Блины шоколадные с апельсиновым соусом

Фото к рецепту: Блины шоколадные с апельсиновым соусом
ДомашняяПростой
108022645

Ингредиенты

  • тесто:
  • 250 мл. молока
  • 100 гр. темного шоколада
  • 3 яйца
  • 50 гр. сахара
  • 50 мл. растительного масла,
  • 1 ст.л. какао-порошка,
  • примерно 150 гр. муки
  • щепотка соли
  • соус:
  • 2 апельсина
  • 30 гр. сливочного масла
  • 40 гр. сахара.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто. Молоко довести до кипения. В горячем молоке растворить шоколад. И остудить.

Белки отделить от желтков. Взбить желтки с сахаром.

В другой посуде взбить белки, до пиков, добавив щепотку соли.

В желтково-сахарную смесь влить масло, молоко и ввести муку с какао-порошком. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны. В тесто аккуратно ввести взбитые белки. На сковороду (я смазываю сковороду маслом, лишь при выпечке первого блина) вылить тесто. Блины пожарить на среднем огне с обеих сторон.

Приготовить соус. Растопить сливочное масло с сахаром на медленном огне. Когда сахар растворится, влить сок 1 апельсина (у меня 75 мл) и 1 столовую ложку цедры. Затем добавить 1 апельсин, очищенный и порезанный на кусочки. Варить соус, помешивая, до легкого загустения.

Блинчики подавать с соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Блины шоколадные с апельсиновым соусом: фото шаг 1
Блины шоколадные с апельсиновым соусом: фото шаг 2
Блины шоколадные с апельсиновым соусом: фото шаг 3
Блины шоколадные с апельсиновым соусом: фото шаг 4
Блины шоколадные с апельсиновым соусом: фото шаг 5
Блины шоколадные с апельсиновым соусом: фото шаг 6
Блины шоколадные с апельсиновым соусом: фото шаг 7
Блины шоколадные с апельсиновым соусом: фото шаг 8
Блины шоколадные с апельсиновым соусом: фото шаг 9

Дополнительная информация

Блинчики очень вкусные и сами по себе, но с таким соусом - просто наслаждение!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манюша

Пекла я шоколадные блинчики. Примерно также. На сей раз ты меня опередила;)*BRAVO*

mellorn
20.01.2012 21:14

Машунь, я не специально....

alyakeyk
20.01.2012 21:19

А я всё не соберусь такую вкусность испечь:( Не блинчики,а - ароматный десерт!Машенька,*BRAVO*

ЯВенера

Ммм...шоколад, апельсин...Маш, обалденный, ароматный десерт получился!!!@}--}--

allenka(alarm clock)

Просто прелесть!@}--}--

Малохат

Первый раз такое вижу!Забираю в копилку.Хочу такие же! Спасибо!

azzurro07

Мащ,чёй-то так твоих блинчиков захотелось,что даже аромат их почуяла так явно,как будто ты на моей кухне пекла.

mellorn
20.01.2012 22:04

Девочки, спасибо!!!! Саша, давай лучше на мою кухню, блинчики еще есть...

mama tasi

Маша, у Вас получились очень аппетитные блинчики!! Помню, когда только пришла на сайт, несколько лет назад, как одержимая собирала в копилку рецепты шоколадных блинчиков и оладий и пекла, пекла... забираю и этот рецепт в копилку, Бог даст, испеку! *THUMBS UP*

sister_chaos

оччень!

passion1963

шокоблинчики -это безумно вкусно!*THUMBS UP*

sweta1
21.01.2012 01:14

моё любимое:шоколад и апельсины.....супер вкусно!:)

Лена-zepter

Тожа мое любимое сочетание:)

andreytsibulski

Вкуснотень!!!*THUMBS UP*@}--}--

Ирина 211978

Очень интересные и вкусные блинчики! *THUMBS UP*

lorxen1
21.01.2012 11:45

блинчики действительно интересные , а соус ммммм*THUMBS UP*

светлана65

А я еще не пекла шоколадных блинчиков почему-то. Очень понравился рецепт. Забираю с благодарностью. С таким соусом - замечательно вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

chemicolya

Самое вкусное сочетание!*THUMBS UP*

ма-ма

очень! *OK*

mellorn
22.01.2012 18:13

Всем большое спасибо!!!!

chef
22.01.2012 19:40

Бесподобное сопровождение к шоколадному чуду @}--}--

lil-8888
23.01.2012 15:56

Как же вкусно!*THUMBS UP*

sigma002
26.02.2012 17:49

Здоровские!@}--}--

cheerup
05.03.2012 10:51

и я люблю шоколадные!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты