Вход | Регистрация
Йогуртовый пирог "зеленый"
Ингредиенты
- греческий йогурт-500 гр
- кукурузная мука-4 ст.л.
- ботва красной свеклы-1/2 пучка
- горсть мяты
- пучок шпината
- горсть базилика
- оливковое масло-1/3 ст.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Свекольную ботву промываем,обдаем кипятком и обсушиваем.
Всю зелень мелко нарезаем.
В миске смешиваем йогурт,муку,зелень,добавляем оливковое масло,солим и аккуратно перемешиваем.
Дно и бортики формы для запекания выкладываем ботвой(внешней стороной вниз)так,чтобы не было дырочек.Причем,ботва должна чуточку свисать за бортики.
Затем аккуратно выкладываем приготовленную йогуртово-травяную начинку,разравниваем,заворачиваем ботву с бортиков и покрываем верх пирога оставшейся ботвой.Уровень пирога должен быть ниже краев формы на 1-1,5 см.Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 40 мин.
Достаем,даем остыть.Переворачиваем на тарелку,нарезаем и кушаем на здоровье!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Спасибо большое,уважаемая Лариса(glaros)! Пирог получился просто чудо! Кислинка йогурта бесподобно сочетается с ароматами трав! А свекольная ботва отлично заменила виноградные листья! Рекомендую всем любителям необычных и вкусных блюд!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
selenav
Ответить16.05.2009 03:05
вкусно наверное, а как в разрезе? вам5
карелия
Ответить16.05.2009 03:07
А что за греческий йогурт? Чем отличается от обычного?
kisochka
Ответить16.05.2009 03:20
Девочки,греческий йогурт очень густой по консистенции.На баночках написано greek style или greek yogurt.
natapit
Ответить16.05.2009 03:22
отличная работа!уважаем такой пирог.очень!!!555!
l@r@kroft
Ответить16.05.2009 03:22
Загляденье 
chef cook
Ответить16.05.2009 03:32
Супер! Спасибо!
рафаэлла
Ответить16.05.2009 03:33
Ну какая же красота!
кыш
Ответить16.05.2009 03:38
Леночка, какая же ты умница! Так хорошо придумала со свекольной ботвой!
sister_chaos
Ответить16.05.2009 03:59
Греческий йогурт обожаю!Часто использую. прекрасное блюдо!
kisochka
Ответить16.05.2009 04:06
Леночек,это мне Лариса подсказала,я лишь воспроизвела.Отличная замена оказалась!!! У нас трудно найти живые виноградные листья,только маринованные.Так,что спасибо Ларисе еще раз! Мои мужчины тащили пирог из под ножа,очень рекомендую!
кыш
Ответить16.05.2009 04:20
Тогда, Ларисе спасибо! Я чувствую, что вкусный очень.
oulga
Ответить16.05.2009 04:21
Превосходно!55555!
ra999
Ответить16.05.2009 04:40
Красотень и вкуснотень!!!
милочка 2703
Ответить16.05.2009 05:19
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!!! А ботва свеклы какая по размеру у Вас была? Очень хочу сделать летом! Подскажите, пожалуйста!!!555555555
nira60
Ответить16.05.2009 05:22
Я такое люблю!Свекольная ботва мною постоянно летом в блюдах используется.Чем заменить йогурт, нет у нас греческого, густого. Брынза пойдет мягкая не соленая?За рецепт пирога отлично!
cофуша
Ответить16.05.2009 05:43
Ставлю 5 за отличный рецепт. И жду, что ты нам посоветуешь, чем заменить йогурт. Какой на вкус. Сметана не подойдет?
kisochka
Ответить16.05.2009 06:25
Мила,свекольная ботва была от большой до маленькой.Я ее перебрала,маленькую выбрала целиком,а большую разрезала на 2-3 части.После обдавания кипятком она становится очень податливой и без проблем выкладывается в форму.
kisochka
Ответить16.05.2009 06:39
для nira60 i софуша: греческий йогурт вещь своеобразная-очень густой и чуть кислый,по консистенции скорее похож на сметану,чем на йогурт. Думаю,что можно попробовать взять мягкую брынзу(или фету),густую сметану(не очень жирную) ,добавить сок лимона и все это хорошенько перемешать до однородной массы.Пропорции приблизительно такие: 200 гр брынзы,5-6 ст.л. сметаны и 1 ст.л. лимонного сока.
ирусик-88
Ответить16.05.2009 08:38
Здоровский творожник люблю не сладкие!!!хорошо что дублировала,теперь 100% знаю что и я смогу!5555555555555555
natalia_vorobey
Ответить16.05.2009 10:07
отличный рецепт!!! необычно и вкусно. 555
bart
Ответить16.05.2009 11:49
Какой вкусный пирог! 5+
mari2020
Ответить16.05.2009 12:55
Великолепный рецепт!!!!! Очень понравилось. Буду делать.Спасибо. 5!!!!!!
тётя маша
Ответить16.05.2009 13:42
Молодец! И мышление кулинарное правильное. Прекрасная запеканка. 5
swetlano4ka
Ответить16.05.2009 15:06
интригующе как! 5555555
luba5
Ответить16.05.2009 17:00
555!!!!
kisochka
Ответить16.05.2009 18:40
Уважаемые кулинары,спасибо большое всем !!!
иррез
Ответить17.05.2009 00:28
Необычно.55555
redhat
Ответить17.05.2009 00:34
Всё сказали, просто ПЯТЬ !!!
crazy homewomen
Ответить17.05.2009 01:08
555!!!!
шуш
Ответить22.05.2009 09:02
Чудесный пирог!!!
5+++!
puellula
Ответить27.05.2009 10:01
Отлично! Отдельное спасибо за предложение, чем заменить греческий йогурт! 5+++
glaros
Ответить06.07.2010 13:00
Я прошу прощение за невнимательность.
Пропустила такой замечательный пирог!!!Обязательно исправлюсь!
А Вам-
Пропустила такой замечательный пирог!!!Обязательно исправлюсь!А Вам-Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
