Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сырники с морковью по госту

Приготовьте сырники с морковью по ГОСТу! В рецепте творог, морковь, манная крупа, яйца, сахар, пшеничная мука и растительное масло. Порадуйте своих близких!

Продукты

творог - 420 г ( я беру 400 г 2 пачки)
морковь - 135 г
маргарин столовый - 9 г (маргарин я не использую, замените маслом)
крупа манная - 15 гр
яйца - 0,75 шт. ( или одно маленькое)
сахар - 45 гр
мука пшеничная - 75 гр
растительное масло для обжарки

Пошаговый способ приготовления

Очень вкусные сырники! Делаются очень просто. Морковь (почищенную, вымытую) потереть на средней терке. Морковь припускают с маргарином (можно использовать масло) в небольшом количестве воды (10% воды к массе моркови). Добавляют манку и, помешивая, нагревают до ее набухания (если нужно можно добавить немного воды). После охлаждения массу смешивают с протертым творогом, сырым яйцом, сахаром и 50 гр муки. Из подготовленной массы формуют сырники, панируют их в оставшейся муке и жарят. Можно потом довести их 2-3 минуты в горячей духовке. (я просто накрываю сковороду крышкой)Подают в горячем виде по 4 шт. на порцию со сметаной, с молочным или сметанным соусом.