Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриная грудка под соусом из тунца

Попробуйте куриную грудку под соусом из тунца с красным апельсином, маринованными огурцами и нежной сметаной. Идеальное блюдо для гурманов!

Продукты

грудка куриная 250 г ов
тунец консервированный в собственном соку 100 г ов
апельсин красный
маринованные огурцы 50 г ов
смесь перцев
майонез 60 г ов
сметана 60 г ов
яйцо куриное вареное-желток
эстрагон
соль
цветная капуста
яйцо куриное для льезона
салатная смесь

Пошаговый способ приготовления

Куриную грудку я отвариваю, можно пожарить под грилем.

Для соуса приготавливаем необходимые продукты: Сметана, майонез, сок апельсина и немного цедры, желток варенного яйца, смесь перцев, эстрагон, маринованные огурцы и конечно тунец консервированный в собственном соку. Сейчас сезон красных апельсинов, я очень их люблю, поэтому и использовала, а так можно взять обычный апельсин. В чашу блендера поместим продукты для соуса и взобьем. Я соус не солила, вы можете отрегулировать соль по вашему вкусу.

Готовое отварное куриное мясо нарежим на кусочки. Выкладываем на блюдо. Смазываем каждый кусок курицы соусом из тунца.

НА гарнир отварим цветную капусту до готовности. (я всегда варю цветную капусту в воде с добавление молока, чтобы капуста не потеряла свой цвет).

Откидываем капусту. Яйцо взбиваем, обмакиваем кусочки цветной капусты и обжариваем немного на сковороде.(можно запечь в духовке).

На блюдо выкладываем цветную капусту, кусочек апельсина, смесь салатных листьев и кусочки курицы.

Приятного аппетита!