Вход | Регистрация
Шоколадная паста в соусе из сыра маскарпоне тест драйв vitek
Ингредиенты
- мука "дурум"-200 гр.
- какао-1 ст.л.
- яйцо-2 шт.
- масло оливковое-2 ст.л.
- вода по необходимости
- соль-1/4 ч.л.
- для соуса:
- сыр маскарпоне- 100 гр.
- лук репчатый- 1 шт.
- оливковое масло-2 ст.л.
- соль
- перец черный
- орешки кедровые
Пошаговый рецепт приготовления
Я тестирую мультиварку VITEK VT4205BK.
Предлагаю Вам приготовить пасту. Рецепт не сложный, но очень вкусный результат.
Из указанных ингредиентов замешиваете гладкое, эластичное и не сильно упругое тесто. Заворачиваете его в пленку, оставляете на столе для созревания.
Я использовала для приготовления пасты лапшерезку, но можно так же легко нарезать руками. Раскатайте тесто в прямоугольные пластины толщиной 2-3мм. Немного подсушите и нарежьте пасту длинными полосками шириной 5-6мм.
Оставьте нарезанную пасту на столе, припудрив его мукой для подсыхания, а тем временем приготовьте соус.
Нарежьте мелкими кубиками лук. В чашу мультиварки налейте оливковое масло, включите функцию "Поджаривание", добавьте нарезанный лук. Обжаривайте лук в течение 15 минут, периодически перемешивая, доведите его до прозрачного состояния и легкой золотистости.
К готовому лук добавляте маскарпоне, солите и перчите на свой вкус. Продолжаете тушить соус в течнии 5 минут. Готовый соус переложите в другую емкость и оставьте его в теплом месте.
Теперь в чашу мультиварки добавляете воду, соль, доводите до кипения и опускаете слегка подсушенную пасту. Отвариваете пасту до состояния Аль денте, сливаете воду, добавляете сырный соус и подаете сразу на стол, посыпав кедровыми орешками.
Приятного Вам аппетита! Попробуйте, это вкусно и аппетитно..
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Ирочка, отличная паста!!!
С НОВЫМ ГОДОМ, тебя, дорогая!!! Удачи, сполнения желаний!!! 
Делала когда то шоколадную лазанью с творогом, очен вкусно было, твой, Ирочка вариант пасты не менее вкусен, да и мороки поменьше будет, чем с лазаньей.
С Новым годом, Ирочка!!!
Вика, с Новым Годом!!! Пусть этот год принесет в твою семью стабильность и удачу, сохранит здоровье и любовь. Спасибо за твое внимание.
Иришка,вкусно и красиво...нужно освоить..
Ирин,отличня паста!!!
(шоколадное всё по мне 
)
Так же присоединяюсь к НОВОГОДНИМ ПОЗДРАВЛЕНИЯМ!!!
Очень вкусно!
Ира, идея как вегда обалденная! представляю, как это должно быть вкусно получилось!
Иришечка, оригинально! С Новым Годом! С новыми идеями!
Обожаю маскарпоне, думаю, что он отлично ложится соусом на посту! Супер!
как же я люблю домашнюю пасту, но сама так и не рушусь делать
а тутещё и школадная, да ещё и с таким соусом
Девочки, милые, вы уже все такие близки, хочу всем-всем кто зашел и кто заглянет ко мне в гости пожелать всего самого яркого, светлого и лучистого в Новом году!!!! Будьте счастливы! Желая вам, вашим близким и родным мира! Я не хочу, что бы гибли детки, их родители, наши родные, пусть разум победит зло и что б мы жили в согласии и добре!
С Новым Годим!
Спасибо Вам за ваше внимание и теплые отзывы.
Паста с какао! Думала, будет сладкой... А тут с луком) Нужно попробовать! И Вас с Новым годом! Пусть все будет хорошо и гладко!
Какой интересный рецептик.. А что за мука такая?
Это сорт муки готовится из твердой пшеницы. Если у вас не продается такая, используйте обычную высший сорт.
Ирин,очень вкусно приготовила !!!
Вкусное начало года,а сколько ещё вкуснятин нас ждёт в новом году !!!
Очень вкусное блюдо! С Новым годом!!!
И я думала будет сладкая паста! Как интересно! С Новым годом!