Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные ножки в остром шоколадно соевом соусе

Попробуйте куриные ножки в остром шоколадно-соевом соусе! Нежные голени с горьким и молочным шоколадом, острым перцем и оливковым маслом. Вкус наслаждения!

Продукты

куриные голени 8 шт.
соевый соус kikkoman 50 мл.
перец острый 1 стручок.
горький шоколад 90% 20 г
молочный шоколад 20 г
перец кайенский 0,5 ч.л.
сахарный песок 1 ч.л.
оливковое масло для жарки.
соль, смесь свежемолотого перца по-вкусу.

Пошаговый способ приготовления

Куриные голени вымыть, обсушить, посолить и поперчить свежемолотым перцем.

Поджарить их на сильно разогретом оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета.

Жарить необходимо до полу готовности.

Пока куриные ножки жарятся, помыть и очистить от семян острый перец.

Мелко его нарезать и прогреть в оливковом масле на другой сковороде.

Натереть горький и молочный шоколад на крупной терке, высыпать в сковороду к перцу.

Влить 50 мл соевого соуса Kikkoman, и помешивая, растопить шоколад на минимальном огне.

Туда же отправить куриные ножки, кайенский перец, сахарный песок и подсолить.если того потребуют ваши вкусовые рецепторы.

Тушить с закрытой крышкой на минимальном огне около 7-8 минут.

Подавать с любимым гарниром или без него.

Но кружечка пива лишней точно не будет.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7155

Понравилось: 18

Автор: strelec148

Создан: 10 декабря 2014, 15:02

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда Острые соусы Шоколадные соусы

Дополнительная информация

Нашла рецепт на просторах интернета...не удивилась. Готовила много лет назад нечто подобное, помню было вкусно. Очень оригинальное и вместе с тем не сложное блюдо. Если вы не боитесь экспериментов и новых слияний вкусов....этот рецепт ваш. Он безусловно не для всех. Попробуйте и расскажите. Я обожаю все новое, необычное и захватывающее. ))

даже не знаю,приготовлю ли с шоколадом и соевым соусом ,Ксюш,
не трусиха я,но парни меня не поймут!....
очень уважаю твою любовь к экспериментам на кухне...
и потом плитка шоколада мне "рукой помахала",такая знакомая,
лежит на полке "привет" из Белоруссии...

Selena

10 декабря 2014, 20:53

Неординарный рецептик!! Афро-ножки. пытаюсь представить сочетание вкусов.... Должно быть очень необычно, но вкусноооооо!!!!

chudo

10 декабря 2014, 22:15

для меня очень необычно, но экспериментировать люблю

Olga

10 декабря 2014, 22:25

Необычное сочетание .. Интересно

tatian-1956

11 декабря 2014, 00:23

Глядя разные кулинарные шоу, принимая во внимание мнение светил от кулинарии сделала вывод, что соус шоколадный к основному блюду - это очень рисковая затея. Тут так важен баланс вкусовой, гармония - иначе все пропало. Вот и боюсь, и не знаю - решусь ли когда. Но полюбуюсь на смелые эксперименты с большим удовольствием!!! Здорово, Оксанка!!!

strelec148

11 декабря 2014, 12:39

оправданный экстрим!

strelec148

11 декабря 2014, 12:40

Ну если парни не поймут, иди съешь плитку шоколада с полки и получи удовольствие от вкуса шоколада, без курицы! Светик, сама думала...но очень много положительных отзывов с отчетами и фото было. 15 - не менее.

strelec148

11 декабря 2014, 12:41

необычно! ты права...нужно пробовать.

strelec148

11 декабря 2014, 12:42

Тань, реально эксперементальное блюдо...не для всех.

strelec148

11 декабря 2014, 12:42

спасибо за отзыв.

strelec148

11 декабря 2014, 12:43

Танюш, я подгоняла по вкусу...ты права, баланс здесь самое важное!