Вход | Регистрация
lianaaa
Рейтинг активности: 213.285
Пол: Женский
День рождения: 8 сентября 1981
Город: Ереван Москва
Регистрация: 06.05.2009 20:49
Последний визит: 24.03.2024 15:20
Торт " три шоколада"
бисквит
яйца 5 шт
мука 150 гр.
сахар 150 г
ванильный сахар на кончике ч.л.
разрыхлитель 0,5 пакетика
шоколад белый 100 г
шоколад чёрный 100 гр.
шоколад молочный 100 г
йогурт натуральный 3 баночки (по 100 г)
для украшения
миндальные лепестки
миндально-шоколадные драже
взбитые сливки
Каталог: Торт Три шоколада
89030 мин.3359
12 сентября 2010, 16:44
бисквит
яйца 5 шт
мука 150 гр.
сахар 150 г
ванильный сахар на кончике ч.л.
разрыхлитель 0,5 пакетика
шоколад белый 100 г
шоколад чёрный 100 гр.
шоколад молочный 100 г
йогурт натуральный 3 баночки (по 100 г)
для украшения
миндальные лепестки
миндально-шоколадные драже
взбитые сливки
Острая закуска из перцев по армянский
перец острый зеленый 5 кг
чеснок 300 г
укроп 300 г
рассол
растительное масло 1 ст
уксус 9% 1 ст
соль 0,5 ст
сахар 0,5 ст
лавровый лист 0,5 пачка
черный перец в горошек горсть
Каталог: Заготовки на зиму
251570 мин.4467
10 сентября 2010, 19:42
перец острый зеленый 5 кг
чеснок 300 г
укроп 300 г
рассол
растительное масло 1 ст
уксус 9% 1 ст
соль 0,5 ст
сахар 0,5 ст
лавровый лист 0,5 пачка
черный перец в горошек горсть
Шоколадно-миндальный торт!
бисквит белый
яйца 5 шт
мука 5 ст л
сахар 5 ст л
ванильный сахар на кончике ч.л.
разрыхлитель 0,5 пакетика
тёмный бисквит
яйца 3 шт
мука 3 ст л
сахар 3 ст л
какао 1 ст л.
разрыхлитель 0,5 пакетика
крем
желтки 3 шт
мука 3 ст л
сахар 100 гр.
молоко 300 мл.
масло сливочное 100 г
шоколад белый 150 г
шоколад чёрный 100 гр.
ванилин
безе
белки 3 шт.
сахар 100 г
миндаль 200 г
для украшения
белый и чёрный шоколад по 30 г
миндальные лепестки
сливки 33% 300 мл.
сахарная пудра 1 ст л
Каталог: Торты
139100 мин.3970
09 сентября 2010, 21:57
бисквит белый
яйца 5 шт
мука 5 ст л
сахар 5 ст л
ванильный сахар на кончике ч.л.
разрыхлитель 0,5 пакетика
тёмный бисквит
яйца 3 шт
мука 3 ст л
сахар 3 ст л
какао 1 ст л.
разрыхлитель 0,5 пакетика
крем
желтки 3 шт
мука 3 ст л
сахар 100 гр.
молоко 300 мл.
масло сливочное 100 г
шоколад белый 150 г
шоколад чёрный 100 гр.
ванилин
безе
белки 3 шт.
сахар 100 г
миндаль 200 г
для украшения
белый и чёрный шоколад по 30 г
миндальные лепестки
сливки 33% 300 мл.
сахарная пудра 1 ст л
Мангово-нектариновый соблазн
яйца 4 шт
мука 4 ст л
сахар 4 ст л
ванильный сахар
разрыхлитель 0,5 пакетика
крем
творог домашный 500 г
сливки 33% 500 мл.
сахарная пудра 100 г
желатин 1,5 ст л
манго 600 г
нектарин 2 шт
ванилин на кончике ножа
для украшения
2 нектарина
пакетик желе для торта
Каталог: Торты
56260 мин.3752
21 августа 2010, 00:07
яйца 4 шт
мука 4 ст л
сахар 4 ст л
ванильный сахар
разрыхлитель 0,5 пакетика
крем
творог домашный 500 г
сливки 33% 500 мл.
сахарная пудра 100 г
желатин 1,5 ст л
манго 600 г
нектарин 2 шт
ванилин на кончике ножа
для украшения
2 нектарина
пакетик желе для торта
Рулетики из индейки с шампиньонами и сыром
филе индейки 500 г
для маринада
соевый соус 4 ст л
сметана 4 ст л
1 яйцо
перец черный
шампиньоны маринованные 200 гр. (сама мариновала)
сыр голландский 100 г
соус
соевый соус 2 ст л
йогурт 100 г
чеснок 1 зб
растительное масло для жарки
порошок чили на кончике ножа
Каталог: Блюда из птицы
93750 мин.2647
08 августа 2010, 00:19
филе индейки 500 г
для маринада
соевый соус 4 ст л
сметана 4 ст л
1 яйцо
перец черный
шампиньоны маринованные 200 гр. (сама мариновала)
сыр голландский 100 г
соус
соевый соус 2 ст л
йогурт 100 г
чеснок 1 зб
растительное масло для жарки
порошок чили на кончике ножа
Салат за 10 минут из баклажанов , помидоров и зеленью
баклажан средний 2 шт
помидор 3 шт. (у меня красные и жёлтые)
чеснок 1 зб
петрушка 1 пучок
лук зеленый 5 побегов
базилик 3-4 веточки
уксус 2 ст л
соль
перец
Каталог: Салат из овощей
1706710 мин.2759
04 августа 2010, 23:52
баклажан средний 2 шт
помидор 3 шт. (у меня красные и жёлтые)
чеснок 1 зб
петрушка 1 пучок
лук зеленый 5 побегов
базилик 3-4 веточки
уксус 2 ст л
соль
перец
Творожно-малиновый пирог
тесто слоеное 1 пласт (рецепт теста http://koolinar.ru/recipe/view/81595)
творог домашный 259г
сливки 33% 250 мл.
шоколад белый 100 г
желатин 1 ст л
малина 300 г
ванилин на кончике ножа
сахарная пудра 1 ст л
Каталог: Сладкие пироги
119410 мин.2743
13 июля 2010, 00:45
тесто слоеное 1 пласт (рецепт теста http://koolinar.ru/recipe/view/81595)
творог домашный 259г
сливки 33% 250 мл.
шоколад белый 100 г
желатин 1 ст л
малина 300 г
ванилин на кончике ножа
сахарная пудра 1 ст л
Слоеное тесто и изделия из него
маргарин 500 г
мука 1,5 ст
желтки 5 шт
рас. масло 2 ст л
уксус 1 не полная ст л
лимонная кислота на кончике ч л
вода тёплая (37-38 гр)250 мл.
мука 3 ст
еще 0,5 ст муки для замеса
Каталог: Другая выпечка
221730 мин.3272
09 июля 2010, 21:50
маргарин 500 г
мука 1,5 ст
желтки 5 шт
рас. масло 2 ст л
уксус 1 не полная ст л
лимонная кислота на кончике ч л
вода тёплая (37-38 гр)250 мл.
мука 3 ст
еще 0,5 ст муки для замеса
Торт-пирожное с шелковицей
бисквит
белки 5 шт
желтки 2 шт
мука 5 ст л
сахар 5 ст л
разрыхлитель 0,5 пакетика
ванилин на кончике ножа
крем
желтки 3 шт
мука 3 ст л
сахар 200 гр.
молоко 250 мл.
сливки 400 мл.
сахарная пудра 1 ст л
ванилин
шелковица чёрная 300 г
желатин 1 ст л
Каталог: Пирожное
103720 мин.2844
07 июля 2010, 19:04
бисквит
белки 5 шт
желтки 2 шт
мука 5 ст л
сахар 5 ст л
разрыхлитель 0,5 пакетика
ванилин на кончике ножа
крем
желтки 3 шт
мука 3 ст л
сахар 200 гр.
молоко 250 мл.
сливки 400 мл.
сахарная пудра 1 ст л
ванилин
шелковица чёрная 300 г
желатин 1 ст л
Закуска из портулака
портулак 0,5 кг
чеснок 2-3 зб
уксус 9% 2 ст л
Каталог: Другие холодные закуски
560300 мин.3432
05 июля 2010, 19:34
портулак 0,5 кг
чеснок 2-3 зб
уксус 9% 2 ст л
Бисквитный торт с шоколадно сливочным кремом
яйцо 5 шт
сахар 150 г
мука 150 г
разрыхлитель 0,5 ч л
форма 26 см
крем
сливки 250 мл. 33%
шоколад черный 50 г
сахарная пудра 1 ст л
малина 100 г
для верха
шоколад белый c орехами 150 г
шоколад молочный 50 г
кокосовая стружка 2 ст л
смородина
для шоколадных листиков
листья вишни и смородины
тёмный шоколад 30 г
Каталог: Торты
107530 мин.3563
30 июня 2010, 20:31
яйцо 5 шт
сахар 150 г
мука 150 г
разрыхлитель 0,5 ч л
форма 26 см
крем
сливки 250 мл. 33%
шоколад черный 50 г
сахарная пудра 1 ст л
малина 100 г
для верха
шоколад белый c орехами 150 г
шоколад молочный 50 г
кокосовая стружка 2 ст л
смородина
для шоколадных листиков
листья вишни и смородины
тёмный шоколад 30 г
Клубничный рулет с сливочно-шоколадным кремом
тесто:
яйцо 5 шт.
сахар 150 гр.
мука 150 гр.
крахмал 50 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ст.л.
крем
творог 5% 200 гр.
сливки 33% 400 мл.
белый шоколад 100 гр.
желатин 1 ст.л.
ванилин на кончике ножа
сахарная пудра 2 ст.л.
клубника 300 гр
для украшения
песочное печенье 30 гр.
клубника и земляника
Каталог: Рулет с кремом
103090 мин.3068
12 июня 2010, 15:18
тесто:
яйцо 5 шт.
сахар 150 гр.
мука 150 гр.
крахмал 50 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ст.л.
крем
творог 5% 200 гр.
сливки 33% 400 мл.
белый шоколад 100 гр.
желатин 1 ст.л.
ванилин на кончике ножа
сахарная пудра 2 ст.л.
клубника 300 гр
для украшения
песочное печенье 30 гр.
клубника и земляника
Яблочный пирог с медово коричной пропиткой!
яблоки кислые 3 шт
мед 2 ст л
корица 1 ч л
цедра и сок с 0,5 лимона
тесто
масло 100 г
яйцо 4 шт
сахар 100 г
сметана 100 г
мука 250 г
разрыхлитель 1 ч л
Каталог: Сладкие пироги
107730 мин.4269
04 июня 2010, 22:19
яблоки кислые 3 шт
мед 2 ст л
корица 1 ч л
цедра и сок с 0,5 лимона
тесто
масло 100 г
яйцо 4 шт
сахар 100 г
сметана 100 г
мука 250 г
разрыхлитель 1 ч л
Вишневый пирог с творожными шариками
творожное тесто
250 гр. творога
1 яйцо
1ст л мака
1 ст л какао
50 гр. сахара
2 ст.л. муки
вишневый бисквит
4 яйца
150 гр. сахара
3 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
1 чл разрыхлитель
100 гр. вишни
глазурь:
4ст л молока
50 гр. сахара
25г слив. масла
50 гр. черного шоколада
1 ст л какао
белый шоколад 30 г
Каталог: Пирог вишневый
112140 мин.4778
31 мая 2010, 16:28
творожное тесто
250 гр. творога
1 яйцо
1ст л мака
1 ст л какао
50 гр. сахара
2 ст.л. муки
вишневый бисквит
4 яйца
150 гр. сахара
3 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
1 чл разрыхлитель
100 гр. вишни
глазурь:
4ст л молока
50 гр. сахара
25г слив. масла
50 гр. черного шоколада
1 ст л какао
белый шоколад 30 г
Вареники с шоколадным сыром и клубничным соусом
0,5 ст. воды
1,5 ст. муки
30 г. сливочного масла
1 яйца
щепотка соли
шоколадный сыр 200 гр. (у меня с орехами)
клубника 150 г
сахарная пудра 1 ст л
сливки 33% 150 мл.
Каталог: Вареники с сыром
84010 мин.3042
25 мая 2010, 03:12
0,5 ст. воды
1,5 ст. муки
30 г. сливочного масла
1 яйца
щепотка соли
шоколадный сыр 200 гр. (у меня с орехами)
клубника 150 г
сахарная пудра 1 ст л
сливки 33% 150 мл.
Запеканка из кабачков+ салат со свекольной ботвой
кабачки 3 шт. (700 г)
сыр твердый 150 гр.
укроп 1 пучок
чеснок 3 зб
яйца 4 шт.
мука 4 ст л
растительное масло 2 ст л
соль
перец красный черный
для салата
свекольная ботва 500 гр.
мацони 100 г
чеснок 1 зб
петрушка 1 пучок
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
94420 мин.2341
22 мая 2010, 16:09
кабачки 3 шт. (700 г)
сыр твердый 150 гр.
укроп 1 пучок
чеснок 3 зб
яйца 4 шт.
мука 4 ст л
растительное масло 2 ст л
соль
перец красный черный
для салата
свекольная ботва 500 гр.
мацони 100 г
чеснок 1 зб
петрушка 1 пучок
Тонкий салат для тонкой талии!
капуста молодая 300 г
свекла 1 маленькая
морковь 1 средний
перец болгарский 1 шт
помидор 2 шт.
луковица красная 1 средняя
петрушка 1 пучок
базилик 2 веточки
заправка
соевый соус для салата 4 ст л
оливковое масло 4 ст л
сок лимонный 3 ст л
смесь перцев 0,5 ч л
Каталог: Салат из свеклы и капусты
98910 мин.3067
20 мая 2010, 22:45
капуста молодая 300 г
свекла 1 маленькая
морковь 1 средний
перец болгарский 1 шт
помидор 2 шт.
луковица красная 1 средняя
петрушка 1 пучок
базилик 2 веточки
заправка
соевый соус для салата 4 ст л
оливковое масло 4 ст л
сок лимонный 3 ст л
смесь перцев 0,5 ч л
Пирожное с йогуртом, шоколадом и клубникой+бонус
слоённое тесто 500 г
белый шоколад 200 г
густой клубничный йогурт 200 г
клубника 15 шт
1 желток
для пирога
сметпна 250 г
любое варенье 4 ст л (у меня черника)
1 белок
Каталог: Пирожное
121240 мин.4675
19 мая 2010, 05:12
слоённое тесто 500 г
белый шоколад 200 г
густой клубничный йогурт 200 г
клубника 15 шт
1 желток
для пирога
сметпна 250 г
любое варенье 4 ст л (у меня черника)
1 белок
Салат с курицей и овощами
куриная грудка 300-350 г
помидоры чери 200 гр.
огурец 1 большой
салатные листья (у меня пекинская)
кунжутные семечки и панировочные сухари по 2 ст л растительное масло 2 ст л
маринад
соевый соус 50 мл.
оливковое масло 1 ст л
чеснок 1 зб
порошок карри,перец черный из мельницы, смесь перцев щепотка
заправка
йогурт 1 банка (100 г)
помидор 1шт средняя, спелая
чеснок 1 зб
базилик 1 веточка
Каталог: Салат с жареной курицей
106430 мин.2447
17 мая 2010, 02:21
куриная грудка 300-350 г
помидоры чери 200 гр.
огурец 1 большой
салатные листья (у меня пекинская)
кунжутные семечки и панировочные сухари по 2 ст л растительное масло 2 ст л
маринад
соевый соус 50 мл.
оливковое масло 1 ст л
чеснок 1 зб
порошок карри,перец черный из мельницы, смесь перцев щепотка
заправка
йогурт 1 банка (100 г)
помидор 1шт средняя, спелая
чеснок 1 зб
базилик 1 веточка
Торт "неженка" для даши
яйца 3 шт
мука 3 ст л
сахар 3 ст л
ванильный сахар 1 ст л
разрыхлитель 0,5 пакетика
прослойка
густой клубничный йогурт 2 банки (по 115г)
белый шоколад 200 г
сливки 200 мл. 33%
сахарная пудра 1 ст л
клубника 100 г
печеньки безешки 30 г
шоколад 10 г
Каталог: Торты
67930 мин.3365
15 мая 2010, 02:37
яйца 3 шт
мука 3 ст л
сахар 3 ст л
ванильный сахар 1 ст л
разрыхлитель 0,5 пакетика
прослойка
густой клубничный йогурт 2 банки (по 115г)
белый шоколад 200 г
сливки 200 мл. 33%
сахарная пудра 1 ст л
клубника 100 г
печеньки безешки 30 г
шоколад 10 г
Торт "день и ночь"
тесто
яйца 5 шт. (разделить белки от желтков,белки охладить)
сахар 100 гр.
масло или маргарин 100 г
мацони 200 г
сода 0,5 ч.л.
какао 2 ст л
мука 300 гр.
безе
белки 5шт
сахар 150 г
глазурь
шоколад 50 г
сливки 6 ст л
сливочное масло 20 г
Каталог: Торты
120800 мин.4361
11 мая 2010, 23:58
тесто
яйца 5 шт. (разделить белки от желтков,белки охладить)
сахар 100 гр.
масло или маргарин 100 г
мацони 200 г
сода 0,5 ч.л.
какао 2 ст л
мука 300 гр.
безе
белки 5шт
сахар 150 г
глазурь
шоколад 50 г
сливки 6 ст л
сливочное масло 20 г
Долма по новому
говяжья вырезка 700 гр.
виноградные листья 300 г
рис 0,5 ст
лук 1 большой
сливочное масло 100 гр.
томатная паста 1 ч.л.
смесь сухих трав для мясо горсть (петрушка, укроп, базилик , цитрон)
петрушка 1 пучок
соль перцы
соус
мацони 1 ст петрушка
1 пучок
чеснок 2 зб
Каталог: Блюда из мяса
91880 мин.3658
09 мая 2010, 01:19
говяжья вырезка 700 гр.
виноградные листья 300 г
рис 0,5 ст
лук 1 большой
сливочное масло 100 гр.
томатная паста 1 ч.л.
смесь сухих трав для мясо горсть (петрушка, укроп, базилик , цитрон)
петрушка 1 пучок
соль перцы
соус
мацони 1 ст петрушка
1 пучок
чеснок 2 зб
Персиковая фантазия
яйцо 2 шт
масло или маргарин 50 гр.
сахар 150 гр.
мацони 100 мл. (сметана)
сода 0,5 чл
мука 300 гр.
какао 2 с тл
персиковый компот 1 банка (850 г)
желатин 15г
белый шоколад 30 г
Каталог: Торты
54810 мин.3042
06 мая 2010, 17:18
яйцо 2 шт
масло или маргарин 50 гр.
сахар 150 гр.
мацони 100 мл. (сметана)
сода 0,5 чл
мука 300 гр.
какао 2 с тл
персиковый компот 1 банка (850 г)
желатин 15г
белый шоколад 30 г
Пирог со шпинатом и сыром
тесто
320 мл. теплой воды
3 ст муки
1,5 ч.л дрожжи
2 ст л сахара
1 ч.л. соли
5 ст л рас. масла
1 яйцо
начинка
шпинат 500 гр. (у меня замороженный )
сыр типа фетаки 200 гр.
сырок плавленный 80 гр. (1 пачка)
петрушка 1 пучок
маслины 0,5 банки
сливочное масло 1 ст л
семечки подсолнуха горсть
смесь молотых перцев на вкус
яйцо 1 шт.
кунжутные семечки
Каталог: Пицца
161320 мин.2554
05 мая 2010, 01:25
тесто
320 мл. теплой воды
3 ст муки
1,5 ч.л дрожжи
2 ст л сахара
1 ч.л. соли
5 ст л рас. масла
1 яйцо
начинка
шпинат 500 гр. (у меня замороженный )
сыр типа фетаки 200 гр.
сырок плавленный 80 гр. (1 пачка)
петрушка 1 пучок
маслины 0,5 банки
сливочное масло 1 ст л
семечки подсолнуха горсть
смесь молотых перцев на вкус
яйцо 1 шт.
кунжутные семечки
Пирожное с шоколадно творожным муссом
тесто
масло 120 г
мука 2 ст
яйцо 1 шт.
сахар 5 ст л
ванильный сахар 1 ст л
разрыхлитель 0,5 пачки
мусс
творог 18% 200 гр.
сахар 100 г
яйца 2 шт
шоколадная паста 4-5ст л
ванилин на кончике ножа яйца 2 шт
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
52980 мин.3047
03 мая 2010, 22:00
тесто
масло 120 г
мука 2 ст
яйцо 1 шт.
сахар 5 ст л
ванильный сахар 1 ст л
разрыхлитель 0,5 пачки
мусс
творог 18% 200 гр.
сахар 100 г
яйца 2 шт
шоколадная паста 4-5ст л
ванилин на кончике ножа яйца 2 шт
Картофельная запеканка с мясом
картофель 500 г
фарш говяжий (смешанный) 400 г
помидоры 3 шт.
сметана 100 гр.
чеснок 4 зб
луковица 1 шт.
укроп и пучок
соль
перец
сливочное масло 1 стл
рас. масло 1 стл
форма d 24см
Каталог: Блюда из мяса
104660 мин.2955
02 мая 2010, 01:05
картофель 500 г
фарш говяжий (смешанный) 400 г
помидоры 3 шт.
сметана 100 гр.
чеснок 4 зб
луковица 1 шт.
укроп и пучок
соль
перец
сливочное масло 1 стл
рас. масло 1 стл
форма d 24см
Домашняя ветчина, или террин, или к.....
говядина 800 г
свинина 600 гр.
сало копченное 150 гр.
чеснок 5 зб
перец черный горошек горсть
чили молотый,
молотый черный перец
соль
Каталог: Мясные
135370 мин.4082
01 мая 2010, 00:22
говядина 800 г
свинина 600 гр.
сало копченное 150 гр.
чеснок 5 зб
перец черный горошек горсть
чили молотый,
молотый черный перец
соль
Баранина в сырной корочке с молодым картофелем
баранина 1 кг.
чеснок 4 зб
белое вино 1 ст
горчица 1 ч л
молотый черный перец 0,25 ч л
0,5 батона белого хлеба
пармезана 100 г
пучок петрушки 1
картофелю 1 кг.
соль
перец
масло для жарки
Каталог: Жаркое из баранины
130810 мин.2343
29 апреля 2010, 18:54
баранина 1 кг.
чеснок 4 зб
белое вино 1 ст
горчица 1 ч л
молотый черный перец 0,25 ч л
0,5 батона белого хлеба
пармезана 100 г
пучок петрушки 1
картофелю 1 кг.
соль
перец
масло для жарки
Крамбл
яблоки 400 г
груши 400 г
сок половины лимона
сл. масло 70 г
молотая корица 1 ч л
измельченный грецкий орех 2 ст л
молотый суш. имбирь 0,5 ч.л.
сливки 250 мл.
для крошки
мука 100 г
сахар 80 г
измельченный грецкий орех 80 г
сл. масло 80 гр.
щепотка соли
Каталог: Другие десерты
85920 мин.3059
29 апреля 2010, 00:30
яблоки 400 г
груши 400 г
сок половины лимона
сл. масло 70 г
молотая корица 1 ч л
измельченный грецкий орех 2 ст л
молотый суш. имбирь 0,5 ч.л.
сливки 250 мл.
для крошки
мука 100 г
сахар 80 г
измельченный грецкий орех 80 г
сл. масло 80 гр.
щепотка соли
Мясо под картофельной шубой
свинина (баранина, говядина) 600 г
картофель 400 г
луковица 1 большая
чеснок 3 зб
розмарин горсть
соль
перец
рас. масла 2 ст л для жарки
молоко 100 мл.
сл масло 50 г
мускатный орех на кончике ножа
Каталог: Блюда из мяса
129700 мин.2133
27 апреля 2010, 14:11
свинина (баранина, говядина) 600 г
картофель 400 г
луковица 1 большая
чеснок 3 зб
розмарин горсть
соль
перец
рас. масла 2 ст л для жарки
молоко 100 мл.
сл масло 50 г
мускатный орех на кончике ножа
Инструменты
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
