Десерт фруктовая горка под шоколадным соусом
Попробуйте десерт "фруктовая горка" под шоколадным соусом с грушами, виноградом, медом и свежими соками. Нежный вкус с тертым шоколадом и сливками!
Продукты
- форма объемом 800 мл
- груши - 3 средние
- виноград - 100 г
- мед - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- апельсиновый сок - 125 мл
- желатин - 2 ст.л.
- шоколадный соус
- шоколад - 50 г
- кофе - 1 ч.л.
- сливки - 125 мл
Пошаговый способ приготовления
Замочить желатин в апельсиновом соке
Подогреть в микро и немного остудить
Груши очистить от кожуры и семечек
Удалить семечки из винограда (если есть)
Положить груши,виноград,мед,лимонный сок в блендер
Пробить до состояния пюре
Выложить 250-300 мл фруктового пюре в миску,влить желатин и взбивать на высокой скорости миксером не менее 15 минут
Масса сильно увеличится
Вылить массу в форму (если форма не специальная ,то выложить дно пергаментом) и присыпать верх тертым шоколадом
Убрать в холодильник на 4-5 часов
Соус
Сливки нагреть,добавить раскрошенный шоколад
Растворить кофе в столовой ложке горячей воды и аккуратно влить в соус
Хорошо перемешать
Вынуть форму с десертом,опрокинуть на блюдо и полить шоколадным соусом
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10633
Понравилось: 16
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 25 декабря 2012, 20:25
Комментарии
25 декабря 2012, 21:19
25 декабря 2012, 21:23
25 декабря 2012, 21:30
25 декабря 2012, 21:43
25 декабря 2012, 23:16
26 декабря 2012, 06:48
26 декабря 2012, 08:21
26 декабря 2012, 09:42
26 декабря 2012, 09:46
27 декабря 2012, 10:42
27 декабря 2012, 12:19
30 декабря 2012, 01:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти