Гречнево тыквенные блины
Попробуйте гречнево-тыквенные блины на основе гречневой и пшеничной муки с молоком, яйцами и свежими дрожжами. Идеальный завтрак или десерт!
Продукты
- тыква - 500 г
- гречневая мука - 1 ст.
- пшеничная мука - 1.5 ст.
- молоко - 3 ст.
- дрожжи свежие - 25-30 г
- яйца - 3 шт.
- сахар - 0.5 ст.
- ванилин
- соль
Пошаговый способ приготовления
Опара:
Влить в чашку 2 ст. теплого молока, развести в нем дрожжи.
Добавить сахар и просеянную муку. Размешать.
Поставить в теплое место, чтобы опара подошла.
Тыкву очистить, порезать кубиками.
Отварить в подсоленной воде до готовности.
Остудить, протереть через сито.(Можно толкушкой размять.)
Выложить тыквенное пюре в подошедшую опару, добавить желтки,соль, ванилин, гречневую муку и оставшееся молоко. (Все продукты должны быть комнатной температуры!)
Взбить белки. Аккуратно вмешать в тесто и дать ему еще раз подойти.
Выпекать блины как обычно.
Подавать со сметаной или вареньем! Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13884
Понравилось: 38
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 38)
Автор: машечка2202
Создан: 16 января 2010, 17:15
Дополнительная информация
Комментарии
16 января 2010, 17:18
16 января 2010, 17:39
16 января 2010, 17:43
16 января 2010, 17:46
16 января 2010, 18:57
16 января 2010, 21:05
16 января 2010, 21:24
16 января 2010, 21:43
16 января 2010, 22:01
16 января 2010, 22:40
16 января 2010, 23:17
16 января 2010, 23:28
17 января 2010, 00:15
17 января 2010, 00:36
17 января 2010, 00:45
17 января 2010, 06:59
17 января 2010, 13:18
17 января 2010, 14:16
20 января 2010, 20:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти