Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожно апельсиновые блинчики с апельсино шоколадным соусом

Творожно-апельсиновые блинчики с апельсино-шоколадным соусом – идеальный десерт! Простые ингредиенты: творог, яйца, сахар, апельсин, белый шоколад.

Продукты

200 г творога
2 яйца
1 стол. ложка сахара (сахар по желанию)
1/2 чайн. ложки соли
2 ст.л. апельсиновой цедры
75 мл растительного масла
200 мл молока
примерно 150 г муки
3-4 ст.л. апельсиновой цедры
сок 1 апельсина (примерно 75 мл )
60 г белого шоколада

Пошаговый способ приготовления

Приготовить тесто. Творог взбить с яйцами и сахаром (я делала не очень сладкие блинчики, так как соус был сладким). Добавить апельсиновую цедру (натертую на мелкой терке), растительное масло, соль и молоко. Постепенно ввести муку. Тесто должно быть консистенции – сметаны.

На сковороду (я смазываю сковороду маслом, лишь при выпечке первого блина) вылить тесто. Блины пожарить с обеих сторон.

Приготовить соус. Апельсиновый сок, натертую цедру довести до кипения и прокипятить 2-3 минуты. Снять с огня. Затем добавить поломанный шоколад и размешивать до полного растворения шоколада. Охладить.

Блинчики подавать с соусом. Хотя и без соуса блинчики очень нежные, вкусные и ароматные!

Приятного аппетита!