Борщ со свекольной ботвой от инесска

Вкусный борщ со свекольной ботвой, картофелем, морковью и капустой. Добавьте стручковую фасоль, сладкий перец и зелень для яркого аромата.

Фото к рецепту: Борщ со свекольной ботвой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Конечно я ни кого не удивлю приготовлением борща, но как говорил мой папа,- "Сколько хозяек, столько и борщей, даже из одних и тех же продуктов." Но возможно, кому-то я навею аппетит и желание приготовить борщец из свежих и молодых овощей.Пока лето еще не прошло, можно все найти на грядках.

Итак, наверно, не нужно напоминать, что овощи надо почистить, помыть, капусту нашинковать, фасоль порезать на кусочки 1,5-2см, картофель кубиками, остальное натереть на крупной терке. В кастрюлю с водой покласть картофель, когда немного покипит, мелко порезаную половинку лука, другую, рядышком, в сковоротке прожарить на растительном масле, до прозрачности. пол моркови в кастрюлю, пол на сковороду, свеклу в сковоротку, а листья и стебли мелко порезать и в кастрюлю.Томаты потереть на терке, так, чтобы шкурка осталась в руках, добавить в зажарку и оставить немного протушиться.

Фасоль покдасть в кастрюлю, затем капусту. Когда овоши в кастрюле будут почти готовы, содержимое сковороды, добавить в кастрюлю. Дать немного потомиться, добавить мелко порезанный лучок, и зелень. Посолить, поперчить, выключить плиту и дать борщю 1-2 часа настояться. Можно добавить мелко порезанный зубок чеснока.

Подавать со сметанной.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Борщ со свекольной ботвой: шаг 1
Борщ со свекольной ботвой: шаг 2
Борщ со свекольной ботвой: шаг 3
Борщ со свекольной ботвой: шаг 4

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

christymar
25.08.2008 12:57
Ответить
уверина что вкусно 5
inesska
25.08.2008 13:20
Ответить
борщ обожаю, но с ботвой не делаю ва 5+
фрау блюм
25.08.2008 14:06
Ответить
Самый вкусный борщ - это с ботвой!
kidlog
25.08.2008 14:18
Ответить
Борщик у нас в семье уважают, попробую ваш вариант :) 5+
irina75
25.08.2008 17:11
Ответить
с ботвой не пробовала,но выглядит очень аппетитно..5!!!
jelena_73
25.08.2008 18:01
Ответить
вкусный борщ !!5
лада
25.08.2008 19:28
Ответить
Мне нравится такое первое, а ботва на вкус никак не влияет,тОка витамины+минералы из вершков пополняются.В этом году варила уже вкуснятину такую.Вам пять+ .Спасибо .С Уважением.
sweta1
25.08.2008 19:43
Ответить
вкусный борщ,5!
инесска
25.08.2008 22:28
Ответить
Большое всем спасибо за оценки и коментарии!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.49437084626574551.023
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru