Варенье

Компот

Соленья и маринады

Салат из свекольной ботвы с орехами

Попробуйте салат из свекольной ботвы с орехами: свежая ботва, грецкие орехи, репчатый лук, чеснок, петрушка, аджика и оливковое масло! Вкусно и полезно!

Продукты

свекольная ботва большой пучок от молодых свеколок
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зубчика
грецкие орехи 0,3 ст.
петрушка свежая нарезанная 4 веточки
аджика 1 ч.л.
оливковое масло 3 ст.л.
соль

Пошаговые фото

10 шт.

1. Приготовить необходимые продукты: свекольную ботву, лук репчатый, чеснок, грецкие орехи, петрушку, аджику, оливковое масло .

2. Ботву тщательно вымыть, нарезать кусками длиной примерно 4 см.

3. Орехи порубить ножом в крупную крошку.

4. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.

5. Лук нарезать тонкими кольцами.

6. Ботву опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 4 мин. Отбросить на дуршлаг и дать остыть.

7. Чеснок измельчить.

8. Смешать в миске орехи, лук, чеснок и петрушку, аджику, соль по вкусу и масло.

9. Все тщательно перемешать.

10. Добавить свекольную ботву, перемешать и подать к столу.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24143

Понравилось: 42

Автор: lola45

Создан: 25 июня 2011, 00:02

Каталоги: Салат из овощей Салат с орехами Салаты

«После прополки осталась много ботвы..» а свекла на грядках осталась? Не представляю вкуса салата, ни разу не пробовала ботву, так что подвиньте пожалуйста тарелочку поближе, я пробу сниму. 5+

lola45

25 июня 2011, 00:41

Да, свеклы осталось предостаточно. Просто пришлось прорядить немного, а тарелочку подвиньте поближе, не пожалеете. Правда, очень вкусно!!!

ю-ю

25 июня 2011, 00:47

Вкусно, полезно и очень оригинально!!!!

севуля

25 июня 2011, 01:48

Очень вкусно, должно быть. Забираю. Спасибо!

sweta1

25 июня 2011, 01:52

Oчень полезнo-вкуснo!5!

lola45

25 июня 2011, 02:02

Девочки, всем большущее спасибо за теплые слова!!!

natali2896

25 июня 2011, 02:05

Такой салат точно понравится моему мужу(он любитель всего острого) . Жалко только у нас в этом году не продают ботву свеклы, а раз можно и со шпинатом то обязательно попробую. Спасибо за рецепт

elitna

25 июня 2011, 02:31

naumovec

25 июня 2011, 02:41

Замечательно!

HappyDay

25 июня 2011, 02:44

Вкусный салатик!

Valentina(chpilka)

25 июня 2011, 02:48

Это вкусно,готовила подобный из мангольда(листовая свекла)

natapit