. в начинку) — 0,5 стак.
сахар (+3 ст.л. в начинку) — 0,5 стак.
крахмал (или ванильный пудинг) — 4 ст.л.
творог — 500 гр.
какао-порошок — 3 ст.л.
разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
Варенье из томатов ( "день варенья" из мульт маша и медведь)
помидор — 700 гр.
сахар — 1,25 стак.
соль — 1 ч.л.
тмин — 1 ч.л.
корица — 0,25 ч.л.
гвоздика (на кончике ч.л. )
имбирь (корень измельченный) — 1 ст.л.
лимон (сок) — 3 ст.л.
перец чили (халапеньо) — 1 ч.л.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
153520 мин.1719
30 января 2014, 19:22
помидор — 700 гр.
сахар — 1,25 стак.
соль — 1 ч.л.
тмин — 1 ч.л.
корица — 0,25 ч.л.
гвоздика (на кончике ч.л. )
имбирь (корень измельченный) — 1 ст.л.
лимон (сок) — 3 ст.л.
перец чили (халапеньо) — 1 ч.л.
Каша пшенная "с огоньком"
пшено — 1 ст.
лук репчатый — 1 шт.
морковь— 1 шт.
яйцо — 2 шт.
перец чили — 1 шт.
соль
вода — 3 ст.
Каталог: Каша пшенная
106500 мин.1320
30 января 2014, 15:10
пшено — 1 ст.
лук репчатый — 1 шт.
морковь— 1 шт.
яйцо — 2 шт.
перец чили — 1 шт.
соль
вода — 3 ст.
Запеканка с макаронами и творогом (кино-кулинарный фм)
1 пачка творога
соль
перец черный
сушенные или вяленые томаты
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
1 столовую ложку манной крупы
200 сухих макарон
морковь для украшения
Каталог: Запеканка из макарон
165110 мин.3330
30 января 2014, 13:00
1 пачка творога
соль
перец черный
сушенные или вяленые томаты
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
1 столовую ложку манной крупы
200 сухих макарон
морковь для украшения
Пирог "датская коса "
мука пшеничная — 315 гр.
вода — 60 мл.
молоко — 120 мл.
яйцо куриное (+ желток смазать верх пирога) — 1 шт.
масло сливочное (холодного) — 210 гр.
сахар — 50 гр.
дрожжи (сухие) — 2,25 ч.л.
повидло (начинка)
соль — 1 ч.л.
Каталог: Пирог с повидлом
127110 мин.1324
28 января 2014, 18:39
мука пшеничная — 315 гр.
вода — 60 мл.
молоко — 120 мл.
яйцо куриное (+ желток смазать верх пирога) — 1 шт.
масло сливочное (холодного) — 210 гр.
сахар — 50 гр.
дрожжи (сухие) — 2,25 ч.л.
повидло (начинка)
соль — 1 ч.л.
Сырники с морковью по госту
творог - 420 гр. ( я беру 400 гр. 2 пачки)
морковь - 135 гр.
маргарин столовый - 9 гр. (маргарин я не использую, замените маслом)
крупа манная - 15 гр
яйца - 0,75 шт. ( или одно маленькое)
сахар - 45 гр
мука пшеничная - 75 гр
растительное масло для обжарки
Каталог: Сырники с манкой
136970 мин.1119
23 января 2014, 15:10
творог - 420 гр. ( я беру 400 гр. 2 пачки)
морковь - 135 гр.
маргарин столовый - 9 гр. (маргарин я не использую, замените маслом)
крупа манная - 15 гр
яйца - 0,75 шт. ( или одно маленькое)
сахар - 45 гр
мука пшеничная - 75 гр
растительное масло для обжарки
Курица фаршированная фасолью
курица — 1,5 кг.
фасоль (бланш) —1 ст. (160 мл. ) от мистраль
грудинка копченная — 150 гр.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
перец болгарский — 1 шт.
сельдерей черешковый (стебель) — 3 шт
масло оливковое (немного для жарки)
соль
соевый соус
мед
Каталог: Мясные
206140 мин.58
24 декабря 2013, 07:42
курица — 1,5 кг.
фасоль (бланш) —1 ст. (160 мл. ) от мистраль
грудинка копченная — 150 гр.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
перец болгарский — 1 шт.
сельдерей черешковый (стебель) — 3 шт
масло оливковое (немного для жарки)
соль
соевый соус
мед
Курица "adobo"
курица (голени) — 1 кг.
соевый соус kikkoman— 0,5 стак.
вода — 1,5 стак.
уксус (рисовый или винный) — 3 ст.л.
лавровый лист — 1 шт.
перец черный (молотый) — 0,3 ч.л.
чеснок — 3 зуб.
лук зеленый — 1 пуч.
имбирь (корень)— 2 см.
Каталог: Блюда из птицы
136320 мин.28
23 декабря 2013, 19:22
курица (голени) — 1 кг.
соевый соус kikkoman— 0,5 стак.
вода — 1,5 стак.
уксус (рисовый или винный) — 3 ст.л.
лавровый лист — 1 шт.
перец черный (молотый) — 0,3 ч.л.
чеснок — 3 зуб.
лук зеленый — 1 пуч.
имбирь (корень)— 2 см.
Салат из свиных ушек
уши свиные - 2 шт.
огурец - 2 шт.
лук-порей - 1 шт. ( белая часть)
салат ( смесь: корн, фризе, радиччио)
маринад для ушек:
соус соевый 150 мл.
сахар тростниковый 30 гр.
перец чили (кусочек)
имбирь корень- 2 см.
вода
соус для салата:
лук-порей ( немного)
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое 40 мл.
лайм - 0,5 шт. (сок)
сахар тростниковый -1 ч.л.
соус соевый 40 мл.
кунжут черный, белый
Каталог: Салат с мясом
1028710 мин.1419
23 декабря 2013, 08:38
уши свиные - 2 шт.
огурец - 2 шт.
лук-порей - 1 шт. ( белая часть)
салат ( смесь: корн, фризе, радиччио)
маринад для ушек:
соус соевый 150 мл.
сахар тростниковый 30 гр.
перец чили (кусочек)
имбирь корень- 2 см.
вода
соус для салата:
лук-порей ( немного)
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое 40 мл.
лайм - 0,5 шт. (сок)
сахар тростниковый -1 ч.л.
соус соевый 40 мл.
кунжут черный, белый
"нескучная" перловка в мультиварке
перловка - 1 чашка
бульон или вода (овощной или куриный) - 3 чашки
растительное масло
лук, мелко порезанный - 1 луковица
чеснок, измельченный - 2 зубчика
соль
перец
свекла, почищенная и порезанная на маленькие кусочки - 2 чашки (одна очень большая или 2 средние)
Каталог: Вторые блюда из круп
94170 мин.45
22 декабря 2013, 23:01
перловка - 1 чашка
бульон или вода (овощной или куриный) - 3 чашки
растительное масло
лук, мелко порезанный - 1 луковица
чеснок, измельченный - 2 зубчика
соль
перец
свекла, почищенная и порезанная на маленькие кусочки - 2 чашки (одна очень большая или 2 средние)
молочная кукурузно-пшённая каша
крупа кукурузная — 0,75 ст. (мультиварочного)
пшено — 0,25 ст. (мультиварочного)
молоко — 1 литр
сахар — 2 ст.л.
масло сливочное — 30 гр.
соль
Каталог: Каша в мультиварке
172830 мин.88
20 декабря 2013, 15:15
крупа кукурузная — 0,75 ст. (мультиварочного)
пшено — 0,25 ст. (мультиварочного)
молоко — 1 литр
сахар — 2 ст.л.
масло сливочное — 30 гр.
соль
Инструменты
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
