Острая закуска из перцев по армянский

Перец помыть,отрезать хвостики, кончики надрезать.

В миске смешать все для рассола и поставить на огонь.

Довести до кипения, положить порциями перец, проварить около двух минут, аккуратно шумовкой переложить в глубокую миску.

Чеснок и укроп измельчить в блендере,добавить к перцам и очень хорошо перемешать.

В чистые,1 литровые банки плотно уложить перцы, закрыть крышкой, стерилизовать 20 мин. и закатывать.

Еще можно сложить в латок, плотно закрыть крышкой, и хранить в холодильнике.

Кушать можно в первый же день.