Бабочки из креветок в шоколадном соусе! (или наш ответ немецким товарищам)!!!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки с шоколадом готовил впервые,боялся что шоколад будет всё перебивать. Но после просмотра передач за Испанию,купил книг Испанской кухни и решился. Результатом остался доволен,шоколад не перебивает вкус,а слегка дополняет и хорошо сочитается с апельсином,перцем и имбирем!!!

Берём крупные креветки,чистим и удаляем кишку. Хвостики оставляем!

Разрезаем креветки по длине с верхней стороны,но не полностью,так что-бы можно было её развернуть как бабочку!

Готовые креветки посыпаем чёрным перцем и солим,аккуратно перемешиваем!

Выжимаем сок с апельсина и подогреваем на плите (не кипятим),добавляем ликёр и колотый шоколад!

Мешаем до тех пор пока шоколад не растворится,снимаем с плиты!

Давим ножом и мелко режем чеснок,чистим и мелко режем имбирь,удаляем семена у чили перца и крупно режем!

Прогреваем сковороду с маслом и обжариваем чеснок,имбирь и чили перец,до золотистого цвета!

Вынимаем обжаренные чеснок,имбирь и чили перец. Соединяем с шоколадным соусом,перемешиваем!

Раскрываем креветки и обваливаем в муке,жарим в масле пропитанным чесноком,имбирем с перцем!

Сначало жарим надрезанную сторону 2 - 3 минуты,за-тем переворачиваем и так-же жарим другую сторону!

Готовые жаренные креветки снимаем с плиты и поливаем шоколадным соусом!

Подаём на стол горячими,приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Бабочки из креветок в шоколадном соусе! (или наш ответ немецким товарищам)!!!: шаг 1Бабочки из креветок в шоколадном соусе! (или наш ответ немецким товарищам)!!!: шаг 2Бабочки из креветок в шоколадном соусе! (или наш ответ немецким товарищам)!!!: шаг 3Бабочки из креветок в шоколадном соусе! (или наш ответ немецким товарищам)!!!: шаг 4Бабочки из креветок в шоколадном соусе! (или наш ответ немецким товарищам)!!!: шаг 5Бабочки из креветок в шоколадном соусе! (или наш ответ немецким товарищам)!!!: шаг 6Бабочки из креветок в шоколадном соусе! (или наш ответ немецким товарищам)!!!: шаг 7Бабочки из креветок в шоколадном соусе! (или наш ответ немецким товарищам)!!!: шаг 8Бабочки из креветок в шоколадном соусе! (или наш ответ немецким товарищам)!!!: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nira60
23.05.2011 11:53
Ответить
Андрей, это отнести к десерту или закускам. Это какое-то безумие на тарелке. Не перестаешь удивлять!
nira60
23.05.2011 11:56
Ответить
Такое смешение вкусов, но кажется в этом есть полная гармония. Шоколад, имбирь, чили- все, что я люблю!
светинька
23.05.2011 12:03
Ответить
Ну, блин, креветки в шоколаде %)! Вот это достойный ответ немецким товарищам! Молодца, Андрюха, могешь удивить! 5555555555! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Татьяна
23.05.2011 12:03
Ответить
Представила креветки и шоколад %)наверно что то необыкновенное ,гавайская необыкновенная закуска @=Можно маленький поцелуйчик послать,за такой интересный рецепт *KISSED*
andreytsibulski
23.05.2011 12:13
Ответить
Спасибо девочки!@}--}-- Давно думал за этот рецепт, всё не решался. Но результатом остался доволен,одно дополняет другое,не перебивая вкус. Очень важно что-бы шоколад был тёмный и горький!!!*WASSUP*
Ирина 211978
23.05.2011 12:23
Ответить
Очень экзотично! *BRAVO*
неля0503
23.05.2011 12:43
Ответить
Не представляю,но...заинтригована,5!:)
irina-kolyshkova
23.05.2011 12:46
Ответить
Интересно и необычно!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
bu inna
23.05.2011 12:46
Ответить
Очень люблю именно горький шоколад, конечно такое сочетание я не пробовала и даже в голову не приходило%) любите вы с Ларисой шокировать публику;) интересно попробовать*THUMBS UP**DRINK*
laralaram
23.05.2011 13:12
Ответить
да, мы такое с Дрюшей - шокировать любим-с... Да уж - немецкие товарищи в восхищении!;)*YAHOO*
andreytsibulski
23.05.2011 13:14
Ответить
Спасибо Всем!@}--}-- Спасибо Немецкому товарищу!@}--}--
ЯВенера
23.05.2011 13:30
Ответить
Как мне нравятся Ваши с Ларой пикировки(или как это правильно назвать...:)). Вы там продолжайте друг-другу отвечать...продолжайте...не стесняйтесь...а мы будем с удовольствием за этим наблюдать, и рецепты забирать в копилочку....:) 555!!!
Inna_2107
23.05.2011 13:47
Ответить
Ух ты!!! Оригинально!:)
lenochek 0107
23.05.2011 13:59
Ответить
Очень необычно (ну во всяком случае для меня)! Но попробовала бы с удовольствием!:)*BRAVO*
lorxen1
23.05.2011 14:08
Ответить
всё понравилось, кроме слова шоколад, не представляю%) хотя креветки обожаю, но за смелость---5+*THUMBS UP*
сухарик!
23.05.2011 14:13
Ответить
Сложно представить вкус..., но вкусно точно, Вам можно доверять!)
strelec148
23.05.2011 14:36
Ответить
наконец-то я могу повторить что-то из твоих рецептов, Андрюх! ;) жди варианта! :)
lil-8888
23.05.2011 14:42
Ответить
На вкус блюдо не представляю, но звучит и выглядит шикарно!*BRAVO*
antea
23.05.2011 15:19
Ответить
Что-то изумительное!
kisa-asik
23.05.2011 15:23
Ответить
*BRAVO*Вкуснота!5+++
andreytsibulski
23.05.2011 15:30
Ответить
Спасибо!@}--}--
curlypate
23.05.2011 15:37
Ответить
Сказать что я заинтригована - это ничего не сказать %) Ну ооочень понравился рецептик!!! Однозначно буду готовить ;)
svetkins999
23.05.2011 15:39
Ответить
Все офигительней и офигительней!Безумству храбрых поем мы песню!:)
gloria2
23.05.2011 15:41
Ответить
Это шок и украинским товарищам,которые готовят сало в шоколаде,криветки куда поприятней будут,очень необычно и наверное вкусно,твоей фантазии ,Андрюша нет предела,а еще и доступно в нащих условиях.Класс!555
дашенька17
23.05.2011 16:01
Ответить
Полный восторг! Рецепты с шокол. встречались, но боязно было. Теперь точно приготовлю!*THUMBS UP*
таники
23.05.2011 16:38
Ответить
Теперь немецкие товарищи кофеем ответят! Андрей, очень завораживающе! И романтично - бабочки! O<img loading=" /> 5555555555
sveta-koolinar
23.05.2011 16:45
Ответить
А, "наш ответ Чемберлену", как говорится! :) Заманчиво! Нужно попробовать!
chef cook
23.05.2011 16:49
Ответить
Изумительно!*OK*Андрей, интересное сочетание!!!*BRAVO*
vvp
23.05.2011 17:10
Ответить
*DRINK*
tatian-1956
23.05.2011 17:13
Ответить
Ух ты, какие изыски!!! Горький шоколад, да с апельсинами - вкусные креветки получились! *BRAVO*
ма-ма
23.05.2011 18:06
Ответить
Да-ааа, сочетание! %), верю что вкусно!!! ;)
irusya.by
23.05.2011 18:33
Ответить
*ROFL* Андрюш, твои рецепты - как для меня красная книга)))))
wereld
23.05.2011 19:06
Ответить
Андрюш, ещё древние инки сочетали шоколад с мясом и рыбой для укрепления бойцовых качеств воинов. Отличный соус!*THUMBS UP**BRAVO*
кыш
23.05.2011 19:14
Ответить
5!*THUMBS UP*
Фруша
23.05.2011 21:22
Ответить
кому то не понравились бабочки!!Отлично.
эмчик
23.05.2011 21:49
Ответить
Я несколько раз готовила креветки с бататами и с шоколадом. Божественное сочетание. Теперь попробуем Ваши "бабочки" Спасибо за идею!5
жу-жу.
23.05.2011 21:49
Ответить
Прикольно*THUMBS UP*
koshka_1983
23.05.2011 22:02
Ответить
Андрюш, супер рецепт, а я все никак не решусь на соус "моле", но после ТАКИХ креветок пожалуй стоит попробовать-)))5!
irina75
23.05.2011 22:13
Ответить
Андрей ,отличный соус и креветки *THUMBS UP*..только я возможно обжаривала бы их без муки :)
dobry_doktor
23.05.2011 22:45
Ответить
Андрей, все в восхищении!!! :*
lena36
23.05.2011 22:50
Ответить
Андрей, кто-то завидует бабочкам!@=
svetluha
23.05.2011 23:56
Ответить
Fylhtq? z d ijrt!!! В смысле, Андрей, я в шоке!!! То , что до этого написала - это от шока=O Просто вау!
svetluha
24.05.2011 01:26
Ответить
Андрей, читай у Лены выше, она сказала то, что вертелось у меня на языке. Другой причины быть не может!
andreytsibulski
24.05.2011 02:49
Ответить
Спасибо Всем!@}--}-- Рецепт не понравился choper 67 Можно было-бы и объяснить что не тек,а то как-то в тихаря,темболее вродеб как мужчина!\
chef
24.05.2011 04:27
Ответить
Андрюш, удивил до невозможности! А ты какой именно шоколад использовал? Мне кажется в подобных блюдах надо 90 % горький. Очень интересно у тебя... *DRINK*
andreytsibulski
24.05.2011 05:46
Ответить
Спасибо Наталь! Точно,горький и тёмный! Плитка шоколада весит 6кг.!@}--}--
dik723
24.05.2011 22:19
Ответить
Классно.В мексиканском стиле*THUMBS UP*
mama tasi
25.05.2011 02:12
Ответить
А бабочка крылышками бряк, бряк, бряк... :) 5
mellorn
25.05.2011 02:20
Ответить
Представляю, как вкусно! 555
barska
25.05.2011 23:50
Ответить
"Креветки в шоколаде" напомнили мне украинское "Сало в..."*ROFL*, но думаю, что "без последствий"%)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели