Варенье

Компот

Соленья и маринады

Мясо под картофельной шубой

Насладитесь Мясом под картофельной шубой с свининой, говядиной или бараниной. Понравится всем: картофель, лук, чеснок и ароматный розмарин!

Продукты

свинина (баранина, говядина) 600 г
картофель 400 г
луковица 1 большая
чеснок 3 зб
розмарин горсть
соль
перец
рас. масла 2 ст.л. для жарки
молоко 100 мл
сл масло 50 г
мускатный орех на кончике ножа

Пошаговый способ приготовления

Картофель очистить, отварить, посолить.

Воду слить, влить молоко, добавить сл. масло и мускатный орех и истолочь в пюре.

Лук и чеснок очистить и измельчить.

Мясо нарезать кусочками и обжарить вместе с луком и чесноком в разогретом масле 7-10 минут. Добавить соль перцы и розмарин.

Шумовкой переложить в форму для запекания.

В сковородку, где жарилась мясо, влить пол стакана воды.

Довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить муку и готовить, постоянно размешивая 2 минуты. Влить соус в форму с мясом.

Положить получившееся пюре сверху на мясо.

Поставить в разогретую до 180 гр духовку на 30 минут.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14048

Понравилось: 33

Автор: lianaaa

Создан: 27 апреля 2010, 14:11

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Лианчик, мы только шубки поскидывали, а ты опять нас на них агитируешь? А кому же это такая скромненькая порция? Никак голодом мужчин своих моришь? Только понюхать даешь?

lianaaa

27 апреля 2010, 23:04

Даш ты меня раскусила ...вот такая я врееедная

anasstko

28 апреля 2010, 00:29

Вкусно!!!

natapit

28 апреля 2010, 03:58

вкусно.очень!

chef

28 апреля 2010, 04:59

Лиан, действительно, а чья там такая маленькая порция? Сынули младшего наверняка Вкусно у тебя и очень красиво