Вход | Регистрация
Салат из свекольной ботвы с орехами
Ингредиенты
- свекольная ботва большой пучок от молодых свеколок
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- грецкие орехи 0,3 ст.
- петрушка свежая нарезанная 4 веточки
- аджика 1 ч.л.
- оливковое масло 3 ст.л.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Лук и чеснок очистить.
Лук нарезать тонкими кольцами, чеснок измельчить.
Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Орехи порубить ножом в крупную крошку.
Ботву тщательно вымыть, нарезать кусками длиной примерно 4 см.
Опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 4 мин. Отбросить на дуршлаг и дать остыть.
Смешать в миске орехи, лук, чеснок и петрушку, аджику, соль по вкусу и масло.
Добавить свекольную ботву, перемешать и подать к столу.
Пошаговые фото рецепта
1. Приготовить необходимые продукты:
свекольную ботву, лук репчатый, чеснок, грецкие орехи, петрушку, аджику, оливковое масло .
2. Ботву тщательно вымыть, нарезать кусками длиной примерно 4 см.
3. Орехи порубить ножом в крупную крошку.
4. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.
5. Лук нарезать тонкими кольцами.
6. Ботву опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 4 мин. Отбросить на дуршлаг и дать остыть.
7. Чеснок измельчить.
8. Смешать в миске орехи, лук, чеснок и петрушку, аджику, соль по вкусу и масло.
9. Все тщательно перемешать.
10. Добавить свекольную ботву, перемешать и подать к столу.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
светинька
Ответить25.06.2011 00:28
5!манюша
Ответить25.06.2011 00:31
5!
ЯВенера
Ответить25.06.2011 00:34
Лар, очень полезный и вкусный салатик должен быть))))
mama tasi
Ответить25.06.2011 00:37
«После прополки осталась много ботвы..» а свекла на грядках осталась? 
Не представляю вкуса салата, ни разу не пробовала ботву, так что подвиньте пожалуйста тарелочку поближе, я пробу сниму. 5+
Не представляю вкуса салата, ни разу не пробовала ботву, так что подвиньте пожалуйста тарелочку поближе, я пробу сниму. 5+lola45
Ответить25.06.2011 00:41
Да, свеклы осталось предостаточно. Просто пришлось прорядить немного, а тарелочку подвиньте поближе, не пожалеете. Правда, очень вкусно!!!
ю-ю
Ответить25.06.2011 00:47
Вкусно, полезно и очень оригинально!!!!
севуля
Ответить25.06.2011 01:48
Очень вкусно, должно быть. Забираю. Спасибо!
sweta1
Ответить25.06.2011 01:52
Oчень полезнo-вкуснo!5!
lola45
Ответить25.06.2011 02:02
Девочки, всем большущее спасибо за теплые слова!!!
natali2896
Ответить25.06.2011 02:05
Такой салат точно понравится моему мужу(он любитель всего острого). Жалко только у нас в этом году не продают ботву свеклы, а раз можно и со шпинатом то обязательно попробую. Спасибо за рецепт
. Жалко только у нас в этом году не продают ботву свеклы, а раз можно и со шпинатом то обязательно попробую. Спасибо за рецептelitna
Ответить25.06.2011 02:31
5!naumovec
Ответить25.06.2011 02:41
Замечательно!
HappyDay
Ответить25.06.2011 02:44
Вкусный салатик!
Valentina(chpilka)
Ответить25.06.2011 02:48
Это вкусно,готовила подобный из мангольда(листовая свекла)
natapit
Ответить25.06.2011 02:50
а я её люблю с лимончиком и ол.масличком!!
andreytsibulski
Ответить25.06.2011 03:14
Очень интересно,555!
k_alena
Ответить25.06.2011 03:20
А есть какая-то более-менее адекватная замена петрушки ? Рецепт интересный, хотелось бы сделать, но - петрушку - не люблю..
mama tasi
Ответить25.06.2011 04:38
Спасибо за щедрое предложение!!! ирусик-88
Ответить25.06.2011 07:12
Очень по мне такой салат! Отличный рецепт
kisa-asik
Ответить25.06.2011 13:56
masha2907
Ответить25.06.2011 21:38
Полезный!
fim
Ответить25.06.2011 22:48
Хороший рецепт! мне тоже всегда выбрасывать жалко, а на ум, кроме борща и пирожка, обычно ничего не приходит. Буду пробовать. 555+++
chef
Ответить26.06.2011 01:36
Ларис, интересный салат со свекольными листьями в главной роли. Начинку не пробовала из них делать для пирогов - божественно...
dik723
Ответить26.06.2011 02:56
Класс!
chef cook
Ответить26.06.2011 05:22
Olga
Ответить26.06.2011 15:15
Полезный салатик получился!
кыш
Ответить07.07.2011 07:13
Аппетитный и полезный салат!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
