Вход | Регистрация
Ботва
Ботвой называют надземную растительную часть клубневых и корнеплодов. Она низкокалорийная – содержит примерно 20-40 ккал. Насыщена витаминами и ценными микроэлементами. При регулярном употреблении улучшает обмен веществ и пищеварение.
Что приготовить дома?
Из овощной ботвы делают вкусные и полезные салаты, соусы, борщи, холодные супы по типу свекольника и ботвиньи. Её добавляют в выпечку и зимние заготовки, используют в качестве начинки для пирогов, как «обертку» для голубцов. Вдохновляйтесь фото и рецептами блюд с добавлением листьев и стеблей. Попробуйте приготовить их в домашних условиях, следуя пошаговым инструкциям.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом ботва: 86
Каталог: Другая выпечка
54980 мин.618
10 октября 2009, 18:25
свекольная ботва
сыр
лук
дрожевое тесто
соль
черный перец
Каталог: Другие рецепты
99300 мин.01535
17 июня 2011, 15:58
1. укроп
2. чеснок (зеленая ботва)
3. лук (зеленые дудочки)
4. морозилка
Каталог: Другие рецепты
40780 мин.1123
02 марта 2008, 17:14
1.сыр сулугуни, домашний овечий, или в магазинах "адыгейский"
2. добый пучек свекольной ботвы
3 картофель
Каталог: Другие рецепты
440030 мин.1643
28 июня 2009, 17:34
свекольная ботва
лук -2шт
яйца-4-5шт
помидоры-3шт или пол ст. томата
растительное масло
соль
перец
кинза
Каталог: Заготовки на зиму
215450 мин.14
19 августа 2015, 11:08
свекла с ботвой — 10 шт
корень хрена — 300 г
чеснок — 4 зубчкика
соль
масло подсолнечное — 0,5 ст.
уксус 9% — 1 ст.л.
Каталог: Блины
488420 мин.42820
08 октября 2014, 17:14
1. хлопья овсяные «мистраль»- 5-6 ст.ложек
2. яйца-3 шт. крупные
3. свежая свекольная ботва-пучок
4. соль –
5. масло растительное для жарки
Каталог: Паста
487430 мин.1713
12 мая 2011, 19:11
ваша любимая паста - на одного человека
2 шт. редиса
ботва от редиса
50 гр. сыра
1 зубчик чеснока
15 гр. арахиса
2 ст.л. сметаны
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
513460 мин.43259
16 мая 2009, 03:02
греческий йогурт-500 гр
кукурузная мука-4 ст.л.
ботва красной свеклы-1/2 пучка
горсть мяты
пучок шпината
горсть базилика
оливковое масло-1/3 ст.
соль
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
108950 мин.3865
09 июня 2010, 15:30
очищенные грецкие орехи - 150 г
свекольная ботва - 300 г
шпинат - 200 г
зеленая стручковая фасоль - 200 г
несколько веточек кинзы
1 зубчик чеснока
красный перец, соль
Каталог: Голубцы в сметанном соусе
68360 мин.2844
22 июня 2008, 00:23
кочан капусты
ботва свеклы
фарш смешанный-о.5 кг.
рис-0.5стак.
2луковицы
1 больш.морковь
2помидора
кетчуп "чили"-2 ст.л.
сметана-2 ст.л.
зеленый лук
чеснок-1головка
Каталог: Другие и нестандартные супы
215120 мин.2437
12 июня 2008, 19:59
мясо любое для супа
500 гр. молодой свеклы вместе с ботвой
500 гр. молодого картофеля
1 луковица
3 молодые моркови
2 помидора
белый винный уксус
сахар
соль
Каталог: Другие салаты
865240 мин.3057
08 июня 2009, 14:04
ботва редиса - от двух пучков
помидор - 1 большой
огурец - у меня один большой, но не перезрелый, а просто длинный
перец чили -
лук репчатый - половина средней головки
йогурт
укроп
Каталог: Вегетарианский борщ
88290 мин.923
25 августа 2008, 11:01
картофель 3-4 шт.
морковь
свекла с ботвой
1 большая луковица
3 помидора
половина качана капусты
стручковая фасоль
сладкий перец
зелень( укроп, петрушка, зеленный лучок)
соль
перец
растительное масло
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
184950 мин.2225
21 февраля 2014, 15:44
500 гр. моркови
2 ст.л. сливочного масла
4 желтка
180 гр. творожного сыра
50 гр. нарезанной зелени( у взяла 1 ст.л. сушёной морковной ботвы)
2 зубчика чеснока
соль
перец
Каталог: Вторые блюда из круп
101880 мин.1614
27 февраля 2014, 22:04
перловая крупа- 200 гр
лук- 0,5 крупной репки
зелень- рубленная( у меня сушёная ботва морковки)- 1 ст.л.
яйцо- 1 шт
творожный сыр- 50 гр
панировочные сухари - 50 гр
соль
перец-
Каталог: Салат из овощей
2297715 мин.32742
25 июня 2011, 00:02
свекольная ботва большой пучок от молодых свеколок
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зубчика
грецкие орехи 0,3 ст.
петрушка свежая нарезанная 4 веточки
аджика 1 ч.л.
оливковое масло 3 ст.л.
соль
Каталог: Омлет с брокколи
730750 мин.42847
21 мая 2009, 04:14
ботва красной свеклы-5 больших листиков
брокколи-2 соцветия
помидоры черри-1 горсть
яйца-5 шт.
ряженка-1/2 ст.
отруби-2 ст.л.
дижонская горчица-1 ч.л.
молотый черный перец
орегано
соль
Каталог: Борщ со свеклой
421300 мин.2455
27 июня 2009, 05:27
мясной бульйон 3,5 - 4 л.
молодая свекла 10 - 15 шт.
ботва молодой свеклы 0,5 кг.
молодой картофель 6 шт.
молодая морковь 2 шт.
молодая капуста 0,5 шт.
молодой лук
молодой чеснок
специи
Каталог: Другие рецепты
548315 мин.617
13 июля 2009, 19:42
яйцо 4ш
зелень (всё что есть под рукой, у меня петрушка,кинза, укроп, лук зел., свекольная ботва, шпинат)
сыр твёрдый 50-70 г
мука 1 с.л. соль
перец
рас масло для жарки
Каталог: Соусы, дипы, маринады
491615 мин.11
11 сентября 2019, 14:40
свекольная ботва – 550 гр.
петрушка – 35 гр.
кешью – 100 гр.
чеснок – 4 больших зубчика
оливковое масло – 200 мл.
вустерширский соус – 150 мл.
бальзамический уксус – 1 ст.л.
винный красный уксус – 1 ст.л.
белый перец
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
117810 мин.2036
03 июля 2012, 08:45
фарш (у меня свинина +говядина) - 300 г
рис (сухой) - 50 г
свекольная ботва
помидор - 1 шт
морковь 2 шт
лук - 2шт
чеснок - 1 долька
соль
перец
томатная паста - 2 ст.л.
бульон мясной - 300 г
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
461910 мин.614
31 августа 2015, 17:18
черешки свекольной ботвы — 600 гр
уксус 9% — 250 мл.
вода — 2 л
гвоздика — 4-6 шт
душистый перец — 4-6 шт
корень хрена — 4 гр
лавровый лист — 2 шт
сахар — 100 гр
соль — 40 гр
Каталог: Холодный свекольник
1754745 мин.101333
23 мая 2010, 21:38
свекла молодая с ботвой крупная - 3 шт.
яйца
из расчета 1 яйцо на тарелку
картофель 1-2 шт. на тарелку
лук зеленый
огурцы свежие некрупные - 1шт на терелку
сметана
лимон
соль
перец
уксус виноградный -1 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
135690 мин.3921
14 июня 2013, 09:53
копченая грудинка – 200 гр
грудка куриная - 100 гр
красный лук – 1 шт
ботва свеклы – 100 гр.
перец чили – 2 шт
чеснок – 3- 4 зуб
устричный соус –150 мл.
яичная лапша – 1 пачка
кунжутное масло- 50 мл.
Каталог: Холодные супы
171890 мин.3119
09 августа 2014, 16:34
1 пучок молодой свёклы с ботвой (примерно 500 г)
соль
сахар
яблочный уксус
в каждую тарелку:
1 яйцо
1 недольшой огурец
2 шт. редиса
2 ст л рубленного зелёного лука
квас
хрен
1 ст л сметаны
Каталог: Салат с сыром
312530 мин.232
14 мая 2020, 08:07
сыр камамбер – 1 шт.
руккола – 100 гр.
редиска (с ботвой) – 6 шт.
помидоры черри – 6 шт.
помидор ташкентский – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
масло оливковое – 1 ст.л.
уксус бальзамический – 1 ст.л.
масло топленое – 1 ст.л.
соль – ½ ч.л.
Каталог: Борщ
131940 мин.44
31 августа 2015, 21:40
свекла с ботвой — 10 шт
помидор — 3 шт
чеснок — 1 головка
паприка сушеная кусочками — 2 ст.л.
гвоздика — 3 шт
перец душистый горошком — 5 шт
масло подсолнечное — 1 ст
вода — 1,5 ст
соль — 3 ст.л.
сахар — 4 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
514340 мин.61839
24 сентября 2009, 15:52
1. большая свекла с ботвой
300 гр. творога
2. зубчика чеснока
2. веточки укропа
2 ст.л. сметаны.
для салата:
2. картофелины среднего размера
2. небольших свежих огурца
горсть маслин без косточек
2 ст.л. растительного масла
соль
перец .
Каталог: Лепешки
3495740 мин.814
25 августа 2017, 13:42
тесто:
кефир - 200 мл. ,
вода - 50 мл. ,
масло раст. - 1 ст.л,
соль - ,
мука - 400 - 450 г.
сода - 0,5 ч.л.
начинка:
сыр ("сулугуни") - 200-250 гр.
зелень(лук зелёный, ботва свеклы,укроп, петрушка)- ,
соль ,
масло сливочное для смазывания.
Каталог: Другие основные блюда
51210 мин.3834
24 июня 2008, 03:47
свекольна ботва
мясной фарш смешаный 500 гр
мрковь 3-4 шт.
луковица 1
шампиньоны 7-8 шт.
картофелина 1большая
сладкий перец 1
сметана 2 баночки по 200 гр
томатная паста 4-5 ст.л.
соус чили сладкий
соль
перец
