Десерт "фруктовая горка" под шоколадным соусом

Фото к рецепту: Десерт  фруктовая горка  под шоколадным соусом

Ингредиенты

  • форма объемом 800 мл.
  • 3 средних груши
  • 100 гр. винограда (у меня кишмиш)
  • 1 ч.л. меда
  • 1 ст. л лимонного сока
  • 125 мл. свежевыжатого апельсинового сока
  • 2 ст. л желатина
  • 4 ст. л тертого шоколада
  • шоколадный соус
  • 50 гр. темного шоколада
  • 1 ч.л. растворимого кофе
  • 125 мл. сливок

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить желатин в апельсиновом соке

Подогреть в микро и немного остудить

Груши очистить от кожуры и семечек

Удалить семечки из винограда (если есть)

Положить груши,виноград,мед,лимонный сок в блендер

Пробить до состояния пюре

Выложить 250-300 мл фруктового пюре в миску,влить желатин и взбивать на высокой скорости миксером не менее 15 минут

Масса сильно увеличится

Вылить массу в форму (если форма не специальная ,то выложить дно пергаментом) и присыпать верх тертым шоколадом

Убрать в холодильник на 4-5 часов

Соус

Сливки нагреть,добавить раскрошенный шоколад

Растворить кофе в столовой ложке горячей воды и аккуратно влить в соус

Хорошо перемешать

Вынуть форму с десертом,опрокинуть на блюдо и полить шоколадным соусом

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень легкий десерт с небольшой кислинкой и интересным сочетанием груши и винограда. Для украшения я несколько ложек десерта разложила в силиконовую форму для льда и убрала на час в морозилку.Вынимается прекрасно.

5.04.5075173815233831.016
allenka(alarm clock)

Кухня: Домашняя

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Фестиваль американских фруктов. Питайся правильно!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alyakeyk
25.12.2012 21:19

Алла, очень вкусно и воздушно! Суфле, мороженое...*DONT_KNOW* *BRAVO*

allenka(alarm clock)

Спасибо,Тоня!@}--}--

ЯВенера

Аллочка, прекрасный десерт!!!*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Спасибки!:*

andreytsibulski

Отличный,нежный десерт!!! *OK*@}--}--

allenka(alarm clock)

:)спасибо!

cpz_new
26.12.2012 08:21

Главное, что все фрукты "натюрель". Вкусно и полезно! *THUMBS UP*

mellorn
26.12.2012 09:42

Прекрасный десерт!!!! Очень нежный, вкусный и ароматный!!!! :p*BRAVO*:p

allenka(alarm clock)

Спасибо!@}--}--

kisa-asik

Аленка, хороший и полезный десертик!!!!*BRAVO*@}--}--

allenka(alarm clock)

Спасибо,Натуль!

allenka(alarm clock)

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты