Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вареники с шоколадным сыром и клубничным соусом

Попробуйте наши вареники с шоколадным сыром и клубничным соусом! Вкусное сочетание воды, муки, сливочного масла и свежей клубники. Наслаждайтесь!

Продукты

0,5 ст. воды
1,5 ст. муки
30 г. сливочного масла
1 яйца
щепотка соли
шоколадный сыр 200 г (у меня с орехами)
клубника 150 г
сахарная пудра 1 ст. л
сливки 33% 150 мл.

Пошаговый способ приготовления

В кастрюлю налить воду, положить масло, соль и поставить на огонь. Дать закипеть. В кипящую воду насыпать 0,5ст муки и быстро перемешать, чтобы не было комков. Снять с огня и вбить яйцо, тщательно перемешать. Затем всыпать оставшуюся муку и замесить тесто.

Сформировать из теста шар, накрыть и оставить минут на 30 полежать.

На присыпанной мукой поверхности тонко раскатать тесто в пласт, вырезать кружочки примерно 4-5 см диаметром.

На каждую положить по 1 ч л (без верха) шоколадного сыра и слепить вареники.

Вскипятить воду, положить вареники, варить пока не всплывут.

Аккуратно шумовкой переложить на блюдо, полить соусом, украсить клубникой и подать.

соус- Сливки слегка взбить. 100г клубнику и сахарную пудру взбить вместе в блендере до состояния пюре и аккуратно соединить со сливками. Оставшиеся клубнику нарезать на маленькие кубики и добавить к соусу, перемешать.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 8700

Понравилось: 42

Автор: lianaaa

Создан: 25 мая 2010, 03:12

Каталоги: Вареники Вареники с сыром Вторые блюда Шоколадные соусы

Лианчик, а твои вареники сами в рот прыгают? А то как-то вот захотелось Тесто заварное очень люблю, ни разу вареники из него не лепила, даже вот ты меня удивила таким подходом к этому вопросу!

шуш

25 мая 2010, 03:15

Лианочка, и я хочу твоих замечательных вареничков ! Ну оч соблазнительная тарелочка ! 5++5+5+5+

lorxen1

25 мая 2010, 03:30

очень вкусно и соус , и варенички--5+++только вот не знаю я такого сыра шоколадного. Лианчик, вот бы сфоткала его

lianaaa

25 мая 2010, 03:37

Девочки спасибо за первие комментарии Дашуль и я оч люблю это тесто, теперь только из такого тесто готовлю, попробуй!!! Риночка с радостью угостила бы тебя Лар сфоткать не смогу, уже выбросила, это хохланд в ванночках, на первой фотке слегка видно.

sveta-koolinar

25 мая 2010, 03:43

Ого! Ничего себе вареники! Вкуснотища!!!

svetkins999

25 мая 2010, 03:43

НЕобычайные!!!555555555555

lorxen1

25 мая 2010, 03:48

аааа, Хохланд, поищу 5+++

светлана65

25 мая 2010, 03:41

Какие вареники - просто супер-вареники да еще с таким соусом! 555!

манюша

25 мая 2010, 03:51

Лар, ещё "Карат" шоколадный сыр выпускает. Не знаю как итальянцам, а я бы от тарелочки таких варенников не отказалась! 5555

кыш

25 мая 2010, 04:11

Удивительное блюдо!! Вкус должен быть необыкновенный! Не отказалась бы попробовать.

fanny

25 мая 2010, 04:13

Мне кажется это очень нежно и вкусно!

naumovec

25 мая 2010, 04:10

Какая красота!

chef

25 мая 2010, 04:30

Лианушка, ну ты и фантазёрка у нас! Безумно интересно придумала и шикарно преподнесла Снимки очень яркие и красивые Хочется, очень как хочется...

natapit

25 мая 2010, 04:41

очумительные варенички!!!

valentina 78

25 мая 2010, 05:19

Как необычно

laralaram

25 мая 2010, 05:24

а как это шоколадный сыр, не видела, не знаю... а такое тесто очень хорошее!

Aaaaa

25 мая 2010, 10:55

Лиан,красавчики!Так в рот и просятся!555

MissJoker

25 мая 2010, 12:04

очень вкусные варенички

allenka(alarm clock)

25 мая 2010, 12:27

Тесто понравилось,а вот начинка, наверное ,на любителя

lillit1

25 мая 2010, 14:09

и мне в рот просятся... кто бы угостил? Лиан, фантазия у тебя работает на все 100! очень захотелось твоих вареников! очень аппетитные и красивые фото!

strelec148

25 мая 2010, 15:14

это такая идея!!! просто блеск!! ты умничка, что поделилась! 5

moonstar

25 мая 2010, 16:26

Лианчик привет! Соскучилась!Тут твои варенички, просто прелесть и вкусность! Ням-ням!

alyakeyk

25 мая 2010, 18:04

Вкуснотища!!!

lianaaa

26 мая 2010, 04:25

Дорогие мои спасибо вам большое С радостью угостила бы вас, приходите, жду всех