Запеканка из кабачков+ салат со свекольной ботвой

Фото к рецепту: Запеканка из кабачков+ салат со свекольной ботвой

Ингредиенты

  • кабачки 3 шт (700г)
  • сыр твердый 150г
  • укроп 1 пучок
  • чеснок 3 зб
  • яйца 4 шт
  • мука 4 ст л
  • растительное масло 2 ст л
  • соль перец красный черный
  • для салата
  • свекольная ботва 500г
  • мацони 100г
  • чеснок 1 зб
  • петрушка 1 пучок

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки вымыть, очистить и натереть на терке.

Сыр натереть на терке, укроп нарезать, чеснок пропустить через пресс.

В миске все перемешать, добавить яйца, муку, масло, соль и перцы.

Форму смазать маслом, посыпать мукой, выложить кабачковое тесто и запечь в разогретой до 200гр духовке 30 минут.

Остудить и вытащить из формы.

Ботву вымыть, нарезать и отварить в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты.

Откинуть на дуршлаг , остудить.

В мацони добавить нарезанный зелень и раздавленный чеснок, перемешать и полить этим ботву. Перемешать и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Хотела приготовить кабачковые оладушки, но что то стало лень в такую жару стоять и жарить. В виде запеканки даже больше понравилось моим, очень нежный и не капли масло. Ну а салат очень лёгкий и вкусный. Попробуйте!!!

5.04.6040254711277411.042
lianaaa

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Кабачковые Оладики(мой вариант)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sigma002
22.05.2010 16:41

Интересно!55555:)

Armushik
22.05.2010 17:01

Вкусная запеканка,а про свекольную ботву лучше промолчу!Уж оооочень люблю,аж слюнки потекли:p!555@}--}--

ната777

Очень вкусно. Спасибо.5.

MissJoker

Лианочка, очень интересный салатик и красивая запеканочкаO<img src=" />

MissJoker

Какая у тебя розочка....из чего???

lianaaa
22.05.2010 17:33

Дорогие мои спасибо, попробуйте, очень просто и быстро готовиться:*

lianaaa
22.05.2010 17:42

Накаль розочка из пекинской капусты и помудоров;)

natapit
22.05.2010 17:48

вкусно!тоже очень люблю салат из ботвы.только с ол.маслом+лимон!*THUMBS UP*

eirad-irad-e

какая красотка *THUMBS UP*

honeypie
22.05.2010 18:53

Как раз вот хотела готовить оладьи кабачковые и размышляла о духовке (чтоб масла не так много было) - сомневалась... Спасибо за вдохновляющий пример! @}--}--

lorxen1
22.05.2010 19:26

Лианчик, вкусная запеканка*THUMBS UP*5++++ А салатик,только что готовила с ботвой,молоденькой, хрустящей, только с олв. маслом и пекинкой

sveta-koolinar

Очень вкусно! 5!

lianaaa
22.05.2010 21:16

Спасибо всем большое@}--}--honeypieрада что вам пригодилась идея:)

манюша

Хорошая альтернатива оладушкам! 555

naumovec
23.05.2010 00:08

Вкусно!

тётя маша

Сколько весили те кабачки? Лиана, у нас кабачки могут быть величиной с палец.

lillit1
23.05.2010 00:47

кабачковые оладьи очень люблю! Лиан, здорово придумала с запеканием! салатик лююбимый!

lianaaa
23.05.2010 01:37

Все вмести примерно 700г. Лил мы тоже очень любим оладушки, но чё то мне лень было стоять жарить:)Запеканка так понравилась, что думаю и впредь буду так делать;)Всем еще раз спасибо:*

светлана65

555! Очень все вкусно и здорово! *BRAVO*

алёнушка777

Здоровский какой рецепт! 555

кыш
24.05.2010 04:45

Вкусно! Свекольную ботву люблю. Голубцы с ней делаю и молоденькие листики всегда в салат добавляю.:)

шуш
25.05.2010 03:05

Лианочка, ооооочень вкусная запеканочка, а салатик - вАще сплошная свежесть, вкуснота и полезность!!!! 5555555555O<img src=" />

ирусик-88

Соблазнила,забираю,тоже у плиты стоять не хочется!555555+++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...