Свекольные кулечки с творожной начинкой
Свекольные кулечки с творожной начинкой и чесноком — идеальный салат! Свежие огурцы, картошка и маслины создают неповторимый вкус. Попробуйте!
Продукты
- 1. большая свекла с ботвой
- 300 г творога
- 2. зубчика чеснока
- 2. веточки укропа
- 2 ст.л. сметаны.
- для салата:
- 2. картофелины среднего размера
- 2. небольших свежих огурца
- горсть маслин без косточек
- 2 ст.л. растительного масла
- соль
- перец .
Пошаговый способ приготовления
От свеклы отделить ботву,промыть ее и положить в миску с холодной водой.
Свеклу отварить в мундире до готовности,дать полностью остыть.
Отдельно отварить картофель в мундире,дать остыть.
Пока варятся свекла и картофель приготовить начинку.
Чеснок измельчить,укроп мелко нарезать.
Так же мелко нарезать один черешок свекольной ботвы.
Перемешать творог с чесноком,укропом,ботвой и сметаной. Приправить солью и перцем.
Приготовить салат.
Картофель очистить,нарезать небольшими кубиками,огурцы так же. Маслины нарезать кружками.
Оставшуюся ботву обсушить,удалить большие жесткие листья.
Маленькие листочки оставить целиком. Черешки тонко нарезать поперечными кусочками.
Смешать в миске картофель,огурцы,маслины и нарезанные черешки ботвы. Заправить солью,перцем и растительным маслом.
Остывшую свеклу очистить,нарезать очень тонкими кружками.
Свернуть каждый кружок кулечком,положить внутрь 1-1,5 ст.л.начинки,слегка прижать руками.Поместить кулечки в центр круглова блюда. По краю разложить салат. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
24 сентября 2009, 16:03
24 сентября 2009, 16:10
24 сентября 2009, 16:15
24 сентября 2009, 16:31
24 сентября 2009, 16:48
24 сентября 2009, 16:51
24 сентября 2009, 16:56
24 сентября 2009, 17:02
24 сентября 2009, 17:31
24 сентября 2009, 17:36
24 сентября 2009, 17:41
24 сентября 2009, 18:55
24 сентября 2009, 19:21
24 сентября 2009, 19:25
25 сентября 2009, 03:46
25 сентября 2009, 22:01
27 сентября 2009, 04:15
29 сентября 2009, 12:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти