Салат овощной "осеннее - свекольное настроение"

Ингредиенты

  • свекольные листья (свекольная ботва)
  • свекла небольшая отварная - 1 шт
  • фасоль белая - гр. 100-120
  • лук зелёный - средний пучок
  • шампиньоны (лучше свежие) - немного, шт. 3-4
  • оливковое масло - 2-2,5 ст.ложки
  • бальзамический уксус - 1 ст.ложка
  • горчица зёрнами - 0,5 ст.ложки
  • соль - щепотка и смесь молотых перцев "4 перца" -

Пошаговый рецепт приготовления

Промытые свежие свекольные листья обсушить и порвать руками. Добавить порезанные мелкими колечками головки зелёного лука. Залить смесью горчицы, масла и бальзамика. Пока зелень маринуется режем мелкими кубиками отварную свеклу и перемешиваем аккуратно с отварной белой фасолью. Шампиньоны чистим, режем на ломтики и отправляем к овощам.

Выкладываем нашу зелень в салатное блюдо, добавляем овощи и посыпав зелёным лучком, аккуратно перемешиваем.

Солить и перчить по вкусу.

Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат овощной "осеннее - свекольное настроение": фото шаг 1Салат овощной "осеннее - свекольное настроение": фото шаг 2Салат овощной "осеннее - свекольное настроение": фото шаг 3Салат овощной "осеннее - свекольное настроение": фото шаг 4Салат овощной "осеннее - свекольное настроение": фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

gangstamama
19.11.2009 13:40
Ответить
Почему поставила оценку? Потому что у нас свекла с такой красивенной ботвой продается и все время жалко мне такое великолепие выбрасывать... а тут бац и салатик!)))) попробую обязательно!
elitna
19.11.2009 13:41
Ответить
Понравился...:) "Осеннее - свекольное настроение" ! 5
тётя маша
19.11.2009 13:42
Ответить
Хороший салат, надо только что бы ботва была совсем молоденькой и свеженькой.5
katerinka.kz
19.11.2009 13:42
Ответить
Здорово, а у меня наоборот была не очень кучерявая ботва... но уж очень хотелось из неё салатика сделать.. Удачи!
katerinka.kz
19.11.2009 13:43
Ответить
да уж, молодая и свежая ботва, тёта Маша, это вообще отлично! и полезно тоже:)!
ната777
19.11.2009 13:44
Ответить
Вкусно.5.
naumovec
19.11.2009 13:56
Ответить
Очень люблю такие салаты!
mama tasi
19.11.2009 14:37
Ответить
Эх, у нас такую сейчас вряд ли найдешь... но оценку поставлю с удовольствием! 5
алёнушка777
19.11.2009 16:39
Ответить
Пользительная вкусность :) 5
romantika.2009
19.11.2009 17:41
Ответить
Салат отличный, только если ботва не совсем молодая, ее нужно кипятком залить на 5 мин. - иначе салатик можно испортить, как я один раз. 555555555!
chef
19.11.2009 22:26
Ответить
Хороший салатик, полезный :) 55555+
katerinka.kz
19.11.2009 23:54
Ответить
Решила воспользоваться подсказкой Элитны, и этот салатик получает своё название:)
katerinka.kz
19.11.2009 23:55
Ответить
Решила воспользоваться подсказкой Элитны, и этот салатик получает своё название:)
katerinka.kz
19.11.2009 23:57
Ответить
Решила воспользоваться подсказкой Элитны, и этот салатик получает своё название:)
ирусик-88
20.11.2009 08:46
Ответить
ОООООчень вкусно полезное настроение!55555++++
ирусик-88
20.11.2009 08:46
Ответить
ОООООчень вкусно полезное настроение!55555++++
ирусик-88
20.11.2009 08:47
Ответить
ОООООчень вкусно полезное настроение!55555++++
katerinka.kz
20.11.2009 09:13
Ответить
Видно сайт глючит не только у меня. по три раза одни посты фиксируются...
vega
20.11.2009 10:12
Ответить
Катюш, вкусно!!! И красиво:)
alyakeyk
20.11.2009 18:56
Ответить
Витаминно и сытно!555!Красиво!
кыш
24.11.2009 18:27
Ответить
Приятный и полезный салатик!
лёльчик
25.06.2010 13:18
Ответить
ПРиятный салатик, сегодня буду делать.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели