Свекольные кулечки с творожной начинкой

Фото к рецепту: Свекольные кулечки с творожной начинкой

Домашняя

40 мин.

6

Не определен

5121

18

39

24 сентября 2009, 15:52

Ингредиенты

  • 1. большая свекла с ботвой
  • 300 гр. творога
  • 2. зубчика чеснока
  • 2. веточки укропа
  • 2 ст.л. сметаны.
  • для салата:
  • 2. картофелины среднего размера
  • 2. небольших свежих огурца
  • горсть маслин без косточек
  • 2 ст.л. растительного масла
  • соль
  • перец .

Пошаговый рецепт приготовления

От свеклы отделить ботву,промыть ее и положить в миску с холодной водой.

Свеклу отварить в мундире до готовности,дать полностью остыть.

Отдельно отварить картофель в мундире,дать остыть.

Пока варятся свекла и картофель приготовить начинку.

Чеснок измельчить,укроп мелко нарезать.

Так же мелко нарезать один черешок свекольной ботвы.

Перемешать творог с чесноком,укропом,ботвой и сметаной. Приправить солью и перцем.

Приготовить салат.

Картофель очистить,нарезать небольшими кубиками,огурцы так же. Маслины нарезать кружками.

Оставшуюся ботву обсушить,удалить большие жесткие листья.

Маленькие листочки оставить целиком. Черешки тонко нарезать поперечными кусочками.

Смешать в миске картофель,огурцы,маслины и нарезанные черешки ботвы. Заправить солью,перцем и растительным маслом.

Остывшую свеклу очистить,нарезать очень тонкими кружками.

Свернуть каждый кружок кулечком,положить внутрь 1-1,5 ст.л.начинки,слегка прижать руками.Поместить кулечки в центр круглова блюда. По краю разложить салат. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Свекольные кулечки с творожной начинкой: шаг 1Свекольные кулечки с творожной начинкой: шаг 2Свекольные кулечки с творожной начинкой: шаг 3Свекольные кулечки с творожной начинкой: шаг 4

Дополнительная информация

Нам очень понравился и салат и сами кулечки. Попробуйте!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

utro8
24.09.2009 16:03
Ответить
Красиво! Интресная подача! 55555
eva7
24.09.2009 16:10
Ответить
Очень оригинальное блюдо, спасибо 555!
antea
24.09.2009 16:15
Ответить
Занятно.5!
ната777
24.09.2009 16:31
Ответить
Вкусно, красиво. 5.
cus-pus
24.09.2009 16:48
Ответить
Оригинально 5.
лемонтия
24.09.2009 16:51
Ответить
Впечатляет 555
севуля
24.09.2009 16:56
Ответить
Очень красиво и вкусно! Молодец!
prostoeva
24.09.2009 17:02
Ответить
ИНТЕРЕСНЕНЬКО ТАК:) +++555;)
адель2009
24.09.2009 17:31
Ответить
Спасибо!
margaleta
24.09.2009 17:36
Ответить
Прекрасная работа! 5!!!
nikachka
24.09.2009 17:41
Ответить
отлично!
shilyu
24.09.2009 18:55
Ответить
Отличное оформление! 5+
ирусик-88
24.09.2009 19:21
Ответить
и вкусно и красиво!!!великолепный цветок получился!5555+
фрау блюм
24.09.2009 19:25
Ответить
Впечатлило)))
chef
25.09.2009 03:46
Ответить
Бесподобно оформили! Красота вкусная :) 55555+
адель2009
25.09.2009 22:01
Ответить
Спасибо Всем большое!
алёнушка777
27.09.2009 04:15
Ответить
Очень интересно и вкусно несомненно! :):):) 5!
80985090831
29.09.2009 12:17
Ответить
555!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5423769762839721.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru