Шоколадные соусы служат для десертов. В рецепты входят какао, сахар, сливки или сливочное масло. Иногда добавляют ликер или ваниль. Шоколадную массу берут в теплом виде для поливки блинов, мороженого или фруктовых салатов.
Список часто используемых ингредиентов
горький шоколад, масло сливочное, ванильный сахар, какао-порошок, молоко, сливочное масло, сливки жирность от 33, сливки, Горький шоколад, сливки (жирность 20%), сливки (жирность от 20%), щепотка соли, ванильный экстракт (по желанию)