Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты из перловой крупы с творожным сыром

Попробуйте irresistibile котлеты из перловой крупы с творожным сыром, луком, зеленью и специями. Вкусно и полезно! Рецепт с секретами!

Продукты

перловая крупа- 200 гр
лук- 0,5 крупной репки
зелень- рубленная( у меня сушёная ботва морковки)- 1 ст.л.
яйцо- 1 шт
творожный сыр- 50 гр
панировочные сухари - 50 гр
соль
перец-

Пошаговый способ приготовления

Перловую крупу отвариваем в подсоленной воде минут 40( если её предварительно на пару часов замочить, то время варки уменьшится. откидываем на дуршлаг.

Лук мелко нарезаем, смешиваем с сыром и яйцом( я же всё поместила в чашу блендера с ножами и пару раз провернула).

полученную массу смешиваем с перловкой, сухарями и зеленью.

Массу солим, перчим.

Из полученной массы формируем котлетки( у меня получилось 12 штук)

Обжариваем минуты 4-5 с каждой стороны.

Подаём с любимым соусом

( у меня был морковносливочный: 1 среднюю морковь трём на тёрке, обжариваем-тушим на сливочном масле до готовности, вливаем 100 мл сливок нагреваем, солим, перчим. Массу взбиваем блендером)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10707

Понравилось: 14

Автор: krolya

Создан: 27 февраля 2014, 22:04

Каталоги: Вторые блюда Котлеты с сыром

Дополнительная информация

в один прекрасный пасмурный денёк оказалось, что все рыбно-мясные запасы почти закончились... пора ехать в большой магаз, и решила я об этом намекнуть моему стАршенькому такими котлетками ... но Его Величество даже не понял, что там мяса нет ... что можно сказать ... котлетки действительно были хорошиУгощайтесь