Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блины тыквенные

Насладитесь вкусом тыквенных блинов с куриным яйцом и молоком. Легкие и ароматные, они идеально подойдут с сахаром, сметаной и растительным маслом.

Продукты

тыква - 250 г
яйцо куриное - 2 шт.
молоко - 1 стак.
вода - 1 стак.
сахар - 2-3 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
мука пшеничная - 9 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.
соль (щепотка)

Пошаговый способ приготовления

Отделить желтки от белков. Желтки размешать с сахаром, посолить, добавить сметану и взбить миксером. Влить стакан теплого молока и всыпать просеянную муку и соду. Взбивая, влить стакан теплой воды. Добавить натертую на средней терке тыкву, перемешать и оставить на 15 минут.Белки взбить в крепкую пену. К тесту добавить растительное масло, размешать и аккуратно вмешать белки. Должно получиться тесто консистенции жидкой сметаны, при необходимости добавьте молока или муки. Выпекать на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.Я смазываю выпеченные блины сливочным маслом и посыпаю сахаром. Подавать со сметаной, вареньем и т. д. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14100

Понравилось: 17

Автор: Shehowa

Создан: 27 февраля 2014, 07:21

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Очень вкусные блины, нравятся даже нелюбителям тыквы.

Сеегодня четвертый день Масленицы.Четверг — широкий разгул. С этого дня народ предавался всевозможным потехам: ледяным горам, балаганам, качелям, кулачным боям.

У меня вот с кулачными боями хорошо, а душа блинчиков просит! Люблю тыквенные-и с сырой, и с печеной делаю...когда время есть! Красивые у тебя блинчики, дорогая, и пушистые...мммммммм

Shehowa

27 февраля 2014, 09:26

Спасибо!

Shehowa

27 февраля 2014, 09:28

Мы то же любим, спасибо

Shehowa

27 февраля 2014, 09:30

А у меня балаган , дети с утра жару дают, их хоть двое, но ощущение целого табора. А блинчики, блины обязательно надо печь, что бы потом в доме целый год счастье было.

dominanta

27 февраля 2014, 14:05

Вопрос: тесто получилось уж очень нежным, но и очень вкусным. Перевернуть блин-это просто подвиг. Что сделала не так?

sweta1

27 февраля 2014, 14:13

Хороши блины!

Shehowa

27 февраля 2014, 14:22

А по густоте как сметана, если нет то еще муки.

Tamara Shepeleva

27 февраля 2014, 15:04

Хотела тыквы купить, как назло нигде нет. Буду любоваться на фото