Голубцы в стандартной и нестандартной "обертке"
Ингредиенты
- кочан капусты
- ботва свеклы
- фарш смешанный-о.5 кг.
- рис-0.5стак.
- 2луковицы
- 1 больш.морковь
- 2помидора
- кетчуп "чили"-2 ст.л.
- сметана-2 ст.л.
- зеленый лук
- чеснок-1головка
Пошаговый рецепт приготовления
Вариант приготовления фарша обычный,стандартный-посолить,поперчить,добавить порезанную луковицу и пол.моркови.Добавить промытый рис.
Кочан капусты пометить в микроволновку на мин.4,этот способ я использую года 3,но где то такой совет был на кулинаре.Листья хорошо снимаются и не надо варить кочан.А свекольную ботву промыть и обрезать "кочерышки",стебельки.
На лист капусты и свеклы класть фарш и закручивать по отдельности.
В кастрюле разогреть масло,в нем обжарить зубчики чеснока,затем в этом масле обжарить лук и морковь,добавить помидоры,кетчуп и сметану,когда прокипит я добавила зел.лук-он сейчас не молодой,плотный такой,в соусе очень хорош и к месту.
Протушить голубцы и подавать.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Голубцы в стандартной и нестандартной "обертке": шаг 1 Голубцы в стандартной и нестандартной "обертке": шаг 1](/all_image/recipe_pictures/35/35936/rp35936_w450.jpg)
![Фото: Голубцы в стандартной и нестандартной "обертке": шаг 2 Голубцы в стандартной и нестандартной "обертке": шаг 2](/all_image/recipe_pictures/35/35937/rp35937_w450.jpg)
![Фото: Голубцы в стандартной и нестандартной "обертке": шаг 3 Голубцы в стандартной и нестандартной "обертке": шаг 3](/all_image/recipe_pictures/35/35938/rp35938_w450.jpg)
![Фото: Голубцы в стандартной и нестандартной "обертке": шаг 4 Голубцы в стандартной и нестандартной "обертке": шаг 4](/all_image/recipe_pictures/35/35939/rp35939_w450.jpg)
Дополнительная информация
Со свекольной ботвой получились нежные вкусные голубцы,листья не расползаются,держат форму. Попробуйте и вы. Думаю,что не пожалеете,если используете листья свеклы.еще можно и шпинат начинять фаршем,т.е.делать голубцы.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)