Вход | Регистрация
Куриные ножки в остром шоколадно-соевом соусе.
Ингредиенты
- куриные голени 8 шт.
- соевый соус kikkoman 50 мл.
- перец острый 1 стручок.
- горький шоколад 90% 20 гр.
- молочный шоколад 20 гр.
- перец кайенский 0,5 ч.л.
- сахарный песок 1 ч.л.
- оливковое масло для жарки.
- соль, смесь свежемолотого перца по-вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления
Куриные голени вымыть, обсушить, посолить и поперчить свежемолотым перцем.
Поджарить их на сильно разогретом оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета.
Жарить необходимо до полу готовности.
Пока куриные ножки жарятся, помыть и очистить от семян острый перец.
Мелко его нарезать и прогреть в оливковом масле на другой сковороде.
Натереть горький и молочный шоколад на крупной терке, высыпать в сковороду к перцу.
Влить 50 мл соевого соуса Kikkoman, и помешивая, растопить шоколад на минимальном огне.
Туда же отправить куриные ножки, кайенский перец, сахарный песок и подсолить...если того потребуют ваши вкусовые рецепторы.
Тушить с закрытой крышкой на минимальном огне около 7-8 минут.
Подавать с любимым гарниром или без него.
Но кружечка пива лишней точно не будет.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Нашла рецепт на просторах интернета...не удивилась. Готовила много лет назад нечто подобное, помню было вкусно. Очень оригинальное и вместе с тем не сложное блюдо. Если вы не боитесь экспериментов и новых слияний вкусов....этот рецепт ваш. Он безусловно не для всех. Попробуйте и расскажите. Я обожаю все новое, необычное и захватывающее. 
" src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">))
Ксюш, смотрятся ножки роскошно!!!! А о вкусе - вкусно знаю!!!
спасибо, мой хороший!!! чмок!
Вкус точно отменный!Пробовала,подтверждаю,как шокоголик и любитель жгучего
А выглядят ножки ну оооочень аппетитно 
Спасибо, Аленчик!!! от шокоголика шокоголику!
Ух ты! Как интересно! Очень аппетитно! Хочется попробовать!
Светик, раз хочется, нужно пробовать!
ого.. для меня необычное сочетание
Зойчик, правда необычное....но нужно пробовать!
)))
ой!!! а ты Оксик, трусиха что ли???!!!
не верю! 
Очень интересно, хочется попробовать! Все хочу шоколадное ризотто сделать, теперь ещё и соус в копилочку. Шоколад белорусский классный
Да, Юльчик...отличный шоколад! Ризотто готовила, с луком-пореем и с острым шоколадом...вкусно!
вкусные негритянские ножки ))))
точно...негро-ножки!
какой интересный рецепт!
спасибо!!! он и правда в этом плане хорош! интересный.
Экстремальные ножки)))
оправданный экстрим!
даже не знаю,приготовлю ли с шоколадом и соевым соусом ,Ксюш,
.
не трусиха я,но парни меня не поймут!....
очень уважаю твою любовь к экспериментам на кухне..
и потом плитка шоколада мне "рукой помахала",такая знакомая,
лежит на полке "привет" из Белоруссии...
Ну если парни не поймут, иди съешь плитку шоколада с полки и получи удовольствие от вкуса шоколада, без курицы!
Светик, сама думала...но очень много положительных отзывов с отчетами и фото было. 15 - не менее.
Неординарный рецептик!! Афро-ножки.
пытаюсь представить сочетание вкусов.... Должно быть очень необычно, но вкусноооооо!!!! 
необычно! ты права...нужно пробовать.
для меня очень необычно, но экспериментировать люблю
Тань, реально эксперементальное блюдо...не для всех.
Необычное сочетание .. Интересно
спасибо за отзыв.
Глядя разные кулинарные шоу, принимая во внимание мнение светил от кулинарии сделала вывод, что соус шоколадный к основному блюду - это очень рисковая затея. Тут так важен баланс вкусовой, гармония - иначе все пропало. Вот и боюсь, и не знаю - решусь ли когда. Но полюбуюсь на смелые эксперименты с большим удовольствием!!! Здорово, Оксанка!!!
Танюш, я подгоняла по вкусу...ты права, баланс здесь самое важное!
Лар, люблю!
Лар, люблю!