Варенье

Компот

Соленья и маринады

Пирожное с шоколадно творожным муссом

Пирожное с шоколадно-творожным муссом: нежное тесто на масле и муке, с добавлением яиц, сахара и ванилина. Идеальное лакомство для сладкоежек!

Продукты

тесто
масло 120 г
мука 2 ст.
яйцо 1 шт.
сахар 5 ст. л
ванильный сахар 1 ст.л.
разрыхлитель 0,5 пачки
мусс
творог 18% 200 г
сахар 100 г
яйца 2 шт
шоколадная паста 4-5ст л
ванилин на кончике ножа яйца 2 шт

Пошаговый способ приготовления

Растереть масло с сахаром, добавить яйцо, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку и замесить гладкое тесто.

На 30 минут убрать в холодильник.

Формочки для кексов промазать маслом, посыпать мукой.

На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт 0,3 см толщиной.

Вырезать круги и укладывать в формочки слегка придавливая. Лишнее тесто снимать.

Мусс- Творог растиреть с сахаром и ванилином, добавить желтки и взбить, добавить шоколадную пасту еще раз хорошо взбить.

Помыть насадки и в отдельной миске взбит белки с щепоткой соли, добавить 2 ст л сахара и продолжать взбивать до пиков.

Аккуратно в шоколадно-творожную массу ввести взбитые белки, перемешивая лопатой методом перекладывания.

Заполнить формочки муссом и поставить в разогретую до 180гр духовку на 20 минут (я отвлеклась и чуть передержала)

Дать чуть остыть и вытащить из формочек. Украсить шоколадом или на ваш вкус.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5784

Понравилось: 47

Автор: lianaaa

Создан: 03 мая 2010, 22:00

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки Творожное пирожное Творожный мусс Шоколадное пирожное Шоколадный мусс