Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадный соус топпинг

Погрузитесь в сладкий мир с нашим шоколадным соусом! Идеальный топпинг из молока, воды, сахара, кукурузного крахмала и черного шоколада!

Продукты

молоко-100 мл.
вода-150 мл.
сахар-80 гр
крахмал кукурузный-1 ст.л.
какао-30 гр
шоколад черный-100 гр

Пошаговый способ приготовления

Смешать сахар с какао,развести холодной водой

Поставить на небольшой огонь и довести до кипения

Тем временем размешать в молоке крахмал

Тонкой струйкой влить в горячий сироп

Варить до загустения ,постоянно помешивая

В конце положить шоколад(желательно нарезанный или натертый),и размешать до полного растворения.

Остудить,хранить в холодильнике не более 3 дней

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

92 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 116652

Понравилось: 65

Автор: lanusya

Создан: 23 мая 2011, 20:04

Каталоги: Закуски Соусы, дипы, маринады Шоколадные соусы

Хороший топпинг получился! Стала недавно пользоваться кукурузным крахмалом, нравится больше картофельного. 1 столовая ложка кукурузного крахмала может загустить 375-500 мл жидкости. Если вы будете слишком долго нагревать соус с кукурузным крахмалом, он станет жидким. У меня на пачке написано было - греть не более 1 минуты.

lanusya

23 мая 2011, 23:36

mama tikka,всё верно это вообще относится к любому крахмалу,по=этому и варить до ЗАГущения.

ма-ма

24 мая 2011, 00:18

555

ЯВенера

24 мая 2011, 00:48

Отличный шоколадный соус!!! 555!!!

кыш

24 мая 2011, 00:55

Вкусно как!

curlypate

24 мая 2011, 01:16

соблазнительно

mara

24 мая 2011, 01:18

интересный рецепт 5

lianaaa

24 мая 2011, 02:05

мммм....а какой там десерт

chef

24 мая 2011, 03:52

Лан, а рецептом кофейного пудинга поделишься? Соус утащила на пробу. Благодарю

snezinka2000

24 мая 2011, 04:32

Вкус мечты... 5+++

lenochek 0107

24 мая 2011, 13:14

Замечательный соус!

lanusya

24 мая 2011, 13:59

Всем всем спасибо!!! Наташа а пудинг очень простой,всего пол-литра молока,+3 ст ложки крахмала,сахар 50 гр ваниль ,кофе растворимый 1 ч л. и все!!! варим по принципу киселя и даем застыть где то 6 часов в холоде.

alyakeyk

24 мая 2011, 18:18

Очень ШОКОладно-это по-нашему !!!Вкусно,Ланочка!!!

strelec148

24 мая 2011, 18:26

классная штучка, а с пудингом вообще улет наверное!

mama tasi

25 мая 2011, 01:06

555 Только я хотела попросить "рецепт пудинга в студию!" а он уже тут как тут

ksyusha

25 мая 2011, 18:01

замечательный рецепт, пригодится), спасибо!