Запеканка из кабачков+ салат со свекольной ботвой

Ингредиенты

  • кабачки 3 шт. (700 г)
  • сыр твердый 150 гр.
  • укроп 1 пучок
  • чеснок 3 зб
  • яйца 4 шт.
  • мука 4 ст. л
  • растительное масло 2 ст. л
  • соль
  • перец красный черный
  • для салата
  • свекольная ботва 500 гр.
  • мацони 100 г
  • чеснок 1 зб
  • петрушка 1 пучок

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки вымыть, очистить и натереть на терке.

Сыр натереть на терке, укроп нарезать, чеснок пропустить через пресс.

В миске все перемешать, добавить яйца, муку, масло, соль и перцы.

Форму смазать маслом, посыпать мукой, выложить кабачковое тесто и запечь в разогретой до 200гр духовке 30 минут.

Остудить и вытащить из формы.

Ботву вымыть, нарезать и отварить в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты.

Откинуть на дуршлаг , остудить.

В мацони добавить нарезанный зелень и раздавленный чеснок, перемешать и полить этим ботву. Перемешать и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Запеканка из кабачков+ салат со свекольной ботвой: фото шаг 1Запеканка из кабачков+ салат со свекольной ботвой: фото шаг 2Запеканка из кабачков+ салат со свекольной ботвой: фото шаг 3Запеканка из кабачков+ салат со свекольной ботвой: фото шаг 4Запеканка из кабачков+ салат со свекольной ботвой: фото шаг 5Запеканка из кабачков+ салат со свекольной ботвой: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sigma002
22.05.2010 16:41
Ответить
Интересно!55555:)
hayemes
22.05.2010 17:01
Ответить
Вкусная запеканка,а про свекольную ботву лучше промолчу!Уж оооочень люблю,аж слюнки потекли:p!555@}--}--
ната777
22.05.2010 17:03
Ответить
Очень вкусно. Спасибо.5.
MissJoker
22.05.2010 17:39
Ответить
Лианочка, очень интересный салатик и красивая запеканочкаO<img loading=" />
MissJoker
22.05.2010 17:40
Ответить
Какая у тебя розочка....из чего???
lianaaa
22.05.2010 17:33
Ответить
Дорогие мои спасибо, попробуйте, очень просто и быстро готовиться:*
lianaaa
22.05.2010 17:42
Ответить
Накаль розочка из пекинской капусты и помудоров;)
natapit
22.05.2010 17:48
Ответить
вкусно!тоже очень люблю салат из ботвы.только с ол.маслом+лимон!*THUMBS UP*
eirad-irad-e
22.05.2010 18:13
Ответить
какая красотка *THUMBS UP*
honeypie
22.05.2010 18:53
Ответить
Как раз вот хотела готовить оладьи кабачковые и размышляла о духовке (чтоб масла не так много было) - сомневалась... Спасибо за вдохновляющий пример! @}--}--
lorxen1
22.05.2010 19:26
Ответить
Лианчик, вкусная запеканка*THUMBS UP*5++++ А салатик,только что готовила с ботвой,молоденькой, хрустящей, только с олв. маслом и пекинкой
sveta-koolinar
22.05.2010 20:45
Ответить
Очень вкусно! 5!
lianaaa
22.05.2010 21:16
Ответить
Спасибо всем большое@}--}--honeypieрада что вам пригодилась идея:)
манюша
23.05.2010 00:03
Ответить
Хорошая альтернатива оладушкам! 555
naumovec
23.05.2010 00:08
Ответить
Вкусно!
тётя маша
23.05.2010 00:08
Ответить
Сколько весили те кабачки? Лиана, у нас кабачки могут быть величиной с палец.
lillit1
23.05.2010 00:47
Ответить
кабачковые оладьи очень люблю! Лиан, здорово придумала с запеканием! салатик лююбимый!
lianaaa
23.05.2010 01:37
Ответить
Все вмести примерно 700г. Лил мы тоже очень любим оладушки, но чё то мне лень было стоять жарить:)Запеканка так понравилась, что думаю и впредь буду так делать;)Всем еще раз спасибо:*
светлана65
23.05.2010 03:08
Ответить
555! Очень все вкусно и здорово! *BRAVO*
алёнушка777
23.05.2010 06:07
Ответить
Здоровский какой рецепт! 555
кыш
24.05.2010 04:45
Ответить
Вкусно! Свекольную ботву люблю. Голубцы с ней делаю и молоденькие листики всегда в салат добавляю.:)
шуш
25.05.2010 03:05
Ответить
Лианочка, ооооочень вкусная запеканочка, а салатик - вАще сплошная свежесть, вкуснота и полезность!!!! 5555555555O<img loading=" />
ирусик-88
06.06.2010 07:39
Ответить
Соблазнила,забираю,тоже у плиты стоять не хочется!555555+++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели