Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тыквенные блины с кокосовым кремом

Обнаружьте вкусные тыквенные блины с кокосовым кремом! Идеальный рецепт с пшеничной и тыквенной мукой, для чудесной начинки из тыквы и кокосового молока.

Продукты

для блинов :
мука пшеничная – 150 г
мука из тыквенных семечек – 50 г
яйца – 2 шт
соль – щепотка
сахар – 1,5 ст. л
молоко – 550 мл
растопленное сливочное масло «экомилк» - 2 ст. л
для начинки и соуса:
тыква – 400 г
кокосовое молоко – 400 г
сыр домашний – 400 г
пальмовый сахар – 100 г
ванилин – 1 пакетик
крахмал кукурузный – 1 чл

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото

16 шт.

1. Подготовим продукты.

2.Это наш главный герой – замечательное сливочное масло «Экомилк».

3. Начнем готовить начинку: тыкву зальем кокосовым молоком, добавим пальмовый сахар и ванилин, доведем до кипения и варим до готовности тыквы. Оставляем остывать.

4. В большой миске соединим оба вида просеянной муки, соль и сахар.

5. Вмешиваем яйца.

6. Постепенно вливая молоко замешиваем тесто и добавляем 2 ст л растопленного сливочного масла.

7. Выпекаем блины обычным способом.

8. С двух сторон до золотистого цвета.

9.Тыкву откинуть на сито, чтобы стекла вся жидкость.

10.Тыкву выложить в миску, добавить домашний сыр.

11. Пробить блендером в однородную массу.

12. Для соуса небольшую часть кокосового молока отделить, размешать в ней крахмал. Остальное молоко нагреть до кипения, ввести разведенный крахмал и варить помешивая до загустения.

13. В центр каждого блина выложить по 1 ст л начинке и равномерно распределить, не доходя до краев по 1,5 см.

14.Три края блина завернуть к середине.

15. И свернуть блин в рулетик.

16. Подавать блины теплыми с кокосовым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6017

Понравилось: 7

Автор: byrenka

Создан: 19 февраля 2018, 09:53

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Очень необычные десертные блины, напоминают о лете и отпуске, где-то в теплых странах.

Какой интересный рецепт с необычными продуктами: кокосовое молоко и пальмовый сахар. ну молоко понятно, а вот о таком сахаре первый раз слышу. В чем его особенность? блинчики как солнышки просто загляденье!

byrenka

19 февраля 2018, 15:08

Танюш, спасибо!!! А сахар на ооочень сладкую карамельку похож!!!

nestea

19 февраля 2018, 16:35

Очень необычные, солнечные блинчики, представляю, какие они ароматные! Класс!

TANCHITTA

19 февраля 2018, 20:26

Танечка, очень вкусные блинчики !

ogiway

21 февраля 2018, 08:50

Ишь ты ж! Красота какая ИКзотическая!