Острая закуска из перцев по армянский

Фото к рецепту: Острая закуска из перцев по армянский
ДомашняяСредний
212774468

Ингредиенты

  • перец острый зеленый 5 кг
  • чеснок 300 г
  • укроп 300 г
  • рассол
  • растительное масло 1 ст
  • уксус 9% 1 ст
  • соль 0,5 ст
  • сахар 0,5 ст
  • лавровый лист 0,5 пачка
  • черный перец в горошек горсть

Пошаговый рецепт приготовления

Перец помыть,отрезать хвостики, кончики надрезать.

В миске смешать все для рассола и поставить на огонь.

Довести до кипения, положить порциями перец, проварить около двух минут, аккуратно шумовкой переложить в глубокую миску.

Чеснок и укроп измельчить в блендере,добавить к перцам и очень хорошо перемешать.

В чистые,1 литровые банки плотно уложить перцы, закрыть крышкой, стерилизовать 20 мин. и закатывать.

Еще можно сложить в латок, плотно закрыть крышкой, и хранить в холодильнике.

Кушать можно в первый же день.

Пошаговые фото рецепта

Острая закуска из перцев по армянский: фото шаг 1
Острая закуска из перцев по армянский: фото шаг 2
Острая закуска из перцев по армянский: фото шаг 3
Острая закуска из перцев по армянский: фото шаг 4
Острая закуска из перцев по армянский: фото шаг 5
Острая закуска из перцев по армянский: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
85 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
allenka(alarm clock)

Перчик- атас!!!Пробовала,до сих пор помню!:)5555!

duduka.markedonskaja

%) Очень остро, мне презентовали в январе 0,7л. баночку, пока израсходована только половина, как съем так почувствую себя Горынычем, но ВКУСНО! 5555

ирусик-88

Я любитель,это для меня,отличный рецепт Лианчик *THUMBS UP**THUMBS UP*

lianaaa
10.09.2010 19:56

Аня и я так же ем и себя так же чувствую*ROFL*но муж мой пол банку за раз, и хоть бы хны:)Ир попробуй точно не пожалеешь:)

nellyssweets

eto ochen vkusno ya znayu mi toje tak delayu,krasota555555++++

тиола

Классный рецепт. Я делала в прошлом году,правда пропорции не помню,у меня в тетрадке есть рецепт! Спасибо,возьму сюда себе. Отличная штука! Продирает хорошо!

lianaaa
10.09.2010 20:04

Оль очень точно заметила, продирает так продирает%)

lillit1
10.09.2010 20:15

очень люблю такой перчик, Лиан! такая нямка! только сама никогда не готовила. Рецепт утащу на всякий случай@}--}--

fanny
10.09.2010 20:30

акуска для смелых! :)

fanny
10.09.2010 20:31

ой, Закуска! 5!

tanya_saharova

Очень люблю остренькое! Здорово! *THUMBS UP*

ra999
10.09.2010 20:51

Славно! :)

ciren_
10.09.2010 21:39

*THUMBS UP*O<img src=" />*THUMBS UP*

ЯВенера

ААааааа....Лиж бы желудок выдержал....Класс!!!:)

alyakeyk
10.09.2010 21:59

Отличное дополнение к обеду-аппетит возрастает сразу!!!Лиана,*BRAVO*

eirad-irad-e

если могла бы дотянутся до перчика....слюнки потекли *THUMBS UP*

lianaaa
10.09.2010 22:24

Девочки забыла сказать, можно и из не острого готовить, тоже не плохо получается:)

e-cat
10.09.2010 23:01

Очень люблю такой перчик, сама полбанки за раз могу слопать !5! :)

чили
10.09.2010 23:47

Ммммм..... Знаю я такую закусочку. Лично мне ее просто понюхать хватает, аж слезы прошибают! Но для тех, кто острое любит - йоу! закусон! *THUMBS UP*:*

чили
10.09.2010 23:48

Лианчик, попроси маму что-нить понежнее придумать, тоже чтоб армянское, но не такое "вырви глаз", плииииз.... :[

lianaaa
11.09.2010 00:01

Даш они с моим мужем так любят когда им вырывает глаз, что даже и не знаю получится или нет*ROFL*

Armushik
11.09.2010 00:03

Лиан,очень,очень вкусно!*BRAVO*Ооооочень люблю я эту закуску,частенько готовлю,но не закатываю.*BRAVO*

andreytsibulski

*THUMBS UP*Любим,555!!!

lillit1
11.09.2010 00:23

Лиан, ты случайно не знаешь рецепт соленого острого перца? ну тот, который потом в засолку огурцов и цветной капусты добавляют? очень давно ищу:'(

lianaaa
11.09.2010 00:29

Лил знаю, напишу завтра тебе.

wereld
11.09.2010 00:43

мой муж такое ест банками, не морщась. Обычно покупаю у турок, но теперь только сама буду делать, спасибки@}--}--

lillit1
11.09.2010 00:53

Ой, Лианчик, буду тебе оооооооооооочень благодарна! у нас вся семья с ума сходит по таким перцам!!!

Mil@_Mil@

Лианчик, ну где ты была раньше с этим рецептом? я закатала 20 поллитровых банок острого перца, правда в томатной заливке;) и твой хоЦЦа попробовать, хоть из килограмма перцев, на всякий пожарный рецепт припрятала:p А зеленый перец использовать принципиально, или и красненький сгодится?

sweta1
11.09.2010 01:15

Очень люблю острое!5!:)

ambrinna
11.09.2010 01:36

Люблю я это дело!!! Утащила рецептик!@}--}--

манюша

Для меня очень остро. Нол в семье оценят! 555

елена д.

555+++

lianaaa
11.09.2010 02:29

Оль можно и красный, вот сейчас у меня в холодильники с красным.Так что смело готовь.

naumovec
11.09.2010 03:03

*THUMBS UP*

natapit
11.09.2010 03:19

отлично!!!*THUMBS UP*

алёнушка777

Очень вкусно! 555

chef
11.09.2010 07:50

Лианчик, ты приготовила блюдо для дракончиков @}--}--

Nathalya
12.09.2010 00:20

*THUMBS UP*

strelec148

я не способна такую острую закуску есть, но любителям погорячее понравится. 5

nuna
19.09.2010 03:45

NU, da Liana!Etim vse skazano.

barsunya
27.10.2010 04:44

;) то, что надо!

evgesha1985

Интересный рецептик, но буду Вам признательна, если вы ответите на вопросики... в рассол воды не добавляете и стаканы 200 гр?

pez-tiburon

Спасибо за рецепт! Очень понравился рецепт,но очень Жгучие у нас перцы.Сейчас попробую удалить семена и прожилки у перца,думаю так получится помягче.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Инструменты