Острая закуска из перцев по армянский

Ингредиенты

  • перец острый зеленый 5 кг
  • чеснок 300 г
  • укроп 300 г
  • рассол
  • растительное масло 1 ст
  • уксус 9% 1 ст
  • соль 0,5 ст
  • сахар 0,5 ст
  • лавровый лист 0,5 пачка
  • черный перец в горошек горсть

Пошаговый рецепт приготовления

Перец помыть,отрезать хвостики, кончики надрезать.

В миске смешать все для рассола и поставить на огонь.

Довести до кипения, положить порциями перец, проварить около двух минут, аккуратно шумовкой переложить в глубокую миску.

Чеснок и укроп измельчить в блендере,добавить к перцам и очень хорошо перемешать.

В чистые,1 литровые банки плотно уложить перцы, закрыть крышкой, стерилизовать 20 мин. и закатывать.

Еще можно сложить в латок, плотно закрыть крышкой, и хранить в холодильнике.

Кушать можно в первый же день.

Пошаговые фото рецепта

Острая закуска из перцев по армянский: фото шаг 1Острая закуска из перцев по армянский: фото шаг 2Острая закуска из перцев по армянский: фото шаг 3Острая закуска из перцев по армянский: фото шаг 4Острая закуска из перцев по армянский: фото шаг 5Острая закуска из перцев по армянский: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

allenka(alarm clock)
10.09.2010 19:49
Ответить
Перчик- атас!!!Пробовала,до сих пор помню!:)5555!
duduka.markedonskaja
10.09.2010 19:51
Ответить
%) Очень остро, мне презентовали в январе 0,7л. баночку, пока израсходована только половина, как съем так почувствую себя Горынычем, но ВКУСНО! 5555
ирусик-88
10.09.2010 19:52
Ответить
Я любитель,это для меня,отличный рецепт Лианчик *THUMBS UP**THUMBS UP*
lianaaa
10.09.2010 19:56
Ответить
Аня и я так же ем и себя так же чувствую*ROFL*но муж мой пол банку за раз, и хоть бы хны:)Ир попробуй точно не пожалеешь:)
nellyssweets
10.09.2010 19:59
Ответить
eto ochen vkusno ya znayu mi toje tak delayu,krasota555555++++
тиола
10.09.2010 20:01
Ответить
Классный рецепт. Я делала в прошлом году,правда пропорции не помню,у меня в тетрадке есть рецепт! Спасибо,возьму сюда себе. Отличная штука! Продирает хорошо!
lianaaa
10.09.2010 20:04
Ответить
Оль очень точно заметила, продирает так продирает%)
lillit1
10.09.2010 20:15
Ответить
очень люблю такой перчик, Лиан! такая нямка! только сама никогда не готовила. Рецепт утащу на всякий случай@}--}--
fanny
10.09.2010 20:30
Ответить
акуска для смелых! :)
fanny
10.09.2010 20:31
Ответить
ой, Закуска! 5!
tanya_saharova
10.09.2010 20:48
Ответить
Очень люблю остренькое! Здорово! *THUMBS UP*
ra999
10.09.2010 20:51
Ответить
Славно! :)
ciren_
10.09.2010 21:39
Ответить
*THUMBS UP*O<img src=" />*THUMBS UP*
ЯВенера
10.09.2010 21:39
Ответить
ААааааа....Лиж бы желудок выдержал....Класс!!!:)
alyakeyk
10.09.2010 21:59
Ответить
Отличное дополнение к обеду-аппетит возрастает сразу!!!Лиана,*BRAVO*
eirad-irad-e
10.09.2010 22:14
Ответить
если могла бы дотянутся до перчика....слюнки потекли *THUMBS UP*
lianaaa
10.09.2010 22:24
Ответить
Девочки забыла сказать, можно и из не острого готовить, тоже не плохо получается:)
e-cat
10.09.2010 23:01
Ответить
Очень люблю такой перчик, сама полбанки за раз могу слопать !5! :)
чили
10.09.2010 23:47
Ответить
Ммммм..... Знаю я такую закусочку. Лично мне ее просто понюхать хватает, аж слезы прошибают! Но для тех, кто острое любит - йоу! закусон! *THUMBS UP*:*
чили
10.09.2010 23:48
Ответить
Лианчик, попроси маму что-нить понежнее придумать, тоже чтоб армянское, но не такое "вырви глаз", плииииз.... :[
lianaaa
11.09.2010 00:01
Ответить
Даш они с моим мужем так любят когда им вырывает глаз, что даже и не знаю получится или нет*ROFL*
Armushik
11.09.2010 00:03
Ответить
Лиан,очень,очень вкусно!*BRAVO*Ооооочень люблю я эту закуску,частенько готовлю,но не закатываю.*BRAVO*
andreytsibulski
11.09.2010 00:22
Ответить
*THUMBS UP*Любим,555!!!
lillit1
11.09.2010 00:23
Ответить
Лиан, ты случайно не знаешь рецепт соленого острого перца? ну тот, который потом в засолку огурцов и цветной капусты добавляют? очень давно ищу:'(
lianaaa
11.09.2010 00:29
Ответить
Лил знаю, напишу завтра тебе.
wereld
11.09.2010 00:43
Ответить
мой муж такое ест банками, не морщась. Обычно покупаю у турок, но теперь только сама буду делать, спасибки@}--}--
lillit1
11.09.2010 00:53
Ответить
Ой, Лианчик, буду тебе оооооооооооочень благодарна! у нас вся семья с ума сходит по таким перцам!!!
Mil@_Mil@
11.09.2010 00:59
Ответить
Лианчик, ну где ты была раньше с этим рецептом? я закатала 20 поллитровых банок острого перца, правда в томатной заливке;) и твой хоЦЦа попробовать, хоть из килограмма перцев, на всякий пожарный рецепт припрятала:p А зеленый перец использовать принципиально, или и красненький сгодится?
sweta1
11.09.2010 01:15
Ответить
Очень люблю острое!5!:)
ambrinna
11.09.2010 01:36
Ответить
Люблю я это дело!!! Утащила рецептик!@}--}--
манюша
11.09.2010 02:21
Ответить
Для меня очень остро. Нол в семье оценят! 555
елена д.
11.09.2010 02:26
Ответить
555+++
lianaaa
11.09.2010 02:29
Ответить
Оль можно и красный, вот сейчас у меня в холодильники с красным.Так что смело готовь.
naumovec
11.09.2010 03:03
Ответить
*THUMBS UP*
natapit
11.09.2010 03:19
Ответить
отлично!!!*THUMBS UP*
алёнушка777
11.09.2010 03:33
Ответить
Очень вкусно! 555
chef
11.09.2010 07:50
Ответить
Лианчик, ты приготовила блюдо для дракончиков @}--}--
Nathalya
12.09.2010 00:20
Ответить
*THUMBS UP*
strelec148
13.09.2010 17:37
Ответить
я не способна такую острую закуску есть, но любителям погорячее понравится. 5
nuna
19.09.2010 03:45
Ответить
NU, da Liana!Etim vse skazano.
barsunya
27.10.2010 04:44
Ответить
;) то, что надо!
evgesha1985
29.09.2011 17:12
Ответить
Интересный рецептик, но буду Вам признательна, если вы ответите на вопросики... в рассол воды не добавляете и стаканы 200 гр?
pez-tiburon
18.10.2014 01:24
Ответить

Спасибо за рецепт! Очень понравился рецепт,но очень Жгучие у нас перцы.Сейчас попробую удалить семена и прожилки у перца,думаю так получится помягче.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели