Диетический чизкейк на нутовой основе

Фото к рецепту: Диетический чизкейк на нутовой основе

Домашняя

Простой

24890

19

25

05 марта 2014, 13:56

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото рецепта

Диетический чизкейк на нутовой основе: шаг 1
1. Конечно нам нужен нут, у меня фирмы Мистраль (правда старая упаковка, новую не нашла в магазине, сейчас она такая черная, стильная)
Диетический чизкейк на нутовой основе: шаг 2
2. Нут лучше замочить на ночь в холодной воде.
Диетический чизкейк на нутовой основе: шаг 3
Его надо отварить до готовности. Затем добавить в нут 1 ст. л. меда и измельчить его с помощью блендера или просто потолочь. Форму диаметром 18 см, выстелить пергаментом и выложить нут на дно формы и хорошо его утрамбовать. Запечь основу в духовке при температуре 180 градусов минут 10.
Диетический чизкейк на нутовой основе: шаг 4
4. Займемся начинкой. Смородину зальем водой.
Диетический чизкейк на нутовой основе: шаг 5
5. Как только закипит, проварить 3 минуты.Процедить 200 мл смородинового отвара, добавить в него 2 ст. л. сахара и пока отставить.
Диетический чизкейк на нутовой основе: шаг 6
6. Смородину пюрировать с помощью блендера.
Диетический чизкейк на нутовой основе: шаг 7
7. Добавить в нее 20 гр желатина ( у меня был быстрорастворимый), вы же смотрите как указано на вашей пачке с желатином, а мне хватило 5 минут, он прекрасно растворился.
Диетический чизкейк на нутовой основе: шаг 8
8. Добавляем йогурт и 2 ст. ложки сахара (кто любит сладкое сахар может увеличить)
Диетический чизкейк на нутовой основе: шаг 9
9. На выпеченную и остывшую основу наливаем йогурто-смородиновое желе и отправляем застывать в холодильник.
Диетический чизкейк на нутовой основе: шаг 10
10. В отложенном смородиновом отваре растворить 10 г желатина (см. анотацию на пачке желатина, как указано его применять), у меня еще раз повторю был быстрорастворимый, я его высыпала в горячей отвар и хорошо размешала. Остудила.
Диетический чизкейк на нутовой основе: шаг 11
11. Залить застывшую йогуртовую-смородиновую смесь отваром и отправить в холодильник до полного застывания.

Дополнительная информация

Все мы, какими бы взрослыми тетеньками не были, остаемся в душе принцессами. Легкими, воздушными и прекрасными. Вот и десерт такой полезный, богат клетчаткой, но и главное очень вкусный! А маленькая принцесса живет у меня дома, ей всего 2,5 годика, она часто копирует старшего братика и становиться «пилаткой», но для меня и ее папы она наша маленькая кнопочка-принцесса




 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

avani
05.03.2014 14:47
Ответить

Интересный и вкусный рецепт

Shehowa
05.03.2014 14:56
Ответить

Спасибо, Светочка!sad
 

Kretsu
05.03.2014 14:48
Ответить

Красота неимоверная!

Shehowa
05.03.2014 14:58
Ответить

Спасибо, Машенька.sad
 

krolya
05.03.2014 15:02
Ответить

мне хоть и не 2,5 года, и в душе я "Пилатка", но с удовольствием бы съела (и не один кусочек) этого чизкейка. Женя твоя принцесса угостит?laugh

Shehowa
05.03.2014 15:09
Ответить

С превеликим удовольствием, она любит гостей, особенно с гостинцамиblush
 

krolya
05.03.2014 21:11
Ответить

мы без них не ходимfrown

sweta1
05.03.2014 15:59
Ответить

сказочный чизкейк получился!цвет завораживает..!

Tamara Shepeleva
05.03.2014 16:35
Ответить

Очень красиво вышло!

Olga
05.03.2014 18:11
Ответить

Красиво ... Вкусно ... Полезно ... 

krisenok
05.03.2014 18:22
Ответить

Очень эстетично подано и нестандартно приготовлено! Браво!

манюша
05.03.2014 19:40
Ответить

Отличная идея - нутовая основа чиза!

lil-8888
05.03.2014 19:57
Ответить

Женечка, шикарный чизкейк! 

ogiway
06.03.2014 05:50
Ответить

sadСимпатичный десерт вышел!

andreytsibulski
06.03.2014 06:07
Ответить

Классный десерт !!!

chudo
06.03.2014 11:11
Ответить

очень симпатично и уверена что вкусно

Ольчик
06.03.2014 14:49
Ответить

Сумасшедше красивый десерт. Представляю, как вкусно
 

Ольга♥Ч
06.03.2014 16:12
Ответить

Волшебный чизкейк! 

byrenka
06.03.2014 22:05
Ответить

Прекрасный десерт!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4982399021219991.024
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru