Шоколадный рулет с творожной начинкой

Фото к рецепту: Шоколадный рулет с творожной начинкой

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 1 стак.
  • Яйцо куриное (3-тесто,2- начинка) — 5 шт
  • Сметана (+3 ст. ложки в начинку) — 0,5 стак.
  • Сахар (+3 ст. ложки в начинку) — 0,5 стак.
  • Крахмал (или ванильный пудинг) — 4 ст. л.
  • Творог — 500 г
  • Какао-порошок — 3 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для творожной начинки в блендере измельчим творог, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки сметаны, крахмал (или ванильный пудинг). (сахара можно положить чуть больше, но это уже по вашему вкусу)

Делаем тесто. Яйца 3 штуки взбить с сахаром 0,5 стакана, добавить сметану 0,5 стакана. Добавить муку, разрыхлитель, какао.

Форму для выпечки 30 × 30 см ( можно чуть больше) выстлать кулинарной бумагой, которую смазать растительным маслом. На бумагу равномерно выложить творожную массу, разровнять лопаткой.На творожную массу равномерно выложить шоколадное тесто, разровнять лопаткой. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке около 20 минут.Достать, посыпать сахарной пудрой, накрыть полотенцем и перевернуть на него. Конечно, лучше это делать в 4 руки. Свернуть в рулет, начинкой внутрь. Сделать это очень легко. Положить рулет швом вниз. Поставить рулет в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


 


5.04.57990926544605251.033
Shehowa

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krisenok
31.01.2014 15:26

Очень понравился рецепт! Нужно непременно попробовать!

avani
31.01.2014 16:03

Шикарно

krolya
31.01.2014 16:58

красавец, ничего не скажешь

irina-kolyshkova

Замечательный!!!

chudo
31.01.2014 19:12

красавец невероятный!

Tamara Shepeleva

ох какой рулетик, моя слабость.... шоколадный

olga
31.01.2014 20:27

Olga
31.01.2014 21:49

Эффектно ... Очень ... 

kakosha(Лена)

Женя, чесное слово, я впечатлилась рецептом до глубины душиСама я никогда рулеты не пекла, только собираюсь совершить этот кулинарный подвиг, но так  чтобы рулет выпекался вместе с начинкой - это круто!

Shehowa
01.02.2014 15:24

Спасибо, Леночка, есть еще рецепты где выпекаются с яблочной начинкойsad
 

sweta1
31.01.2014 22:12


так красиво и аккуратно !Браво!здорово придумано-запечь с начинкой!

манюша

Очень эффектно сотрится рулет. И выпекается с начинкой. Это точно для меня! Спасибо за рецепт!

pinkflamingo1962

Какой интересный способ выпечки рулета-сразу с начинкой прямо! Надо попробовать.Очень красиво,аппетитно смортится!

andreytsibulski

Очень аппетитный рулет !!!   

passion1963

Вот и длж меня это открытыие - выпекать вместе с начинкой, я то как вссегда делаю это по старинке, биквит отдельно, начинка отдельно, а тут просто новаторство!

byrenka
01.02.2014 11:42

Это очень круто!!!!!

Shehowa
01.02.2014 15:26

Спасибо огромное за ваши комментарии, мне очень приятно, что рецепт понравилсяsad
 

ма-ма

Нежный, вкусный! М-ммм, хочу!!! :)

izotov_marina

Добрый день! Не октладывая в долгий ящик, испекла этот рулет. Всё получилось! Не затратно, очень быстро в приготовлении, вкусно  и необычно по внешнему виду! Вся семья, в том числе и дети, в восторге! Только на мой вкус (я ужасная сладкоежка) можно побольше сахарку добавить в творожную начинку, и еще мне показался рулет немножко суховат. Оригинальный рецепт испробовала, теперь попробую его дополнить ингридиентами-думаю, очень вкусно будет, если на творожный слой перед тем, как заливать шоколадное тесто, разложить ягоды (вишню или малину), а сверху уже готовый рулет полить шоколадом. Можно еще в творожный слой добавить сухофрукты. Одним словом, сам по себе рецепт прекрасен, всем советую,буду печь и оригинал и вариации с ним. Спасибо!
 

Shehowa
13.02.2014 14:43

Ух ты здорово! Огромное спасибо за доверие, очень рада, что рулет понравился.
 

Кристинка Одежкина

Отличный рецептик!Готовится быстро .а съедается еще быстрейВот мой фото отчетНе судите строго я новичек в приготовлении рулетов!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты