Компот

Соленья и маринады

Шоколадные блины с шоколадно апельсиновым соусом

Name: Шоколадные блины с шоколадно-апельсиновым соусом
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко; шоколад темный; яйца; сахар; масло раст.; масло для жарки; какао-порошок; мука; соль; апельсин; цедра апельсина; масло сливочное

Насладитесь шоколадными блинами с шоколадно-апельсиновым соусом! Вкусный рецепт с молоком, яйцами, шоколадом и свежими апельсинами для истинных гурманов.

Продукты

молоко - 250 мл
шоколад темный - 200 г
яйцо - 3 шт
сахар - 50 г
масло растительное - 50 мл
масло для жарки
какао-порошок - 1 ст.л
мука - 150 г
соль - щепотка
апельсин - 2 шт
цедра апельсина
масло сливочное - 30 г

Пошаговый способ приготовления

Молоко доведите до кипения и снимите с огня .Положите поломанный шоколад ,тщательно перемешайте и остудите.

Белки отделите от желтков. Желтки взбейте с сахаром.

Белки взбейте с солью до плотной пены.

Влейте к желткам растительное масло и молоко. Перемешайте, затем аккуратно добавьте муку и какао-порошок. Перемешайте до однородности. Постепенно введите белки.

Из подготовленного теста испеките блинчики на сковороде ,смазанной маслом.

Для соуса сливочное масло и шоколад нагревайте на слабом огне,помешивая до однородности.

Добавьте апельсиновый сок и цедру 1го апельсина.

Положите очищенную от пленок и косточек измельченную мякоть апельсина. Варите ,периодически помешивая,до загустения.

Подавайте блинчики,полив соусом.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

308 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6078

Понравилось: 308

Автор: Persona

Создан: 20 февраля 2015, 20:33

Каталоги: Блины Выпечка Шоколадные блины Шоколадные соусы

Дополнительная информация

Шоколадные блины с шоколадно-апельсиновым соусом. Аромат - шоколадный. Но к нему примешивается тонкая цитрусовая нотка. На вкус соус сладкий, но с кисловатым оттенком.