Шоколадный соус к рыбе

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, нужно знать их состав. Приведу общие значения для каждого из ингредиентов:

1. Горький шоколад (100 г)

Предположим, что в 100 г горького шоколада содержится в среднем:- Калории: 500 ккал- Белки: 7 г- Жиры: 35 г- Углеводы: 45 г

2. Сливки (жирность 20%) (200 мл)

Сливки такого типа содержат примерно:- Калории: 200 ккал (около 100 ккал на 100 мл)- Белки: 3 г- Жиры: 20 г- Углеводы: 4 г

3. Сахар (2 ст.л. ≈ 30 г)

Сахар содержит:- Калории: 120 ккал (около 400 ккал на 100 г)- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 30 г

4. Ванильный сахар (1 ч.л. ≈ 5 г)

Ванильный сахар содержит:- Калории: 20 ккал (около 400 ккал на 100 г)- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 5 г

5. Соль (щепотка)

Соль не содержит калорий, белков, жиров или углеводов.

Общее КБЖУ

Теперь суммируем все значения.

Калории

• Шоколад: 500 ккал
• Сливки: 200 ккал
• Сахар: 120 ккал
• Ванильный сахар: 20 ккал

Итого: 500 + 200 + 120 + 20 = 840 ккал

Белки

• Шоколад: 7 г
• Сливки: 3 г
• Сахар: 0 г
• Ванильный сахар: 0 г

Итого: 7 + 3 + 0 + 0 = 10 г

Жиры

• Шоколад: 35 г
• Сливки: 20 г
• Сахар: 0 г
• Ванильный сахар: 0 г

Итого: 35 + 20 + 0 + 0 = 55 г

Углеводы

• Шоколад: 45 г
• Сливки: 4 г
• Сахар: 30 г
• Ванильный сахар: 5 г

Итого: 45 + 4 + 30 + 5 = 84 г

Результат:

• Калории: 840 ккал
• Белки: 10 г
• Жиры: 55 г
• Углеводы: 84 г

Это приблизительные значения, фактический состав может варьироваться в зависимости от марки продуктов.